7 Makanan Ini Bantu Perkuat Produktivitas Otak, Salah Satunya Ada Coklat
Sederet makanan ini bantu konsentrasi dan produktivitas otak.
Otak, sebagai pusat kendali tubuh, memainkan peran penting dalam menjaga fungsi tubuh, mulai dari detak jantung, pernapasan, hingga kemampuan berpikir dan merasakan. Untuk memastikan otak bekerja secara optimal, pola makan dengan asupan nutrisi yang tepat sangatlah penting. Berikut ini adalah 11 makanan yang dapat mendukung fungsi otak dan meningkatkan daya ingat Anda.
Kopi
Kopi tidak hanya menjadi minuman favorit banyak orang, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan otak. Kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi dapat meningkatkan kewaspadaan, memperbaiki suasana hati, dan meningkatkan konsentrasi.
-
Apa manfaat makanan untuk kesehatan otak? Makanan yang kaya akan antioksidan, seperti buah beri, kacang-kacangan, dan ikan, sangat bermanfaat bagi kesehatan otak. Nutrisi dalam makanan tersebut berperan penting dalam melindungi otak dari stres oksidatif dan menjaga fungsi kognitif tetap optimal.
-
Makanan apa yang baik untuk otak? Makanan yang baik untuk otak kaya akan nutrisi yang mendukung fungsi kognitif, memori, dan kesehatan umum otak. Berikut adalah beberapa makanan yang direkomendasikan: Ikan Berlemak: Ikan seperti salmon, tuna, atau sarden mengandung asam lemak omega-3, terutama DHA, yang sangat penting untuk kesehatan otak.
-
Makanan apa yang baik untuk daya ingat? Sayuran berdaun hijau seperti brokoli, bayam, sawi, atau kale adalah pilihan yang sangat baik karena mengandung senyawa antioksidan, termasuk vitamin C, serta nutrisi lainnya seperti vitamin K dan folat. Antioksidan dari vitamin C terbukti dapat memperlambat penurunan kognitif, sementara vitamin K dan folat dapat memperkuat daya ingat dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan sirkulasi darah ke otak.
-
Bagaimana cara meningkatkan daya ingat dengan makanan? Dengan mengonsumsi makanan untuk memperkuat ingatan, sifat lupa akan berkurang sedikit demi sedikit. Tentunya dibantu dengan perubahan gaya hidup sehat lainnya.
-
Bagaimana cara dark chocolate bantu otak? Manfaat dark chocolate selanjutnya, yaitu mampu menjaga serta meningkatkan kesehatan dan fungsi otak. Manfaat dark chocolate ini didapat dari kandungan nutrisi serta antioksidan yang banyak terkandung di dalam dark chocolate. Kedua senyawa tersebut memiliki peran besar dalam melancarkan aliran darah ke otak serta untuk memelihara fungsi otak. Dari beragam riset juga menunjukkan bahwa mengonsumsi dark chocolate secara rutin bisa bantu pertahankan fungsi kognitif serta daya ingat. Dampaknya, risiko terkena pikun atau demensia bisa semakin berkurang.
-
Bagaimana makanan sehat memengaruhi otak? 'Kami sudah mengetahui bahwa apa yang kita makan memengaruhi fungsi otak. Namun, penelitian ini menggali bagaimana hal tersebut bisa terjadi,' ungkap Dr. Solch-Ottaiano seperti yang dikutip dari neurosciencenews.
Kafein bekerja dengan cara menghambat adenosin, senyawa kimia yang menyebabkan rasa kantuk. Selain itu, kafein dapat merangsang neurotransmiter seperti dopamin, yang berperan dalam meningkatkan perasaan senang.
Konsumsi kopi secara teratur juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurologis seperti Parkinson dan Alzheimer. Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi kopi secara berlebihan, karena hal ini dapat mengganggu pola tidur yang justru berdampak buruk pada otak.
Cokelat Hitam
Cokelat hitam mengandung flavonoid, kafein, dan antioksidan. Flavonoid, sejenis senyawa tanaman, diketahui meningkatkan fungsi otak, termasuk kemampuan belajar dan daya ingat. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan mood dan memperbaiki konsentrasi.
Namun, pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi dan konsumsi dalam jumlah yang wajar untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, trout, tuna albacore, herring, dan sarden, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Sekitar 60% otak manusia terdiri dari lemak, dan lebih dari setengahnya adalah omega-3. Kandungan ini penting untuk membangun sel otak dan saraf yang berperan dalam proses belajar dan daya ingat.
Omega-3 juga diketahui mampu memperlambat penurunan fungsi otak akibat penuaan dan membantu mencegah penyakit Alzheimer. Sebaliknya, kekurangan omega-3 dikaitkan dengan gangguan kognitif dan depresi. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi ikan memiliki lebih banyak materi abu-abu di otak, yang mengontrol pengambilan keputusan, memori, dan emosi.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung antioksidan dan vitamin K dalam jumlah tinggi. Vitamin K berperan penting dalam membentuk sphingolipid, sejenis lemak yang terdapat di sel otak.
Antioksidan dalam brokoli membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Konsumsi brokoli secara rutin dapat mendukung fungsi otak dan menurunkan risiko penyakit degeneratif.
Blueberry
Buah blueberry kaya akan antioksidan, terutama anthocyanin, yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan. Antioksidan ini membantu melawan stres oksidatif dan peradangan yang dapat menyebabkan penuaan otak dan penyakit neurodegeneratif.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam blueberry dapat terakumulasi di otak dan meningkatkan komunikasi antar sel otak. Anda bisa menikmati blueberry sebagai camilan, dicampur dalam sereal, atau diolah menjadi smoothie.
Kunyit
Kunyit, rempah berwarna kuning yang sering digunakan dalam masakan kari, mengandung kurkumin yang dapat menembus penghalang darah-otak. Kurkumin merupakan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang memberikan banyak manfaat bagi otak.
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan daya ingat pada penderita Alzheimer dan membantu membersihkan plak amiloid yang menjadi penyebab utama penyakit tersebut. Selain itu, kurkumin diketahui meningkatkan serotonin dan dopamin, sehingga dapat membantu meredakan depresi.
Kurkumin juga dapat merangsang produksi brain-derived neurotrophic factor (BDNF), hormon pertumbuhan yang mendukung regenerasi sel otak. Meskipun hasil penelitian masih memerlukan pendalaman lebih lanjut, manfaat kunyit bagi otak sangat menjanjikan.
Teh Hijau
Teh hijau mengandung kafein dalam jumlah sedang dan L-theanine, asam amino yang dapat meningkatkan produksi neurotransmiter seperti GABA, dopamin, dan serotonin. Kombinasi ini membantu meningkatkan konsentrasi dan mengurangi kecemasan.
Mengonsumsi makanan sehat seperti ikan berlemak, kopi, blueberry, dan kunyit dapat memberikan nutrisi penting yang mendukung kesehatan otak. Dengan menjaga pola makan yang baik, Anda tidak hanya meningkatkan fungsi otak dan daya ingat, tetapi juga melindungi diri dari risiko penyakit neurodegeneratif di masa depan. Jadikan makanan-makanan ini sebagai bagian dari pola hidup sehat Anda untuk menjaga kesehatan otak secara optimal.
