Beda dari soto biasanya, Sroto Sokaraja pakai bumbu kacang dan potongan ketupat.
Indonesia memiliki beragam kuliner yang menarik untuk dicoba. Salah satu kuliner unik yaitu berasal dari wilayah Jawa Tengah bernama Sroto Sokaraja. Namun, beberapa orang menyebut Sroto Sokaraja dengan sebutan Soto Sokaraja. Sroto Sokaraja merupakan soto khas dari Banyumas, Provinsi Jawa Tengah. Makanan ini ialah salah satu resep kuliner nusantara andalan masyarakat. Jika dilihat sekilas, Sroto memang mirip dengan kuliner soto pada biasanya. Tetapi, ada perbedaan di antara dua hidangan berkuah ini.
Ciri khas dari Sroto Sokaraja yaitu potongan ketupat dan bumbu kacang sebagai pelengkap. Bumbu kacang inilah yang membedakan rasa Sroto Sokaraja dan soto pada umumnya. (Foto/IG @deejajan)
Sroto Sokaraja juga menggunakan kerupuk khusus yaitu dari bahan singkong yang bernama “Krupuk Cantir”. Kerupuk ini berwarna merah dan putih. Kerupuk ini menambah kenikmatan saat menyantap Sroto. Foto/Instagram@deejajan
Campuran kuah sroto dari kaldu daging sapi, potongan ketupat dan bumbu kacang sebagai pelengkap menghadirkan 1 mangkok sroto yang segar, gurih, manis dan pedas. Foto/Instagram@diyah_ummusa
Seiring perkembangan zaman, banyak variasi yang muncul dari sroto. Beberapa vairasi Sroto Sokaraja yaitu Sroto Sokaraja daging sapi, Sroto Sokaraja Kecik, Sroto Sokaraja Babat, dan lain sebagainya. Sroto Sokaraja dapat ditemukan di sepanjang jalan, letaknya sekitar 16 kilometer ke arah Purwokerto atau kilometer 8 arah Timur Kota Purwokerto. Jika tertarik, kamu bisa mengunjungi salah satu Sroto legendaris yaitu Soto H. Loso
Soto Sokaraja milik H Loso beridir sejak 1970-an. Lokasinya terletak di Jalan RA Wiryaatama No.15, Pesayangan, Kedungwuluh, Purwokerto Barat, Kabupaten Banyumas. Warung ini buka pukul 08.00 WIB, cocok untuk sarapan. (Foto/Instagram@sotoayamjalanbank)
Reporter Magang : Lilia Regita Fatmalia
Kue Petulo Kembang ini terbilang unik karena bentuknya seperti mie gulung yang memiliki beragam warna.
Baca Selengkapnya
Disebut nasi sampah karena bahan yang digunakan beragam serta diolah dalam porsi besar sehingga tampak menumpuk menyerupai tumpukan sampah.
Baca Selengkapnya
Melalui PT Gudang Garam, Susilo menambah usaha yang dia miliki. Susilo merambah ke sektor non tembakau.
Baca Selengkapnya
Biasanya ilmuwan harus menggali lebih dalam untuk menemukan artefak. Tapi tidak kali ini.
Baca Selengkapnya
Kisah hidup Bahlil Lahadalia sebelum sukses jadi pengusaha hingga menteri.
Baca Selengkapnya
Rumah ini memiliki arti badak yang sedang menguap. Rumah Badak Heuay banyak ditemui di Sukabumi, Jawa Barat.
Baca Selengkapnya
Anies dan Ganjar memiliki kesamaan. Di mana keduanya merupakan lulusan UGM.
Baca Selengkapnya
Korban yang sedang santai di dapur kaget mendapat serangan bertubi-tubi dari pelaku menggunakan kayu.
Baca Selengkapnya
Ketua KPAI Ai Maryati Solihah menyebut perwujudan kesejahteraan anak sejalan dengan komitmen SDGs
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi