Resep Oseng Daging Kambing Berbagai Bahan, Pedas Menggugah Selera
Oseng daging kambing cita rasa gurih yang nikmat.
Oseng daging kambing cita rasa gurih yang nikmat.
Di Indonesia, berbagai olahan daging kambing juga populer dan digemari masyarakat. Mulai dari olahan gulai, tongseng, semur, hingga sate. Bukan hanya itu, daging kambing juga kerap diolah menjadi hidangan tumis atau oseng yang lezat dan menggugah selera.
Jika tertarik mencoba kelezatannya, terdapat beberapa resep oseng daging kambing berbagai bahan. Mulai dari oseng daging kambing saos tiram, oseng daging kambing daun jeruk, oseng daging kambing lada hitam, hingga oseng daging kambing madu ketumbar. Berbagai olahan oseng daging kambing ini sangat cocok disantap sebagai menu harian dengan nasi putih hangat. Dagingnya yang gurih ditambah campuran berbagai bumbu lezat dan beraroma membuat hidangan ini semakin nikmat. Selain dikonsumsi sendiri, beberapa olahan oseng daging kambing ini juga bisa menjadi ide jualan yang menarik. Dilansir dari Cookpad, berikut resep oseng daging kambing berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi ide masakan Anda.
Melansir dari laman Cookpad, berikut bahannya: • 1/2 kg daging kambing Bumbu: • 6 buah cabe rawit • 2 buah cabe hijau besar • 5 siung bawang putih • 1/2 buah bawang bombai • 1 sachet saori saos tiram • 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir • 1 ruas kecil jahe geprek • Sedikit kecap manis (bisa diskip) Cara membuat: 1. Rebus daging kambing pake metode 5-30-7, Didihkan air masukkan daging rebus 5 menit matikan kompor tutup rapat panci selama 30 menit nyalakan kompor rebus lagi selama 7 menit. Rebusnya bisa dikasih jahe geprek dan daun salam. Angkat buang airnya lalu potong-potong sesuai selera. 2. Siapkan bumbu, iris semua bumbu lalu tumis. 3. Kalau bumbu sudah matang masukkan daging tambahkan gula, garam saos tiram tumis sebentar sampai bumbu meresap. 4. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Bahan: • 300 gram daging kambing • Garam • Gula • Lada bubuk • Jahe geprek • Lengkuas geprek • Daun jeruk • Daun salam • 3 sendok makan kecap
Bumbu halus: • 3 siung bawang putih • 2 kemiri • Ketumbar Bumbu iris: • 4 siung bawang merah • 10 cabai • 2 cabai merah kriting • Daun bawang • Tomat Cara membuat: 1. Rebus daging kambing yang sudah dicuci selama kurang lebih 30 menit. 2. Tumis bumbu halus, masukan daging kambing yg sudah direbus, oseng-oseng sebentar, tambahkan air. 3. Masukan garam, gula, kecap, lada bubuk, tunggu sampai air surut. 4. Setelah agak surut masukan tomat potong dan daun bawang, tunggu sebentar. Sajikan.
Bahan: • 500 gr daging kambing • 6 siung bawang merah • 4 siung bawang putih • 5 buah cabe rawit • 5 buah cabe hijau • 5 buah cabe merah keriting • 1 ruas jahe • 1 ruas laos • 2 lembar daun jeruk
• 1 sashet saos lada hitam • 1 sdt garam /penyedap rasa • 1 sdt gula putih • 1 buah jeruk nipis • Secukupnya minyak goreng Cara membuat: 1. Cuci daging kambing hingga bersih, berikan perasan jeruk nipis. Aduk sampai merata, dan diamkan selama 15, setelah 15 menit cuci kembali sampai bersih. 2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, dan cabe merah keriting. 3. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya setelah minyak panas, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukan daging kambing, aduk daging kambing sampai berubah warna, masukan cabe merah, cabe rawit, dan cabe hijau aduk rata kembali. 4. Masukan saos lada hitam garam / penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sampai merata, tes rasa dan sajikan.
Bahan: 1. 600 gr daging kambing 2. 5 siung bawang putih 3. Secukupnya garam 4. Secukupnya asam 5. 2-3 sdm madu selera 6. 2 sdm ketumbar sangrai
Melansir dari laman Cookpad, berikut cara membuatnya: 1. Siapkan semua bahan. 2. Untuk bawang putih geprek dulu diamkan 15 menit. 3. Potong - potong kotak dan taburi sedikit garam untuk mengeluarkan kelembapannya. 4. Ulek bawang putih dan ketumbar sesuai selera. 5. Lalu masukan asam Jawa. 6. Marinasi masukan ke daging kambing dan aduk sampai merata. Diamkan 5-10 menit. 7. Panaskan wajan anti lengket beri 1 sdm olive oil tumis 15-20 menit . 8. Matikan api tunggu sekitar 3 menit agar bumbu meresap, baru masukan madu aduk dan sajikan.
Resep bumbu sate kambing sederhana yang enak dan lezat ini bisa dicoba di rumah.
Baca SelengkapnyaRasanya yang enak dan lezat, membuat olahan terong digemari semua kalangan. Selain harganya terjangkau, terong juga mudah ditemukan di pasaran.
Baca SelengkapnyaMulai dari resep talam labu kuning sampai putu ayu labu kuning.
Baca SelengkapnyaResep olahan daging sapi akan melengkapi acara makan-makan Anda setelah merayakan Idul Adha.
Baca SelengkapnyaNasi goreng sayur Kamboja terasa beda di lidah, karena menggunakan kecap ikan.
Baca SelengkapnyaSemangka menjadi salah satu buah yang biasa dijadikan aneka minuman.
Baca SelengkapnyaBakwan talas, camilan gurih dengan sensasi renyah buah talas.
Baca SelengkapnyaCobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.
Baca SelengkapnyaAsinan buah yang unik dan penuh kesegaran membuatnya sangat diminati oleh banyak orang. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya