Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Cukup Andalkan 1 Bahan Sederhana, Begini Cara Agar Daging Jadi Lebih Rendah Kolesterol

<b>Cukup Andalkan 1 Bahan Sederhana, Begini Cara Agar Daging Jadi Lebih Rendah Kolesterol</b>

Cukup Andalkan 1 Bahan Sederhana, Begini Cara Agar Daging Jadi Lebih Rendah Kolesterol

Seringkali dihindari karena kandungan kolesterol yang tinggi, trik memasak ini bisa membuat daging jadi rendah kolesterol. Penjelasannya bisa disimak di sini!

Salah satu jenis protein hewani yang populer adalah daging merah. Namun, konsumsi berlebihan daging merah dapat meningkatkan kolesterol tubuh, terutama bagi yang memiliki riwayat kolesterol tinggi.

Karena itu, banyak yang memilih untuk tidak mengonsumsi daging merah sama sekali. Padahal, ada cara simpel untuk mengurangi kandungan kolesterol dalam daging.

Seorang pengguna YouTube di kanal Keluarga Asyik membagikan tips ini menggunakan bahan yang umumnya tersedia di rumah. Berikut penjelasannya yang disajikan pada Rabu (8/5/2024).

1. Siapkan Bahan-bahan

Tahapan awalnya, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan pokok, seperti:
1. Daging
2. Air bersih untuk merebus daging

<b>1. Siapkan Bahan-bahan</b>
Cukup Andalkan 1 Bahan Sederhana, Begini Cara Agar Daging Jadi Lebih Rendah Kolesterol

Tak hanya itu, sediakan juga komponen simpel lainnya, yaitu es batu. Es batu ini memiliki peran penting dalam menurunkan kadar kolesterol pada daging.

2. Rebus Daging

Dalam proses selanjutnya, daging harus direbus hingga matang dan minyak mulai muncul di atas permukaan air. Lemak yang dihasilkan akan berperan dalam peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.

<b>2. Rebus Daging</b>

3. Gunakan Es batu dan Sendok Sayur

Masukkan beberapa potongan es ke dalam sendok sayur, lalu letakkan di atas permukaan air rebusan daging. Minyak di permukaan air akan menempel pada sendok sayur dan membentuk lapisan lemak.

<b>3. Gunakan Es batu dan Sendok Sayur</b>

4. Ulangi Langkah Ketiga Beberapa Kali

Ulangi langkah ketiga hingga 2-5 kali atau menyesuaikannya dengan kebutuhan. Penting juga untuk mengganti es batu dengan yang baru pada setiap pengulangan.

<b>4. Ulangi Langkah Ketiga Beberapa Kali</b><br>

5. Daging Siap Diolah

Setelah jumlah lemak berkurang sesuai harapan, daging dapat diolah menjadi beragam hidangan nikmat tanpa perlu khawatir kolesterol meningkat secara signifikan.

<b>5. Daging Siap Diolah</b>

Cara Memilih Daging Sapi yang Layak Konsumsi

  1. Optimalkan pilihan pada daging sapi yang berwarna merah cerah.
  2. Pilih daging yang memiliki lemak tersebar merata.
  3. Memilih daging yang memiliki tekstur elastis menjadi prioritas.
  4. Menghindari daging yang memiliki aroma amis atau anyir.
  5. Peroleh daging dari toko yang terpercaya dan menjaga kebersihannya.

Q&A

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Cara Memasak Daging

Metode 5 30 7 untuk Apa Saja?

Prosedur yang dikenal dengan nama teknik blanching adalah cara untuk memasak daging dengan prinsip rasio 5-30-7. Intinya, langkah-langkah ini mencakup menambahkan potongan daging ke dalam panci air mendidih selama waktu singkat sebelum dilanjutkan dengan proses pengolahan lebih lanjut sehingga menjadi hidangan siap santap.

Berapa Lama Waktu Memasak Daging Sapi?

Jika daging sapi dimasak terlalu lama, hasilnya adalah tekstur yang kering dan keras. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan waktu memasak dengan cermat. Biasanya, potongan daging sapi kecil memerlukan waktu memasak sekitar 30 hingga 40 menit agar matang dengan baik.

Merebus Daging Apakah Harus Dicuci Dulu?

Lebih baik menghindari mencuci daging sapi atau kambing sebelum dimasak. Apabila daging kambing dicuci sebelum direbus, dapat mengakibatkan bau amis yang meningkat dan risiko daging menjadi lebih keras serta terpapar bakteri.

Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?

Membahas tentang pentingnya menjaga kesegaran kaldu daging dan menjaga kebersihan serta kesehatannya. Sangatlah vital untuk membuang air rebusan pertama karena terdapat sisa darah dan kotoran dari daging yang terkandung di dalamnya.

Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk Dikasih Apa?

Menyajikan daging dengan daun pepaya sebagai bahan utama memperoleh manfaat karena kandungan papain dalam daun pepaya. Papain, yang merupakan enzim proteolitik, memiliki kemampuan untuk menguraikan kolagen yang terdapat dalam daging sapi. Proses ini mengakibatkan serat otot menjadi lebih kendur, menghasilkan tekstur daging yang lebih empuk dan mudah dihancurkan.

5 Resep Rebusan Daun untuk Turunkan Kolesterol Jahat, Solusi Usai Kalap saat Lebaran
5 Resep Rebusan Daun untuk Turunkan Kolesterol Jahat, Solusi Usai Kalap saat Lebaran

Rebusan daun, meskipun terlihat sederhana, telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Mari simak penjelasannya lebih dalam!

Baca Selengkapnya
11 Cara Mudah dan Cepat Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Darah
11 Cara Mudah dan Cepat Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Darah

Kadar kolesterol milik seseorang bisa berpengaruh pada berbagai hal pada kesehatan. Sejumlah cara bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mudah.

Baca Selengkapnya
Waspadai 7 Tanda Kolesterol Tinggi di Malam Hari yang Tampak pada Pria
Waspadai 7 Tanda Kolesterol Tinggi di Malam Hari yang Tampak pada Pria

Sejumlah tanda adanya masalah kolesterol tinggi bisa tampak dan dikenali pada pria.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Mudah Didapat dan Rendah Efek Samping, 7 Makanan Ini Efektif Turunkan Kolesterol dan Darah Tinggi
Mudah Didapat dan Rendah Efek Samping, 7 Makanan Ini Efektif Turunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

Makanan tertentu, tidak hanya obat kimia, tetapi juga secara alami dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengendalikan kadar kolesterol.

Baca Selengkapnya
5 Resep Jamu Geprek untuk Kolesterol dan Tekanan Darah Tinggi, Siap Disajikan dengan Praktis
5 Resep Jamu Geprek untuk Kolesterol dan Tekanan Darah Tinggi, Siap Disajikan dengan Praktis

Berikut adalah beberapa resep jamu geprek yang praktis dan bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Baca Selengkapnya
7 Bahan Alami untuk Turunkan Kolesterol, Atasi tanpa Obat-obatan
7 Bahan Alami untuk Turunkan Kolesterol, Atasi tanpa Obat-obatan

Untuk mengatasi kolesterol tidak melulu harus dengan obat. Ada bahan alami di sekitar kita yang bisa dimanfaatkan.

Baca Selengkapnya
Jaga Kolesterol Usai Masa Libur Lebaran dengan Hindari Daging dan Gorengan Berlebih
Jaga Kolesterol Usai Masa Libur Lebaran dengan Hindari Daging dan Gorengan Berlebih

Konsumsi daging dan gorengan berlebih setelah Lebaran merupakan salah satu permasalahan yang bisa menyebabkan naiknya kolesterol.

Baca Selengkapnya
6 Tanda Kolesterol Tinggi yang Bisa Dikenali dari Perubahan Fisik
6 Tanda Kolesterol Tinggi yang Bisa Dikenali dari Perubahan Fisik

Kadar kolesterol yang tinggi seringkali terlewatkan karena gejalanya yang umum, sehingga sering diabaikan. Agar lebih waspada, mari teliti lebih lanjut.

Baca Selengkapnya
Perlu Diwaspadai, Kenali Gejala Kolesterol Tinggi yang Terasa di Kaki
Perlu Diwaspadai, Kenali Gejala Kolesterol Tinggi yang Terasa di Kaki

Gejala Kolesterol Tinggi yang Terasa di Kak bisa menjadi penanda awal adanya masalah.

Baca Selengkapnya