6 Resep Milk Cookies Simple ala Rumahan, Renyah Bikin Nagih

Milk cookies mampu menyuguhkan kombinasi rasa yang memanjakan lidah dan memberikan kenangan manis dari masa kecil. Kombinasi antara kelembutan adonan cookie dan rasa susu yang khas akan menemani Anda bersantai di sore hari atau sebagai teman setia selama perayaan-perayaan seperti lebaran dan natal.

Adapun resep dan cara membuat milk cookies cukup mudah. Siapa pun bisa mempraktikkannya.

Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut merdeka.com rangkum beberapa resep milk cookies pilihan khusus untuk Anda.

1. Milk Cookies Original

Bahan-bahan:
170 gr tepung terigu
150 gr margarin
50 gr gula halus
60 gr susu dancow
1 kuning telur
20 gr tepung maizena
1/4 sendok teh vanili bubuk
50 gr keju parut

Bahan topping:
secukupnya Susu dancow
Gula halus (sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera)

Cara membuat resep milk cookies:

1. Campur semua bahan di dalam mixer. Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
2. Panggang adonan sekitar 15 menit. Jangan sampe overbake.
3. Setelah matang, gulingkan di adonan topping susu selagi masih panas agar susu menempel pada cookies.
4. Setelah dingin, milk cookies dapat dipindahkan ke dalam toples. Selamat menikmati.

2. Butter Milk Cookies

Bahan-bahan:
100 gr butter mix margarin
85 gr gula halus
1 butir kuning telur
30 gr maizena
15 gr tepung sagu atau tapioka
35 gr susu bubuk
185 gr terigu kunci

Cara membuat resep milk cookies:

1. Mixer gula halus dan margarin, butter selama 2 menit.
2. Masukkan kuning telur, mixer rata saja.
3. Masukkan semua tepung-tepung, aduk dengan spatula.

3. Milk Cookies Super Simple

Bahan-bahan:
70 gr mentega
110 gr kental manis (putih)
170 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena

Cara membuat resep milk cookies:

1. Siapkan bahan. Campur kedua jenis tepung, aduk rata.
2. Kocok mentega sampai sedikit pucat dan teksturnya lembut.
3. Tambahkan kental manis, kocok lagi sampai tercampur rata.
4. Masukan campuran tepung, campur sampai adonan bisa dibentuk.

5. Siapkan sedikit tepung terigu dan cookie cutter. Pipihkan adonan, cetak menggunakan cookie cutter. Tata diatas loyang yang sudah dioles mentega/dialas baking paper.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170° selama 20-25 menit tergantung oven masing masing.
7. Tunggu cookies dingin, dan siap dihidangkan.

4. Mini Milk Cookies

Bahan-bahan:
1 butir telur berukuran besar
30 gram gula
20 gram minyak
20 gram tepung
100 gram tepung jagung
20 gram susu bubuk
2 gram baking powder

Cara membuat resep milk cookies:

1. Agar kue yang dihasilkan lembut, ayak tepung dan tepung jagung sampai mendapatkan yang terhalus. Masukkan ke dalam sebuah wadah, sisihkan.
2. Siapkan mangkuk lain. Kocok telur, gula, dan minyak sampai tercampur rata.

3. Setelahnya masukkan campuran tepung tadi dan tambahkan susu bubuk. Aduk sampai adonan tercampur rata.
4. Buat bulatan-bulatan dari adonan tadi dengan ukuran sebesar kuku ibu jari. Setelahnya letakkan ke dalam loyang dan tata dengan rapi. Nyalakan oven dengan suhu 150° C.
5. Semprotkan sedikit air di atas adonan dan loyang kemudian panggang. Saat menyemprotkan air jangan terlalu basah atau secukupnya saja. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15 menit. Mini milk cookies siap dihidangkan.

5. Milk Choco Cookies

Bahan-bahan:
150 gram margarin
1 butir kuning telur
100 gram gula halus
20 gram maizena
200 gram tepung terigu rendah protein
40 gram susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 batang dark chocolate

Cara membuat resep milk cookies:

1. Campur margarin, kuning telur, gula halus, tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Campur hingga semua bahan kalis.2. Pipihkan kemudia cetak sesuai selera. Beri motif dengan menusuk adonan yang sudah dicetak dengan garpu.
3. Tata dalam loyang.
4. Oven selama 10 menit atau hingga matang. Dinginkan.
5. Larutkan dark chocholate dengan mengetimnya.
6. Ambil cookies, olesi dengan cokelat, lalu tutup lagi dengan cookies yang lainnya. Ulangi hingga semua cookies habis.
7. Milk Choco Cookies siap disajikan.

6. Milk Tea Cookie

Bahan-bahan:
185 g tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt baking soda
4 sachet Milk Tea Teh Tarik
115 g margarin
1 butir telur ayam
40 g gula halus
¼ sdt ekstrak vanilla

Cara membuat resep milk cookies:

1. Dalam wadah, campur terigu, garam, baking soda, dan Milk Tea, aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, aduk rata margarin, telur ayam, gula halus, dan ekstrak vanilla hingga rata.

3. Campur semua bahan dari mangkuk sebelumnya dan aduk hingga menjadi adonan.
4. Ambil adonan dan dengan menggunakan tangan, bentuk menjadi bulatan berdiameter 3 cm lalu pipihkan. Ulangi hingga adonan habis.
5. Siapkan loyang datar, olesi tipis permukaannya dengan margarin, lalu tata adonan cookies secara rapi di atas loyang.
6. Panggang di dalam oven bersuhu 160C selama 15-17 menit hingga cookies matang dan garing. Keluarkan.
7. Milk tea cookies disajikan untuk camilan Anda dan keluarga.