Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Resep Onde-Onde Telur Asin, Camilan Manis Gurih Menggugah Selera
Resep Onde-Onde Telur Asin, Camilan Manis Gurih Menggugah Selera

Resep Onde-Onde Telur Asin, Camilan Manis Gurih Menggugah Selera

Onde-onde telur asin, perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat.

Onde-onde merupakan camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini memiliki akar sejarah yang dalam dan telah menjadi bagian warisan kuliner Indonesia. Onde-onde terbuat dari adonan tepung ketan yang digulung menjadi bola-bola kecil, kemudian digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan.

Biasanya, onde-onde diisi dengan olahan kacang hijau yang sudah dihilangkan kulitnya dan ditumbuk halus, atau sering disebut dengan kumbu. Selain itu, terdepat berbagai macam isian onde-onde yang tak kalah menarik untuk dicoba, salah satunya telur asin.

Sebagian dari Anda mungkin masih asing dengan olahan onde-onde telur asin. Ini adalah camilan dengan perpaduan rasa manis dan gurih asin yang tak kalah lezat dengan olahan onde-onde tradisional. Jika tertarik, terdapat beberapa resep onde-onde telur asin yang bisa Anda coba.

Resep onde-onde telur asin ini dibuat dengan bahan yang sederhana. Cara mengolahnya juga cukup mudah dan tidak ribet. Ini bisa menjadi pilihan camilan untuk konsumsi sehari-hari, bisa pula jadi ide jualan yang menguntungkan. Dilansir dari Cookpad, berikut resep onde-onde telur asin yang bisa Anda coba.

Resep Onde-Onde Telur Asin: Empuk

Resep Onde-Onde Telur Asin: Empuk

Bahan:
• 300 gram tepung ketan putih
• 50 gram tepung beras
• 1 buah santan kelapa

Bahan isian:
• 2 butir kuning telur asin
• 150 gram mentega cair
• 3 sendok makan susu bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram susu bubuk

Cara membuat:
1. Untuk isian: panaslan mentega campur dengan kuning telur asin dan gula beri sedikit garam. Jika smua sudah cair dan menyatu diamkan sejenak.
2. Bahan kulit: campur tepung ketan putih dan tepung beras dan 1 sendok teh garam lalu aduk. Setelah smua rata masukan sedikit demi sedikit santan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai adonan bisa di bentuk.
3. Bentuk adonan kulit lalu beri isiian dan gulung ke dalam wijen. Setelah itu goreng dengan api sedang. Dan kudapan sore hari siap disajikan bersama kopi hangat.

Resep Onde-Onde Telur Asin: Manis

Resep Onde-Onde Telur Asin: Manis

Bahan kulit onde:
• 40 gr kentang, kukus (haluskan)
• 50 gr gula pasir
• 145 gr tepung ketan
• 90 gr air panas
• 10 gr minyak goreng
• 1/4 sdt garam

Isian telur asin:
• 65 gr margarin, suhu ruang
• 25 gr tepung maizena
• 60 gr gula halus
• 25 gr susu bubuk
• 3 butir kuning telur asin, kukus, haluskan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt ekstrak vanila
• Maizena untuk pelapis

Bahan lapisan:
• Wijen
• 100 gr air
• 1-2 sdm maizena

Cara membuat:
1. Untuk isian, campurkan margarin, telur asin, susu bubuk, garam, tepung maizena, gula halus, dan ekstrak vanila, aduk rata. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas minimal tiga jam.
2. Bagi isian menjadi 10 bagian. Balurkan ke dalam tepung maizena kemudian bulatkan. Masukkan isian ke dalam freezer selama 20-30 menit
3. Untuk kulit onde, campurkan tepung ketan, gula, kentang, minyak, dan garam, aduk rata. Tambahkan air panas, uleni hingga tercampur rata. Kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15-30 menit.
4. Uleni adonan kulit lalu bentuk memanjang, potong menjadi 10 bagian atau 30 gram.

5. Bentuk kulit onde seperti mangkuk, isi dengan isian telur asin lalu bulatkan perlahan. Campurkan air dengan tepung maizena lalu masukkan onde ke dalam air. Kemudian ke dalam wijen
6. Panaskan minyak, goreng onde di api kecil selama 8 menit sambil diaduk perlahan. Setelah mengembang, besarkan api di api sedang masak hingga kuning keemasan, tiriskan
7. Onde-onde isi telur asin siap disajikan.

Resep Onde-Onde Telur Asin: Gurih

Resep Onde-Onde Telur Asin: Gurih

Bahan:
• 67 gr kentang kukus, haluskan
• 70 gr gula pasir
• 242 gr tepung ketan
• 150-160 gr air panas
• 17 gr minyak goreng
• 1/4 sdt garam

Bahan Isian:
• 4 butir kuning telur asin kukus, haluskan
• 87 gr margarin
• 34 gr tepung maizena
• 70 gr gula halus
• 34 gr susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt extract vanilla

Pelapis:
• 100 ml air + 1/2 sdm maizena
• 200 gr wijen putih + hitam

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan isian. Biarkan set di kulkas minimal 1 jam atau semalaman.
2. Bagi2 isian (per pcs 10gr), bulatkan sambil dibaluri tepung maizena biar ga lengket, simpan di freezer.
3. Campurkan bahan kulit hingga menjadi adonan. Diamkan 30 menit.
4. Ambil sedikit adonan (per pcs 20 gr), beri isian, rapatkan, pulung bulat.
5. Celupkan ke dlm larutan maizena, gulingkan ke wijen hingga rata, bulatkan kembali.
6. Goreng mulai dari minyak hangat di api kecil, setelah mulai berkulit dan mengembang, aduk perlahan sampai berwarna kekuningan.

Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari
Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari

Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.

Baca Selengkapnya icon-hand
4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan
4 Resep Bakwan Talas Empuk dan Renyah, Camilan Lezat Khas Medan

Bakwan talas, camilan gurih dengan sensasi renyah buah talas.

Baca Selengkapnya icon-hand
7 Resep Camilan Isi Keju Lumer Enak dan Mudah, Cocok untuk Ide Jualan
7 Resep Camilan Isi Keju Lumer Enak dan Mudah, Cocok untuk Ide Jualan

Camilan dengan bahan keju tak akan pernah gagal untuk membuat siapa saja ketagihan!

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik
Resep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik

Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.

Baca Selengkapnya icon-hand
Cak Imin: Perdamaian Sia-Sia Kalau Ada yang Curang
Cak Imin: Perdamaian Sia-Sia Kalau Ada yang Curang

Bila, dalam gelaran pemilu nanti terdapat kecurangan yang dilakukan pelaksana, pengawas, maupun peserta Pemilu 2024.

Baca Selengkapnya icon-hand
5 Resep Kue Bugis yang Empuk dan Manis, Ternyata Mudah Dicoba
5 Resep Kue Bugis yang Empuk dan Manis, Ternyata Mudah Dicoba

Bila Anda sedang merasa bosan dengan sajian camilan biasa, kue bugis ini pun bisa menjadi pilihan yang tepat.

Baca Selengkapnya icon-hand
7 Resep Kue Onde-onde Khas Nusantara, Camilan Renyah dan Manis
7 Resep Kue Onde-onde Khas Nusantara, Camilan Renyah dan Manis

Onde-onde merupakan salah satu kue tradisional yang hingga kini masih memiliki penggemarnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Camilan Ini Disebut Telur Puyuhnya Garut, Bikin Tak Berhenti Mengunyah
Camilan Ini Disebut Telur Puyuhnya Garut, Bikin Tak Berhenti Mengunyah

Renyah dan lezatnya emplod bikin siapapun sulit untuk berhenti menyantapnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Punya 83 Gelar Hingga Tercatat di MURI, Achmad Tarmizi Ngaku Kalah sama si Bungsu yang jadi Perwira TNI
Punya 83 Gelar Hingga Tercatat di MURI, Achmad Tarmizi Ngaku Kalah sama si Bungsu yang jadi Perwira TNI

Pemilik rekor MURI dengan gelar terbanyak, Achmad Tarmizi mengaku kalah dengan anaknya yang baru lulus dari Akmil.

Baca Selengkapnya icon-hand