6 Resep Martabak Mie Praktis untuk Camilan, Mudah Dibuat

Martabak mie adalah ide camilan praktis nan lezat untuk menemani waktu santai Anda.

Jumat, 07 Jul 2023 16:30:00

Martabak mie adalah ide camilan praktis nan lezat untuk menemani waktu santai Anda.

6 Resep Martabak Mie Praktis untuk Camilan, Mudah Dibuat

Resep martabak mie dapat menjadi menu kudapan alternatif ekonomis namun tetap enak. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, martabak mie menjadi menu favorit baik untuk anak kost, maupun ibu rumah tangga. Martabak mie bisa disantap begitu saja sebagai camilan, atau bersama nasi hangat.

Resep martabak mie yang umum beredar dibuat dengan menggunakan mie instant. Mie instant dipilih karena cita rasa bumbunya yang khas, membuat martabak mie juga memiliki kelezatan spesial.

Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut 6 resep martabak mie yang telah merdeka.com pilihkan secara khusus untuk Anda. Selamat mencoba!

1. Resep Martabak Mie Spesial

Bahan-bahan:

1 bungkus mie instan, direndam atau direbus dalam air panas, lalu tiriskan
2 butir telur ayam
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
Merica, jika suka
Minyak goreng

Cara membuat resep martabak mie:

1. Campurkan telur, merica, dan bumbu bubuk mie instan, lalu kocok. Setelah rata, tambahkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu kocok lagi hingga rata. Jangan lupa sesuaikan rasanya dengan selera. 2. Setelah itu, masukkan mie yang sudah matang ke dalamnya, dan aduk rata.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan mie dan telur ke dalamnya, lalu ratakan. Masak dengan api kecil agar matang hingga ke bagian dalam.

4. Tunggu hingga bagian bawah martabak kering dan kecoklatan, lalu balik. Tunggu hingga bagian baliknya matang dan kecoklatan juga.

5. Angkat, potong sesuai selera, lalu sajikan.

2. Resep Martabak Mie Kari Ayam

Bahan-bahan:

2 bks Indomie Instan Kari Ayam
2 btr Telur Ayam (kocok lepas)
1 sdt Margarin (secukupnya)
5 sdm Minyak Goreng (secukupnya)
2 lbr Daun Bawang Seledri (secukupnya)

Cara membuat resep martabak mie:

1. Rebus mie instant seperti biasa, masak hingga matang.

2. Angkat mie instant yang sudah matang, tiriskan.

3. Masukkan mie instant ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur. 4. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Gunakan wajan berukuran 18 atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya agar mudah untuk membalik mie di atas wajan.

5. Tuangkan seluruh campuran mie instant ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata.

6. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik.

7. Masak hingga kedua sisi martabak mie matang, lalu siap disajikan.

3. Resep Martabak Mie Sosis Mini

Bahan-bahan:

1 bks mie instan
2 btr telur ayam
1 bh sosis, potong-potong
3 bh bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
1 btg daun bawang, iris
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat resep martabak mie:

1. Iris duo bawang, daun bawang dan sosis. Rebus mie hingga matang, tiriskan. Kocok lepas telur.

2. Masukan bumbu mie instan ke dalam kocokan telur, aduk. Masukan bawang, daun bawang dan sosis, aduk-aduk. Masukan mie, aduk rata.

3. Panaskan cetakan anti lengket. Tuang adonan martabak, tutup, masak hingga bawahnya kecoklatan. Balik dan masak sampai matang. Angkat, sajikan dg cocolan

4. Resep Martabak Mie Wortel Buncis

Bahan-bahan:

2 bungkus mie (indomie goreng)
1/2 batang wortel
4 batang buncis
3 butir telur
1 bungkus bumbu mie indomie goreng
1 bungkus minyak bawang mie indomie goreng
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat resep martabak mie:

1. Siapkan bahan. Rebus mie hingga matang, tiriskan, tunggu dingin.

2. Iris wortel, buncis, bawang merah, bawang putih. Pecahkan telur lalu kocok lepas hingga sedikit berbuih. 3. Tuang mie, wortel, buncis, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur, bumbu mie dan minyak bawang mie. Aduk hingga rata.

4. Panaskan pan atau wajan. Tunggu panas, tuang mie.

5. Tutup, masak api kecil. Tunggu 5 menit, balik. Masak selama 3 menit.

6. Angkat dan sajikan panas.

5. Resep Martabak Mie Saus Teriyaki

Bahan-bahan:

1 bungkus mie instan goreng
1/4 bawang bombai
1 buah Telur ayam
1 bungkus saori saus teriyaki
Secukupnya kecap inggris
Secukupnya merica bubuk
5 buah Cabai rawit
Secukupnya saus sambal
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat resep martabak mie:

1. Rebus setengah matang mie instan goreng dan sisihkan.

2. Campurkan mie instan goreng dengan kocokan telur serta bumbu kemudian goreng hingga matang.

3. Siapkan wadah kocok lepas telur kemudian masukkan mie instan goreng beserta bumbunya. 4. Angkat dan potong sesuai selera.

5. Aduk rata kemudian goreng hingga matang dengan sedikit minyak.

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak tumis bawang bombai hingga harum.

7. Setelah matang angkat dan potong sesuai selera.

8. Siapkan wajan tumis bawang bombai dengan sedikit minyak hingga harum.

9. Tambahkan air secukupnga, saus teriyaki, kecap inggris, saus sambal, serta lada bubuk.

10. Aduk rata dan cicipi rasa kemudian tambahkan potongan Cabai rawit.

11. Aduk sebentar dan masak beberapa menit kemudian angkat sajikan dengan martabak mie

6. Resep Martabak Mie Simple

Bahan-bahan:

1 bungkus Indomie Kari Ayam
3 butir telur ayam
1/4 buah bamboy
1/2 sdt lada bubuk
4 buah cabai rawit
1 btg daun bawang
1/4 sdt garam

Cara membuat resep martabak mie:

1. Siapkan bahan. Rebus mie, tiriskan.

2. Pecahkan telur ke wadah, kocok dengan garpu tambahkan irisan bamboy, daun bawang, lada bubuk, bumbu mie, garam. Kocok kembali tambahkan mie, kocek rata.

3. Panaskan teflon. Tuang adonan ke teflon masak dengan api kecil, balikkan. Angkat jika sudah kecoklatan. Pindahkan ke piring, sajikan.