7 Resep Tumis Sayur ala Oriental Lezat dan Mudah, Pasti Bikin Ketagihan

Aneka resep tumis sayur ala Oriental ini dapat menjadi inspirasi menu makan siang Anda bersama keluarga.

Selasa, 04 Jul 2023 16:55:00

Aneka resep tumis sayur ala Oriental ini dapat menjadi inspirasi menu makan siang Anda bersama keluarga.

7 Resep Tumis Sayur ala Oriental Lezat dan Mudah, Pasti Bikin Ketagihan

Resep tumis sayur ala Oriental bisa menjadi selingan yang menyenangkan dalam menu harian Anda. Dengan cita rasa yang khas seperti di restoran Cina, buat waktu makan Anda bersama orang-orang terdekat menjadi semakin berkesan.

Masakan Oriental tak pernah gagal dalam hal rasa, baik itu menu lauk maupun menu sayurnya. Tak heran penggemarnya banyak dan selalu menjadi sajian favorit dalam berbagai acara.

Dilansir dari laman Cookpad, berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur ala Oriental yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Tumis Bayam Jamur Oriental

Bahan-bahan:

1 ikat bayam
1 bungkus jamur shimeji
2 siung bawang putih
3 sdm shoyu
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt kaldu jamur
1 cubit gula
3 sdm air

Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Petiki bayam, buang akar jamur, sisihkan. Geprek dan cincang bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan jamur shimeji, air, gula, dan shoyu secara bertahap.
3. Tambahkan bayam, aduk hingga layu. Tambahkan minyak wijen, aduk, kemudian cek rasa. Angkat. Sajikan.

2. Tumis Kangkung Oriental

Bahan-bahan:

3 ikat kangkung, siangi
1 bawang bombai, iris sesuai selera
3 siung bawang putih geprek, rajang
2 cabai merah, iris serong
2 sdm saos tomat
4 sdm kecap manis
3 sdm saos tiram
2 sdm minyak wijen
1 sdm maizena, larutkan dengan air
Garam
Kaldu bubuk (opsional)

Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Panaskan minyak goreng, campur dengan minyak wijen.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan saos tiram, kecap, saos tomat, aduk. Beri sedikit air. 4. Tambahkan garam, koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk atau penyedap jika suka.
5. Masukkan larutan maizena, aduk.
6. Masukkan kangkung, aduk, masak sampai layu. Angkat dan sajikan

3. Tumis Buncis Jamur Oriental

Bahan-bahan:

250 gr buncis muda
250 gr jamur
bumbu iris:
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt saus tiram
1/2 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
sejumput tepung maizena, cairkan

Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Bersihkan buncis dan jamur lalu potong-potong.
2. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan buncis dan jamur.
3. Setelah setengah matang, bumbui, beri saus tiram dan minyak wijen.
4. Menjelang matang kentalkan dengan larutan maizena.
5. Aduk, siap disajikan.

4. Sayur Tumis Oriental Spesial

Bahan-bahan:

1 batang brokoli
1 buah wortel
1/4 kg udang yang telah dikupas dan dibersihkan
Fish tofu
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabi rawit
secukupnya saus tiram
secukupnya kecap
secukupnya saos tomat
secukupnya merica bubuk
sedikit kaldu jamur
2 sdm tepung maizena
secukupnya air
Minyak goreng sedikit untuk menumis Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Siapkan bahan. Potong brokoli dan wortel tipis-tipis berbentuk korek api, potong fish tofu berbentuk dadu, dan siapkan udang kupas yang telah dibersihkan.
2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak dalam teflon hingga harum dan layu.
3. Masukkan udang hingga berubah warna, dan beri sedikit kaldu jamur.
4. Setelah udang berubah warna, masukkan irisan wortel dan aduk hingga agak layu. Lalu masukkan brokoli serta beri air secukupnya.
5. Tambahkan saos tiram, saus tomat, kecap secukupnya, dan merica bubuk sesuai selera.
6. Aduk hingga air agak menyusut dan berikan tepung maizena yg telah dicairkan.
7. Masak hingga mengental dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

5. Tumis Dimsum Kol

Bahan utama:

7 buah dimsum frozen dengan aneka topping
1/4 buah kol

Bahan bumbu:

1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap:

Minyak untuk menumis
Secukupnya kecap asin dan kecap inggris
Secukupnya gula, garam, dan merica bubuk Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Kukus dimsum frozen dengan sedikit air sekitar 5 menit. Sisihkan dan kemudian potong-potong. Bersihkan kol dan potong kecil-kecil.
2. Siapkan bumbu untuk ditumis (uleg): bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga setengah matang. Masukkan dimsum yang sudah dipotong-potong beserta potongan sayur kol.
4. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, secukupnya gula pasir, garam, dan merica. Tumis hingga harum.
5. Tes rasa. Tumis dimsum dengan kol siap disajikan.

6. Brokoli Ca Bawang Putih

Bahan-bahan:

1 bongkol brokoli
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya air + 1 sdm tepung Tapioka

Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Bersihkan brokoli, potong-potong dan rendam air garam. Rebus brokoli sebentar saja, jangan overcook. Angkat dan tiriskan, bilas dengan air
2. Tumis bawang putih, kalau sudah wangi masukan brokoli. Masukkan juga saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk sampai bumbu meresap
3. Tambahkan air yang sudah dicampur tepung tapioka. Angkat dan siap disajikan.

7. Tumis Sapo Tahu Bonggol Brokoli

Bahan-bahan:

Brokoli 1 bonggol besar
3-4 siung bawang putih
2 sdm saos tiram
1 sdm minyak goreng
1 bungkus tofu
secukupnya tepung maizena
200 ml air
Cabai rawit 1 buah (opsional)
secukupnya garam

Cara membuat resep tumis sayur ala Oriental:

1. Potong 1 bungkus tofu menjadi 8-10 bagian (atau sesuai selera). Cuci bersih brokoli (batang jangan dibuang), potong dan rendam dengan air garam, lalu dibilas dengan air bersih. Kemudian rebus sebentar saja dengan air mendidih (optional, boleh direbus atau tidak). Tiriskan. 2. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan masak tofu dicampur tepung maizena.
3. Goreng hingga berubah warna kecokelatan.
4. Tumis bawang putih menggunakan sedikit minyak hingga harum.
5. Masukkan 1 buah cabai rawit yang dipotong-potong kecil, brokoli dan tofu, aduk.
6. Campurkan saos tiram, garam dan beri larutan maizena. tutup sebentar.
7. Tumis sapo tahu bonggol brokoli siap dihidang, sajikan dengan bawang goreng dan selamat menikmati.