Puding Susu Leci, Camilan Kenyal dan Segar

Puding susu dapat divariasikan dengan berbagai rasa sesuai dengan keinginan, salah satunya adalah rasa leci.

Salah satu dessert atau camilan yang banyak digemari adalah puding. Makanan yang lezat ini disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Hal ini bukan tanpa alasan, karena puding memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang membuat siapa saja ketagihan. Secara umum, puding dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti susu, yogurt, tepung tapioka, tepung maizena, dan telur. Selain itu, puding juga tersedia dalam berbagai rasa, seperti cokelat, vanilla, stroberi, dan banyak rasa lainnya.

Begitu juga dengan puding susu, yang merupakan dessert favorit terbuat dari susu dan agar-agar. Seperti varian puding lainnya, puding susu dapat diberi berbagai rasa sesuai dengan selera masing-masing. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat puding susu sendiri di rumah, berikut adalah resep puding susu dengan leci yang manis, kenyal, enak, dan mudah diikuti. Resep puding ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @iren_natty, dilansir Merdeka.com pada, Senin(7/3/2025).

Bahan untuk membuat Puding Susu Leci

Lapisan Pertama:

1. Buah leci kaleng
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. 6 sendok makan gula pasir (jumlah ini bisa disesuaikan dengan selera manis Anda)
4. 750 ml air yang berasal dari buah leci dan air biasa.

Campurkan semua bahan ini dengan baik agar tercampur merata.

Lapisan kedua:

1. 1 setengah bungkus agar-agar plain
2. 1/2 kaleng susu kental manis
3. 1250 ml air
4. 6 sendok makan gula pasir (yang juga bisa ditambahkan sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan).

Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sebelum dituangkan di atas lapisan pertama.

Langkah Pembuatan

1. Langkah pertama, campurkan seluruh bahan untuk lapisan pertama dan masak hingga mendidih. Setelah itu, angkat panci dan biarkan uapnya menghilang.
2. Selanjutnya, tata buah leci di dalam loyang berdiameter 23 cm, kemudian tuangkan adonan puding ke atasnya. Setelah itu, sisihkan untuk sementara.
3. Untuk lapisan kedua, gabungkan semua bahan dan masak hingga mendidih. Angkat panci dan tunggu hingga uapnya hilang sebelum menuangkan adonan tersebut ke atas lapisan pertama.
4. Setelah semua lapisan selesai, simpan puding di dalam kulkas. Hidangkan dalam keadaan dingin agar lebih segar saat disantap.