Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Tips Olah Daging Agar Empuk Tanpa Direbus, Pakai 1 Jenis Tepung

<b>Tips Olah Daging Agar Empuk Tanpa Direbus, Pakai 1 Jenis Tepung</b><br>

Tips Olah Daging Agar Empuk Tanpa Direbus, Pakai 1 Jenis Tepung

Mengolah daging sapi agar menjadi lembut ternyata tidak rumit sama sekali. Hanya perlu merendam daging dengan sejenis tepung. Berikut adalah penjelasannya.

Sebagian orang yang kurang efisien dalam mengolah daging sapi.

Contohnya adalah dengan merebusnya terlalu lama agar teksturnya menjadi lebih empuk.

Menurut informasi dari saluran YouTube Ina Setiawati, ternyata cukup menggunakan satu jenis tepung saja untuk membuat tekstur daging menjadi lembut saat dimasak.

Penjelasan lebih lanjut dapat ditemukan pada rangkuman yang dipublikasikan pada Kamis (16/5/2024).

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

  • 300 gram daging sapi potong dadu
  • 2 sdm tepung tapioka

<b>Bahan-bahan</b><br>

Taburi Daging dengan Tepung

Langkah awalnya adalah meletakkan potongan daging di atas piring atau mangkuk. Kemudian, sebarkan tepung tapioka secukupnya dengan dua sendok makan. Pastikan setiap bagian daging terbalut tepung secara merata.

<b>Taburi Daging dengan Tepung</b><br>

Kulkas Selama 30 Menit

Tahap berikutnya adalah merendam daging selama setengah jam. Letakkan dalam lemari es untuk memastikan tepung tapioka meresap sempurna ke dalam serat-serat daging.

<b>Kulkas Selama 30 Menit</b><br>

Cuci Daging  

Setelah direndam di dalam kulkas selama 30 menit, langkah terakhir adalah mengeluarkan dan mencuci daging sampai bersih. Setelah itu daging siap diolah tanpa takut akan alot.

<b>Cuci Daging  </b>

Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa kegunaan mengonsumsi daging sapi, yang dikutip dari Halodoc:

  1. Mencegah kekurangan darah (anemia).
  2. Membangun kekebalan tubuh.
  3. Memaksimalkan kinerja otot tubuh.
  4. Menjaga kesehatan organ reproduksi.
  5. Meningkatkan kesehatan tulang.

Q&A

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mengolah Daging

Apakah Air Rebusan Daging yang Pertama Harus Dibuang?

Dibutuhkan bukan hanya untuk meningkatkan keaslian cita rasa kuah daging, melainkan juga menjaganya tetap bersih dan higienis. Cairan rebusan pertama mungkin mengandung sisa-sisa darah dan kotoran dari daging, oleh karena itu harus dibuang dengan sungguh-sungguh.

Mengapa Busa yang Ada Dalam Air Rebusan Daging Harus Dibuang?

Terdapat berbagai alasan mengapa buih harus dihilangkan, salah satunya adalah menyebabkan rasa tidak enak. Ketika kita memasak kaldu ayam atau daging, kemunculan buih dapat mengurangi cita rasa yang nikmat pada kaldu tersebut.

Bagaimana Cara Memilih Daging yang Masih Segar?

Anda dapat mengetahui kualitas daging dengan mudah, yaitu dengan memperhatikan warnanya. Daging sapi yang segar dan berkualitas memiliki warna merah yang cerah dan segar. Kualitas daging juga tercermin dari kecerahan dan kebersihannya.

Tips Ampuh Simpan Daun Jeruk Agar Tetap Segar dan Awet Hingga 3 Bulan
Tips Ampuh Simpan Daun Jeruk Agar Tetap Segar dan Awet Hingga 3 Bulan

Lakukan tips praktis ini agar daun jeruk tetap segar dan awet hingga tiga bulan. Yuk simak!

Baca Selengkapnya
Tips Merebus Lontong secara SIngkat, Efisien dan Tahan Sampai 4 Hari
Tips Merebus Lontong secara SIngkat, Efisien dan Tahan Sampai 4 Hari

Ternyata, mengukus lontong dapat dilakukan secara efisien dan awet selama beberapa hari ke depan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut.

Baca Selengkapnya
Trik Mudah Membuat Daging Bebek Empuk dengan Bahan dan Teknik Simpel Tapi Hasil Maksimal dan Tidak Amis
Trik Mudah Membuat Daging Bebek Empuk dengan Bahan dan Teknik Simpel Tapi Hasil Maksimal dan Tidak Amis

Membuat daging bebek empuk bisa menjadi tantangan tersendiri. Tetapi dengan beberapa bahan yang tepat & teknik sederhana, kamu bisa memasaknya tanpa kesulitan.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Tips Memilih Sampo untuk Rambut Tipis, Kenali Jenis Kulit Kepala Dahulu
Tips Memilih Sampo untuk Rambut Tipis, Kenali Jenis Kulit Kepala Dahulu

Cara memilih shampo yang tepat untuk atasi rambut tipis.

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal
Tidak Perlu Pakai Tepung, Begini Cara Bikin Telur Dadar Jadi Lebih Tebal

Memasak telur dadar tebal ternyata bisa dilakukan tanpa menggunakan tepung. Berikut uraian tahapannya.

Baca Selengkapnya
6 Resep Tengkleng Daging Sapi Lezat, Kaya Bumbu Rempah
6 Resep Tengkleng Daging Sapi Lezat, Kaya Bumbu Rempah

Tengkleng adalah sajian khas Nusantara yang memikat dengan cita rasa yang kaya dan unik.

Baca Selengkapnya
Cuma Perlu Dua Bahan, Ini Cara Rebus Daun Kenikir Agar Bertekstur Empuk tapi Tetap Hijau Segar
Cuma Perlu Dua Bahan, Ini Cara Rebus Daun Kenikir Agar Bertekstur Empuk tapi Tetap Hijau Segar

Cuma pakai dua bahan dapur ini, merebus daun kenikir jadi sangat cepat dengan hasil yang empuk dan hijau segar. Ayo cari tahu tipsnya.

Baca Selengkapnya
Inilah 7 Bahan Rumahan yang Bisa Bikin Daging Empuk, Caranya Mudah dan Efektif
Inilah 7 Bahan Rumahan yang Bisa Bikin Daging Empuk, Caranya Mudah dan Efektif

Cukup gunakan 7 bahan dapur ini, maka daging sudah pasti empuk setelah dimasak. Yuk, simak penjelasannya!

Baca Selengkapnya
Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan

Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.

Baca Selengkapnya