7 Resep Cemilan Olahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok jadi Teman Ngeteh
Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.
Kreasi cemilan berbahan dasar pisang memang sangat populer di beberapa daerah dan menjadi salah satu makanan tradisional khas di beberapa tempat.
Namun seiring berjalannya waktu, pisang kini juga diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kue dan roti.
Rasa legit dari pisang membuat banyak orang berkreasi membuat makanan dari pisang.
Pisang memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut. Sehingga beberapa olahan cemilan memang cocok bila dikreasikan dengan menggunakan pisang. Terlebih cemilan tersebut juga layak menjadi teman saat menikmati secangkir teh dan kopi di rumah.
Dirangkum merdeka.com dari Fimela.com, Selasa (10/10) berikut 7 resep cemilan olahan pisang yang mudah dibuat di rumah selengkapnya.
Resep Cemilan Olahan Pisang
1. Bolu Kukus Pisang Ambon
Bahan-Bahan: 3 buah pisang ambon matang 70 ml minyak sayur 1 butir telur ayam 100 gram gula pasir 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung maizena 2 sdm susu bubuk 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam
Cara Membuat: 1. Lumatkan pisang. Tuang minyak sayur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
3. Kocok telur dan gula sampai gula larut dengan mixer.
4. Masukkan bahan kering ke kocokan telur. Aduk rata.
5. Tuang campuran pisang dan minyak sayur ke adonan. Aduk rata.
6. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi minyak.
7. Panaskan kukusan.
8. Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan agar tidak ada udara di dalam adonan.
9. Kukus selama kurang lebih 30 menit (jangan buka tutup panci selama mengukus).
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
Cara Membuat: 1. Campur gula dan santan. Kocok dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan di mangkok tahan panas. Beri irisan daun pandan.
5. Kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang.
Resep Cemilan Olahan Pisang
4. Bolen Pisang Cokelat Lumer
Bahan A: 100 gr terigu 1 sdm minyak sayur 75 gr margarin
Bahan B: 200 gr terigu 75 gr margarin 40 gr gula pasir 80 ml air
Bahan Isian: Pisang matang Cokelat
Bahan Olesan: Kuning telur 1 sdm minyak sayur 1 sdm kental manis Cara Membuat: 1. Campur bahan B: terigu, margarin, gula pasir, air. Aduk rata dan diamkan 15 menit.
2, Campur bahan A: terigu, minyak sayur dan margarin. Uleni dan diamkan 15 menit.
3. Bagi adonan masing-masing menjadi 20 pcs.
4. Gilas bahan B dan bahan A. Bentuk menyerupai amplop.
5. Diamkan 15 menit. Supaya adonan menjadi lentur.
6. Setelah di diamkan, taruh pisang dan cokelat, bentuk kotak.
7. Oven selama 40 menit dan sajikan.
Resep Cemilan Olahan Pisang
5. Roti Pisang Banjarmasin
Bahan: 10 buah pisang kepok 500 ml santan agak kental 250 gram tepung terigu 125 gram gula pasir 2 butir telur ayam 1/4 sdm garam 1/4 sdt vanili bubuk Kelapa parut setengah tua secukupnya Pewarna makanan kuning secukupnya
Cara Membuat: 1. Campurkan terigu, gula, garam dan vanili di dalam wadah. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata tidak bergerindil.
2. Saring di wadah lain untuk mencegah ada adonan yang tidak lembut.
3. Masukkan telur, aduk rata dengan adonan. Masukkan kelapa parut, aduk rata.
4. Kupas dan potong-potong kecil buah pisang. Masukkan aduk lagi. Diamkan 10-15 menit.
5. Panaskan cetakan apem atau martabak mini, oles minyak atau margarin secukupnya. Tuang adonan penuh di setiap cetakan.
6. Tutup dan panggang hingga matang. Balik sebentar agar permukaannya renyah. Angkat.
Cilor adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka atau yang biasa disebut “aci”. Jajanan ini digemari anak-anak dan mudah dibuat di rumah.
Tongseng menjadi hidangan yang begitu menggugah selera dan menjadi makanan favorit banyak orang. Kelezatan dari masakan ini tersimpan di bumbu-bumbunya.
Follow
Rekomendasi
