6 Resep Mie Enak yang Mudah Dibuat di Rumah

Berikut resep mie enak yang mudah dibuat di rumah dan menggugah selera.

Mie merupakan salah satu makanan favorit yang digemari oleh berbagai kalangan usia. Mulai dari anak-anak, remaja, orang dewasa hingga lansia.

Apalagi mie termasuk salah satu makanan yang praktis dan mudah diolah. Selain praktis, mie juga memiliki cita rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 6 resep mie enak yang mudah dibuat di rumah. Mulai dari mie goreng klasik hingga kreasi unik, Anda dapat menyajikan hidangan lezat untuk keluarga dengan mengikuti panduan berikut.

Melansir dari berbagai sumber, Selasa (18/2), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Mie Goreng Jawa Klasik

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie telur, rebus hingga al dente
2. 200 gram daging ayam, potong dadu
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 100 gram kol, iris tipis
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. 3 siung bawang putih, cincang halus
8. 5 butir bawang merah, iris tipis
9. 2 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng Jawa selagi hangat.

2. Mie Goreng Seafood Spesial

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie telur, rebus hingga al dente
2. 150 gram udang, kupas dan bersihkan
3. 100 gram cumi-cumi, potong ring
4. 100 gram kerang, rebus dan kupas
5. 2 butir telur, kocok lepas
6. 100 gram sawi hijau, potong-potong
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 5 butir bawang merah, iris tipis
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok makan kecap ikan
12. 1 sendok teh garam
13. 1/2 sendok teh merica bubuk
14. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, dan kerang. Masak hingga seafood matang.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie, sawi hijau, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng seafood spesial selagi hangat.

3. Mie Goreng Sayur Sehat

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie telur, rebus hingga al dente
2. 100 gram wortel, potong korek api
3. 100 gram brokoli, potong per kuntum
4. 100 gram kembang kol, potong per kuntum
5. 100 gram jamur kancing, iris tipis
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 5 butir bawang merah, iris tipis
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1 sendok teh garam
13. 1/2 sendok teh merica bubuk
14. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan jamur kancing. Masak hingga sayuran setengah matang.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng sayur sehat selagi hangat.

4. Mie Goreng Ala Chinese Food

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie telur, rebus hingga al dente
2. 150 gram daging ayam, potong dadu
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 100 gram sawi hijau, potong-potong
5. 50 gram tauge
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok teh minyak wijen
12. 1/2 sendok teh garam
13. 1/4 sendok teh merica bubuk
14. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie, sawi hijau, tauge, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng ala Chinese food selagi hangat.

5. Mie Goreng Aceh

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie kuning, rebus hingga al dente
2. 200 gram daging sapi, potong dadu
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 100 gram kol, iris tipis
5. 2 butir telur, kocok lepas
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. 3 siung bawang putih, cincang halus
8. 5 butir bawang merah, iris tipis
9. 2 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
13. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

1. 5 buah cabai merah keriting
2. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
3. 3 siung bawang putih
4. 5 butir bawang merah
5. 2 cm kunyit
6. 1 cm jahe
7. 1 sendok teh ketumbar
8. 1/2 sendok teh jintan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi dan udang, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng Aceh selagi hangat.

6. Mie Goreng Tek-Tek

Bahan-bahan:

1. 400 gram mie telur, rebus hingga al dente
2. 100 gram daging ayam, potong dadu
3. 5 buah bakso, iris tipis
4. 100 gram sawi hijau, potong-potong
5. 50 gram kol, iris tipis
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 2 batang daun bawang, iris halus
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 5 butir bawang merah, iris tipis
10. 2 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok makan saus tiram
12. 1 sendok teh garam
13. 1/2 sendok teh merica bubuk
14. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan bakso, masak hingga berubah warna.
3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, tuang telur kocok dan buat orak-arik.
4. Masukkan mie, sawi hijau, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak dengan api sedang hingga mie matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan mie goreng tek-tek selagi hangat.