3 Resep Makanan Sehat untuk Diet Clean Eating yang Bermanfaat Jaga KEsehatan

Menerapkan pola makan bersih dapat menjadi metode yang mudah dan efektif untuk menurunkan berat badan serta meningkatkan kesehatan secara menyeluruh.

Jika Anda ingin menerapkan pola makan yang lebih sehat pada 2025, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba diet clean eating. Pola makan ini menekankan pada konsumsi makanan utuh yang diolah seminimal mungkin dan sedekat mungkin dengan bentuk alaminya. Menurut Healthline, menerapkan rencana clean eating bisa menjadi metode yang sederhana dan efektif untuk menurunkan berat badan serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, clean eating juga berarti mengurangi ketergantungan pada makanan olahan yang sering dibeli di toko. Dengan demikian, Anda akan lebih banyak menyiapkan makanan di rumah, yang juga dapat menghemat pengeluaran.

Berikut adalah tiga resep makanan diet clean eating yang dirangkum dari Cookpad. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah

Ayam Tahu Pakcoy Kuah

. Kreasi ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 2 buah tahu yang dipotong dadu, 1 dada ayam yang juga dipotong dadu, 1 bonggol pakcoy, 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 3 buah cabai rawit, serta secukupnya saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Dengan bahan yang sederhana ini, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan sehat.

Cara Membuat Ayam Tahu Pakcoy Kuah

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tanpa minyak (bisa menggunakan sedikit air), kemudian masukkan ayam, aduk hingga setengah matang dan berubah warna.
2. Masukkan tahu dan aduk rata.
3. Tambahkan secukupnya air.
4. Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan lada bubuk.
5. Masak beberapa saat hingga mendidih, lalu masukkan pakcoy yang sudah dipotong sesuai selera.
6. Masak hingga semua bahan matang dan koreksi rasa.
7. Sajikan dalam keadaan hangat.

Sambal Terasi Teri

Resep kreasi dari pengguna @ika_kusuma_aglaileen ini memerlukan beberapa bahan, yaitu: 100 gram cabai rawit, 100 gram cabai merah keriting, 100 gram teri medan, 4 siung bawang putih, 1 bungkus kecil terasi yang sudah dibakar, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh kaldu udang, sedikit garam, dan sedikit minyak goreng.

Cara Membuat Sambal Terasi Teri Versi Clean Eating

1. Rendam cabai dan bawang dalam air yang sudah dicampur 1 sendok teh garam. Biarkan selama 10 menit, lalu bilas dan masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan air hingga cabai dan bawang terendam. Rebus hingga air mendidih, kemudian kecilkan api dan masak selama lima menit. Setelah itu, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dan goreng teri medan hingga kering. Setelah itu, sisihkan teri tersebut.
4. Haluskan cabai, bawang, dan terasi hingga merata.
5. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan gula dan kaldu udang, lalu masak dengan api sedang hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu, masukkan teri dan koreksi rasa. Matikan api setelah selesai.
6. Biarkan sambal hingga dingin, kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Untuk memperpanjang masa simpan, sambal ini bisa disimpan di dalam kulkas.

Pasta Tanpa Tambahan Minyak

Resep Pasta Kreasi @namakuaini_cooking

Untuk membuat hidangan pasta yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan seperti pasta secukupnya yang direbus hingga matang, oregano, satu siung bawang putih, seperempat bawang bombai, satu buah tomat ceri, dan garam sesuai selera. Selain itu, Anda juga memerlukan satu potong dada ayam yang dipotong dadu dan saus tiram secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih pada ayam panggang.

Cara Membuat Pasta Tanpa Minyak

1. Awali dengan mengmarinasi potongan ayam menggunakan saus tiram, kemudian panggang di atas pan hingga ayam matang sempurna.
2. Selanjutnya, rebus pasta hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, kemudian tiriskan airnya.
3. Tambahkan sedikit mentega ke dalam pan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan pasta yang telah direbus dan potongan ayam panggang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan garam secukupnya, lalu aduk kembali agar semua bumbu merata.
6. Terakhir, masukkan oregano dan aduk hingga tercampur dengan baik.
7. Angkat pasta dari pan dan sajikan dengan topping tomat ceri di atasnya.