LNK Ekspansi ke Bahan Baku Cair, Respons Pertumbuhan Bisnis Makanan dan Minuman

Perubahan kebutuhan pasar mendorong perusahaan untuk mengembangkan kapasitas produksi pada kategori bahan baku cair.

PT Lautan Natural Krimerindo (LNK) memperluas lini bisnisnya ke sektor bahan baku cair (liquid) untuk industri makanan dan minuman (F&B) seiring meningkatnya kebutuhan pasar terhadap solusi bahan baku yang lebih praktis dan efisien, khususnya pada segmen hotel, restoran, dan kafe (horeka).

Langkah tersebut dilakukan bertepatan dengan perayaan 16 tahun perjalanan perusahaan yang selama ini dikenal sebagai salah satu produsen krimer nabati terbesar di Asia Tenggara.

Selama ini LNK berfokus pada pengembangan krimer nabati berbentuk bubuk yang digunakan oleh berbagai pelaku industri di dalam maupun luar negeri. Namun, perubahan kebutuhan pasar mendorong perusahaan untuk mengembangkan kapasitas produksi pada kategori bahan baku cair.

Berdasarkan riset pasar yang dilakukan perusahaan, pelaku usaha makanan dan minuman kini tidak hanya membutuhkan kualitas produk yang konsisten, tetapi juga bahan baku yang siap digunakan dan mampu meningkatkan efisiensi operasional.

Kondisi tersebut sejalan dengan proyeksi pertumbuhan industri makanan dan minuman di kawasan Asia Pasifik. Data Euromonitor International menunjukkan jumlah gerai food chain di kawasan tersebut diperkirakan tumbuh dengan compound annual growth rate (CAGR) sebesar 8 persen pada periode 2025–2030, didorong oleh ekspansi bisnis kedai kopi dan teh.

Indonesia tercatat menjadi pasar dengan pertumbuhan layanan pesan antar makanan (food delivery) tertinggi di kawasan, yakni sebesar 13 persen, diikuti Vietnam 10 persen dan Thailand 9 persen. Pada periode yang sama, jumlah transaksi sektor food service di Indonesia diproyeksikan meningkat dengan CAGR sebesar 6,6 persen.

Pertumbuhan tersebut dinilai mendorong kebutuhan bahan baku yang lebih praktis dan mudah diintegrasikan ke dalam standar operasional bisnis, baik bagi kedai kopi independen maupun jaringan usaha berskala besar.

Untuk menjawab kebutuhan tersebut, LNK tengah membangun fasilitas produksi liquid yang dirancang memproduksi berbagai kategori bahan baku cair, baik dairy maupun non-dairy, sesuai kebutuhan pelanggan.

Perusahaan menyatakan fasilitas tersebut juga disiapkan untuk memenuhi standar keamanan pangan internasional guna mendukung kebutuhan pasar domestik maupun ekspor.

Peluang Kolaborasi

Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo, Juwono Hartanto, mengatakan fasilitas baru tersebut akan membuka peluang kolaborasi yang lebih luas dengan pelaku industri makanan dan minuman.

“Kami benar-benar ingin terlibat dalam memahami kebutuhan spesifik mitra, berkolaborasi dalam kreasi sehingga memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan apa yang dibutuhkan konsumen saat ini. Dan tim R&D kami siap untuk mendukung itu,” ujar Juwono Hartanto dikutip Kamis (18/6).

Menurutnya, fleksibilitas produksi dan dukungan pengembangan produk menjadi bagian dari strategi perusahaan untuk melayani berbagai segmen usaha, mulai dari pemilik jaringan kedai kopi hingga korporasi yang membutuhkan kapasitas produksi besar dengan standar kualitas yang konsisten.

Pengembangan fasilitas liquid ini menjadi bagian dari upaya LNK menangkap peluang pertumbuhan industri F&B yang terus meningkat, sekaligus memperluas peran perusahaan sebagai pemasok bahan baku bagi pelaku usaha makanan dan minuman di Indonesia maupun pasar internasional.