4 Fakta Jember Penghasil Kedelai Terenak di Dunia, Favorit Warga Jepang hingga Timur Tengah

Mereka menyebut kedelai asal Jember sebagai Wonderful Edamame from Jember.

Kamis, 18 Jan 2024 15:23:00

ekspor

4 Fakta Jember Penghasil Kedelai Terenak di Dunia, Favorit Warga Jepang hingga Timur Tengah (merdeka.com)

Mereka menyebut kedelai asal Jember sebagai Wonderful Edamame from Jember.

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Brent Hofacker © 2023 fimela

4 Fakta Jember Penghasil Kedelai Terenak di Dunia, Favorit Warga Jepang hingga Timur Tengah

Edamame atau kedelai Jepang diminati banyak konsumen mancanegara seiring merebaknya gaya hidup sehat. Salah satu penghasil edamame andalan di Indonesia adalah Kabupaten Jember.

Edamame

Edamame merupakan kacang kedelai muda dengan ukuran lebih besar dari kedelai lokal. Biasanya ditemukan dalam masakan Asia Timur. Penyajiannya direbus atau dikukus lalu dimakan sebagai camilan pembuka atau appetizer.

Mengutip situs resmi PTPN X, edamame merupakan camilan yang memiliki cita rasa luar biasa. Kandungan proteinnya mampu menandingi daging, telur, dan susu. Meskipun sama-sama berbentuk kedelai, namun edamame memiliki berbagai keunggulan dibandingkan kedelai lokal biasa seperti ukuran biji lebih besar, warna polong lebih hijau dan segar, lebih mudah dicerna, kandungan protein lebih tinggi 36%, dan dipanen di usia muda.

Ekspor Kedelai

Jember Lumbung Edamame

Jember merupakan daerah penghasil edamame terbesar di Indonesia. Mengutip setkab.go.id, edamame Jember diminati pasar mancanegara dengan nilai ekspor ribuan ton per tahun.

Pada kuartal kedua dan ketiga tahun 2023, ekspor edamame asal Jember meluas ke negara-negara Asia Tenggara, India, dan Timur Tengah. Adapun ekspor terbesar edamame Jember yakni ke Jepang.

Cara Ekspor

Edamame merupakan kedelai jenis sayur. Untuk itu, edamame harus langsung diolah dalam bentuk beku dan siap santap. Selama ini, produsen edamame di Jember mengekspor edamame dalam bentuk beku. Selain edamame, Jember juga mengekspor mukimame (edamame kupas).

Peluang Ekspor

Bupati Jember, Hendy Siswanto menuturkan peluang ekspor edamame masih terbuka lebar, mengingat tingginya permintaan komoditas pertanian ini.

Peluang ekspor edamame masih terbuka lebar lantaran kebutuhan Jepang akan komoditas sayuran ini setiap tahunnya bisa mencapai 75.000 ton.

"Ekspor dari Indonesia (Jember paling besar) hanya 6.000-7.000 ton," ungkap Bupati Jember, dikutip dari ANTARA, Kamis (18/1/2024).

Kabupaten Jember dikenal sebagai daerah produksi edamame cukup tinggi dan memiliki potensi cukup baik di sektor pertanian. Pasalnya, hampir 70 persen penduduknya bermata pencarian sebagai petani.

Perjalanan Edamame Jember

Jember pertama kali mengekspor edamame pada tahun 1995 silam. Kini, edamame asal Jember dikenal sebagai salah satu edamame terenak di dunia. Rasanya dianggap berbeda dengan edamame dari negara lain.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Nisa Mutia sari

R

Reporter

Rizka Nur Laily M

Menakar Fiskal & Moneter

stabilitas rupiah Stabilitas Rupiah: Pemerintah dan BI Perkuat Koordinasi Hadapi Pelemahan Nilai Tukar 2026-06-04 02:00:59
inflasi kaltim Inflasi Kaltim Mei 2026 Terkendali, Ini Penyebab Kenaikan Tipis dan Upaya Pengendaliannya 2026-06-04 01:04:38
ekonomi Jateng Pertumbuhan Ekonomi Jateng Kuat Didorong Konsumsi Rumah Tangga dan Investasi 2026-05-31 23:02:09
Pesona Tambun Bungai Pesona Tambun Bungai 2026: Kalteng Sukses Dorong Gerakan Bangga Buatan Indonesia 2026-05-31 17:05:29
UMKM Kalteng Naik Kelas Kolaborasi BI dan Pemda Kalteng Dorong UMKM Naik Kelas, Perkuat Ekonomi Daerah 2026-05-31 15:01:17
Harga Pangan Nasional PIHPS: Harga Pangan Nasional Terkini, Cabai Rawit Tembus Rp82 Ribu dan Telur Ayam Rp30 Ribu 2026-05-30 11:01:29
Pendampingan Ekspor UMKM Babel Karantina Babel Gencarkan Pendampingan Ekspor UMKM, Dorong Ekonomi Daerah 2026-05-30 11:01:19
rupiah Rupiah Makin Mendekati Rp 18.000, Begini Respon BI 2026-05-29 16:39:52
nilai tukar rupiah melemah Rupiah Tertekan hingga Rp17.870, Ekonom Nilai BI Kewalahan Stabilkan Rupiah 2026-05-28 11:24:47
Bank Mandiri Bank Mandiri Raup Untung Rp18,1 Triliun per April 2026 2026-05-26 14:28:00
Ketahanan Pangan Sulut BI Perkuat Ketahanan Pangan Sulut Melalui Pemberdayaan Petani dan UMKM 2026-05-23 23:01:51
Percepatan Investasi BI Dorong Percepatan Investasi Sulawesi Utara, Kunci Peningkatan Pertumbuhan Ekonomi Daerah 2026-05-23 23:01:21

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

padang Pemkot Padang Tegaskan Pentingnya Keseimbangan Lahan Pertanian dan Investasi untuk Pembangunan Berkelanjutan 2026-06-03 04:00:59
ekonomi Papua Pertanian Papua Jadi Motor Penggerak Utama Ekonomi Daerah di Triwulan I 2026 2026-06-03 01:02:59
percepatan tanam DKPP Kota Madiun Dorong Percepatan Tanam Antisipasi Puncak Kemarau, Lindungi Petani 2026-06-03 01:02:29
Edukasi Petani Jagung Pemkab Pasaman Barat Intensifkan Edukasi Petani Jagung untuk Penguatan Ekonomi Daerah 2026-05-31 21:01:39
Danantara Indonesia Dony Oskaria Tegaskan Transparansi DSI dalam Tata Kelola Ekspor Komoditas Strategis Nasional 2026-05-31 19:00:59
Harga Sawit Bengkulu Pemprov Bengkulu Pastikan Harga Sawit Kembali Normal di Lima Kabupaten 2026-05-31 18:01:09
OJK OJK Perkuat Ekosistem Buah Naga Kalteng, Dorong Ekonomi Inklusif dan Berkelanjutan 2026-05-31 16:00:59
karantina tumbuhan BKHIT Babel Percepat Ekspor Komoditas Unggulan dengan 15 Instalasi Karantina Tumbuhan Baru 2026-05-31 11:00:49
malang Perbaikan Akses Pasar Gadang Malang: Dorong Ekonomi Lokal dengan Anggaran Rp14,9 Miliar 2026-05-30 23:01:49
LP2B Karawang DPRD Jabar Dukung Perluasan LP2B Karawang Demi Ketahanan Pangan Nasional 2026-05-30 14:01:09
Presiden Prabowo Presiden Prabowo Pulang ke Tanah Air Usai Kunjungan Kenegaraan Strategis ke Prancis 2026-05-30 11:01:09
Gabah Serapan Gabah Petani Capai 74 Persen, Sinyal Positif Ketahanan Pangan Nasional 2026-05-29 10:29:51

Lihat Selengkapnya

32 Jam dalam Hidup Dadan Hindayana

Makan Bergizi Digerogoti Korupsi

Dicari KPK, Wamen Imipas Silmy Karim Muncul Jelang Tengah Malam

KPK Sita Ratusan Gram Emas Saat OTT Kepala Imigrasi Jakarta Barat

Megawati Diundang ke Dili untuk Terima Penghargaan Khusus

Gerak Cepat Kejagung Tetapkan Tiga Eks Pimpinan BGN Tersangka Korupsi

Cerita Petani Bisa Jual petai Hingga Jepang dan Amerika Serikat

Kebutuhan pasar ekspor bisa dipenuhi secara kontinu karena stok petai masih cukup melimpah.

Berita Motivasi

Melalui "Klasterku Hidupku", BRI Dampingi Klaster Jeruk Semboro Terapkan Pertanian Berkelanjutan

Sebelumnya dikenal sebagai daerah penghasil padi, kini Desa Semboro menjelma menjadi pusat budidaya jeruk berkualitas tinggi.

Berita BRI

Fakta Unik Tembakau Jember yang Punya Sejarah Panjang, Membawa Dampak Pertumbuhan Ekonomi yang Pesat

Perusahaan tembakau tumbuh sangat pesat karena didukung oleh peraturan yang memberikan kesempatan pengelolaan tanah selama 75 tahun.

history

4 Fakta Jatim Penghasil Kopi Paling Berkualitas di Pulau Jawa, Favorit Warga Filipina hingga Mesir

Kopi dari Jatim paling banyak diekspor ke luar negeri.

kopi

Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Cocok untuk Kontrol Berat Badan

Sebagian orang masih belum mengetahui manfaat yang kaya dari kedelai edamame. Yuk, simak manfaat dari kedelai edamame!

News Update

Mengintip Pabrik Cerutu Kelas Dunia di Jember, Banyak Diminati Orang Asing hingga Jadi Favorit Hotel Eropa

Tembakau Jember yang terkenal kualitasnya bisa digunakan untuk pembalut, pengikat, hingga isi ceruutu

Cerutu

Intip Kisah Emping Khas Lebak Tembus sampai Pasar Arab Saudi, Sudah Dirintis Warga sejak 1997

Kerupuk emping melinjo di sini punya ciri khas tersendiri yakni renyah, gurih, beraroma sedap, dan menyehatkan.

emping melinjo

Neraca Perdagangan RI Surplus 72 Bulan Berturut-turut, April 2026 Capai USD 90 Juta

Kenaikan nilai ekspor April 2026 secara tahunan terutama didorong oleh kenaikan nilai ekspor non migas.

berita update

BUMN Ekspor Resmi Berjalan 1 Juni 2026, Ini Kewajiban Baru bagi Eksportir SDA

Pemerintah berencana untuk menerapkan secara menyeluruh kebijakan pengelolaan ekspor sumber daya alam melalui PT Danantara Sumberdaya Indonesia tahun 2027.

bumn

Wamentan Jamin Ekspor Sawit Satu Pintu Lewat Danantara Transparan dan Tak Ambil Cuan

Ia berharap pelaku usaha sawit di sektor hilir, khususnya refinery dan eksportir agar tetap menjalankan kegiatan usahanya seperti biasa selama masa transisi.

berita update

Eks Dirjen Bea Cukai Diperiksa Kejagung Soal Kasus Ekspor POME

Kejagung memeriksa mantan Dirjen Bea Cukai Askolani terkait dugaan korupsi tata kelola ekspor POME periode 2022-2024.

bea cukai

Indonesia Kian Diperhitungkan, Ekspor Pupuk ke Australia Perkuat Posisi Strategis di Sektor Pangan Global

Ekspor Pupuk Indonesia ke Australia menunjukkan pengakuan atas peran strategis negara dalam menjaga stabilitas pangan regional di tengah ketidakpastian global, sekaligus memperkuat kemitraan bilateral.

australia

BI dan Pemprov Maluku Utara Genjot Digitalisasi UMKM untuk Pasar Ekspor

Bank Indonesia dan Pemprov Maluku Utara bersinergi memperkuat digitalisasi UMKM untuk meningkatkan daya saing dan membuka akses pasar ekspor yang lebih luas bagi pelaku usaha di daerah kepulauan.

bank indonesia