Mana yang Lebih Bikin Melek antara Es Kopi atau Kopi Panas?

Es kopi bisa mendinginkan suasana, kopi panas bisa menghangatkan pagi. Adakah perbedaan kafein di dalamnya?

Minggu, 09 Jun 2024 06:00:00 kopi

Kopi merupakan salah satu minuman yang bisa kita konsumsi tergantung suasana.

Mana yang Lebih Bikin Melek antara Es Kopi atau Kopi Panas?

Pada saat pagi hari, kopi panas bisa menjadi pilihan lezat, sementara di siang hari yang panas, es kopi bisa menjadi pilihan menyegarkan.



Pada saat ini, konsumsi kopi sudah semakin menjadi gaya hidup bahkan pada remaja. Banyaknya cafe kekinian dan warung kopi menjadikan kopi semakin banyak diminum.

Beberapa orang suka menikmati kopi hangat atau di pagi hari untuk menenangkan hati. Namun beberapa lainnya suka mengonsumsi es kopi di siang hari untuk mendinginkan suasana.

Salah satu hal yang disukai dari konsumsi kopi adalah mata yang menjadi "melek" dan lebih terjaga usai mengonsumsinya. Untuk membuat mata melek, apakah lebih baik konsumsi es kopi atau kopi panas?



"Kopi kadang memiliki rentang yang lebar terkait kandungan kafein di dalamnya. Kekuatan kandungan kafein dari masing-masing kopi bisa tergantung dari bagaimana menyeduhnya serta berapa banyak kamu meminumnya," terang Christine Beck, PA, dari One Medical provider, dilansir dari Bustle.

Perbedaan Cara Menyeduh

Perbedaan cara menyeduh bisa sangat memengaruhi rasa kopi. Pada es kopi, terdapat sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk membuatnya.

Pada metode menyeduh kopi dengan air panas lalu menambahinya dengan es batu dan air dingin, maka kandungan kafein serta rasa kopi akan sama dengan kopi panas. Hanya saja kopi bisa semakin encer seiring mencairnya es batu.



Cara lain yang bisa dilakukan dengan cara cold brew yang membuat kadar asam kopi lebih rendah dan rasnya lebih lembut. Metode seduh ini membuat kopi lebih terkonsentrasi dan butuh sedikit diencerkan sebelum dikonsumsi.

Kopi panas yang didinginkan cenderung memiliki kandungan asam lebih tinggi sehingga bisa berdampak ke perut. Selain itu, kopi panas juga memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dibanding cold brew.

Adakah Perbedaan Kafein Antara Kopi Dingin dan Panas?

Perbedaan cara menyeduh ini tidak memunculkan perbedaan tingkat kafein di dalamnya. Perbedaan hanya terjadi pada cara menyeduh dan rasa kopi yang muncul saja.

Sedikit perbedaan yang perlu disadari adalah bahwa semakin panas air yang digunakan untuk menyeduh kopi, semakin banyak kafein yang diekstrak. Hal ini berarti kopi yang diseduh dengan suhu panas memiliki lebih banyak kandungan kafein di dalamnya.

Dampak Kopi pada Pencernaan

Minum es kopi dapat menyebabkan kontraksi otot di saluran pencernaan melambat. Hal ini karena suhu dingin dapat mempengaruhi aliran darah ke area tersebut.

Kondisi perut ini bisa menyebabkan perut terasa kembung atau sulit mencerna makanan. Beberapa orang juga mungkin lebih sensitif terhadap suhu dingin dan mengalami ketidaknyamanan setelah minum es kopi.



Sementara itu, minum kopi panas dapat membantu merangsang peristaltik (gerakan) usus dan meningkatkan aliran darah ke organ pencernaan. Ini bisa membantu pencernaan dan membantu mengatasi masalah seperti sembelit.

Secara umum, karena kandungan kafein yang sama, baik dalam kondisi dingin atau panas, kopi tetap bisa membuat mata lebih melek.