Cara Mudah Masak Daging Supaya Empuk Tanpa Direbus, Cuma Pakai Tambahan 1 Bahan Dapur

Sekarang tidak perlu lagi memasak daging dalam waktu berjam-jam agar menjadi empuk. Coba metode memasak daging yang sedang viral di internet ini. Anda akan mendapatkan hasil daging yang lembut dan lezat dengan pasti.

Selain kaya nutrisi dan memiliki cita rasa yang lezat, proses memasak daging merah sering kali menantang. Daging merah seperti sapi dan kambing biasanya lebih berlemak dibanding daging ayam atau ikan, sehingga teksturnya cenderung lebih keras saat dimasak.

Tetapi jangan khawatir, ada banyak tips dan trik yang bisa ditemukan di internet untuk membuat daging merah menjadi lebih lembut dan enak saat disantap. Salah satunya diunggah oleh @savira_malik, seorang pengguna Instagram yang terkenal.

Selain cara mengempukkan daging, @savira_malik juga memberikan cara memasaknya. Untuk informasi lebih lanjut, simak penjelasannya pada Rabu (26/6/2024) seperti yang telah kami rangkum.

Persiapkan 350 gr daging sapi, lalu iris tipis-tipis. Kemudian, taburkan soda kue secara merata, dan biarkan selama satu jam untuk meresap.

• 6 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 2 batang serai iris
• 10 lembar daun jeruk iris tipis-tipis
• 5 buah cabai rawit iris

Langkah berikutnya adalah memanaskan wajan dan menuangkan minyak goreng secukupnya ke dalamnya. Setelah itu, tumislah bumbu yang telah diiris hingga aromanya harum.

Setelah bumbu mulai tercium harum, masukkan potongan daging yang telah direndam dalam bumbu selama satu jam sebelumnya. Lanjutkan proses menumis sampai daging matang sempurna dan berubah warna secara merata.

tambahkan garam jika daging hampir matang, lada, penyedap, dan saus tiram. Kemudian, teteskan perasan jeruk nipis. Daging yang empuk dan lezat siap dihidangkan. Selamat mencoba masakan ini!