LIVE

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Pada zaman dulu kuliner ini dibuat dengan sisa nasi agar tidak mubazir

kuliner indonesia
Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah
Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah (merdeka.com)

Pada zaman dulu kuliner ini dibuat dengan sisa nasi agar tidak mubazir

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Di Boyolali, tepatnya pada sebuah kompleks wisata Tlatar, Desa Kebonbimo, terdapat warung tradisional yang menjajakan makanan unik. Kuliner itu bernama gendar pecel. 

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Meski sederhana, warung itu selalu ramai pembeli. Berbeda dengan pecel pada umumnya, di sana pecel dipadukan dengan gendar. Gendar adalah olahan nasi yang teksturnya lebih kenyal dari lontong karena proses pembuatannya dicampur dengan ragi.

Untuk disajikan bersama pecel, gendar dipotong-potong terlebih dahulu lalu diberi sayuran yang sudah direbus serta ditambah mi kuning lalu diberi bumbu sambal kacang.

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Dengan gurihnya gendar yang dipadukan dengan sayuran dan rasa pedas manis dari sambal kacang, kuliner tradisional itu terasa istimewa.

“Rasanya pedas dan gurih. Selain bikin kenyang juga menyehatkan badan karena banyak sayurnya. Harganya juga terjangkau, satu porsi cuma Rp5.000,”

kata Claudia Kanissa, salah seorang pembeli, dikutip dari kanal YouTube Liputan6 pada Senin (4/9).

Warung Gendar Pecel buka dari jam 8 pagi hingga sore. Dalam sehari, warung itu bisa menjual sebanyak 40 porsi dan bisa lebih banyak kalau waktu libur. Selain itu harganya juga murah meriah.

“Isinya ada kenil, bayam, lada, sama kecambah. Dalam sehari nggak mesti. Yang ramai itu justru kalau Sabtu-Minggu, biasanya habis 40 porsi,” kata Mawar Dian Permata, pemilik warung Gendar Pecel. 

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Gendar Pecel sendiri merupakan kuliner yang begitu populer di Salatiga, Boyolali, dan Solo. Seiring berjalan waktu, keberadaan kuliner ini makin langka karena bersaing dengan menjamurnya ragam kuliner baru.

Mencicipi Gendar Pecel, Kuliner Tradisional Khas Boyolali yang Unik dan Murah Meriah

Pada zaman dahulu, gendar dibuat dengan memanfaatkan nasi sisa agar tidak mubazir. Namun saat ini untuk kebutuhan jualan, gendar dibuat dengan nasi yang masih baru.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Shani Ramadhan Rasyid
Editor Shani Ramadhan Rasyid
S
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Kaca Rumah Dinas Diduga Ditembak, Wabup Deli Serdang Curiga Motif Intimidasi

{{caption}}
Viral Video Pertengkaran Penumpang Dilerai Petugas Bandara Soekarno Hatta

{{caption}}
Maling di Mojokerto Tepati Janji dalam Surat, Kembalikan Uang ke Pemilik Toko

{{caption}}
Kepala BPOM Beberkan Tantangan Pengawasan Program MBG

{{caption}}
Cerita Mahasiswa Tentang Pertemuan dengan Wapres Gibran

{{caption}}
Gempa M 6,7 Palu, Pasien RSUD Sulbar Dievakuasi ke Tenda Darurat

Topik Terkait
{{caption}}
23 Kuliner Khas Solo; dari Timlo, Bubur Gudeg, sampai Es Gempol Pleret

Surakarta atau Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah.

Festival Jajanan Bango
{{caption}}
Resep Pecel Aneka Bahan Lezat dan Praktis, dari Tempe hingga Mie

Pecel adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang banyak digemari lantaran enak dan menyehatkan.

resep
{{caption}}
Mencicipi Gandhos Gimbal, Kuliner Legendaris Khas Boyolali yang Disajikan pada Hari Spesial

Kuliner ini terbuat dari campuran terigu dan parutan kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan legit.

jateng
{{caption}}
Mencicipi Nasi Templek Sambal Cos, Kuliner Warga Pedalaman Bojonegoro Siasati Krisis Pangan Zaman Penjajah

Agar lauk yang ada cukup untuk seluruh anggota keluarga, emak-emak di Bojonegoro punya siasat khusus membuat nasi templek sambal cos.

Kuliner Khas
{{caption}}
Mencicipi Perpaduan Rasa Serabi Kalibeluk, Kuliner Legendaris Khas Batang yang Diramu Secara Tradisional

Olahan yang berbahan dasar beras dan santan ini menjadi legendaris dan khas karena proses pembuatannya yang masih menggunakan peralatan sederhana

jateng
{{caption}}
Mengenal Sego Penek, Opor Ayam Khas Purworejo dengan Campuran Nangka

Sego Penek banyak diburu masyarakat luar Purworejo karena ingin mencicipi makanan unik tersebut.

Kuliner
{{caption}}
Kenikmatan Pecel Semanggi Surabaya, Berawal dari Kebiasaan Warga Meramban Tanaman di Sekitar Rumah Kini Jadi Warisan Budaya

Kuliner ini punya sejumlah manfaat untuk kesehatan, mulai mencegah diare hingga melancarkan aliran darah

Wisata Kuliner
{{caption}}
Unik Banget! Ada Bengkel Khusus Nasi di Sragen, Nasi 'Rusak' Jadi Nikmat

Cuma di Sragen ada bengkel khusus nasi yang unik, dari 'rusak, jadi nikmat!

Jawa Tengah
{{caption}}
Nasi Pecel Legendaris di Tulungagung Ini Porsinya Kecil Banget, Makan Dua Porsi Belum Kenyang

Warungnya tak pernah sepi pembeli, mereka memuji cita rasa pecel dan rempeyeknya

jenis pecel
{{caption}}
Mencicipi Nikmatnya Nasi Liwet Jolem, Kuliner Khas yang Berasal dari Pangandaran

Menu ini menjadi salah satu kuliner yang mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana.

Kuliner Indonesia
{{caption}}
Rangkuman Berita Teknologi, Hiburan, dan Gaya Hidup: Meta Perkuat Proteksi Remaja hingga Pesona Bumbu Satai di Belanda

Simak rangkuman berita teknologi, hiburan, dan gaya hidup terkini, mulai dari Meta yang luncurkan fitur proteksi remaja hingga adaptasi unik bumbu satai Indonesia di Belanda yang menarik perhatian.

emily in paris
{{caption}}
KJRI San Francisco Jajaki Kolaborasi dengan Chef Martin Yan untuk Perkuat Promosi Kuliner Nusantara AS

KJRI San Francisco menjajaki kolaborasi dengan Chef Martin Yan, figur legendaris, untuk memperkuat upaya Promosi Kuliner Nusantara AS, memperkenalkan kekayaan rasa Indonesia kepada publik Amerika.

amerika serikat
{{caption}}
Jelang Lebaran 2026, Pedagang Kulit Ketupat Palmerah Banjir Pesanan, Harga Naik Dua Kali Lipat

Menjelang Idul Fitri 1447 H, Pedagang Kulit Ketupat Palmerah kewalahan memenuhi tingginya permintaan. Meski harga jual naik dua kali lipat, pembeli tetap antusias menyambut tradisi Lebaran.

harga ketupat
{{caption}}
KBRI Phnom Penh Luncurkan Sertifikat Duta Rasa Nusantara, Perkuat Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia

Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Phnom Penh meluncurkan sertifikat Duta Rasa Nusantara untuk mendukung upaya gastrodiplomasi dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia di Kamboja.

diplomasi budaya
{{caption}}
PANFEST 2026: PAN Perkuat Eksistensi Pangan Nusantara dengan 12.000 Sajian Khas Daerah

Partai Amanat Nasional (PAN) menggelar PANFEST 2026 di Jakarta, menyajikan 12.000 sajian Pangan Nusantara untuk memperkuat ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan, sekaligus menghibur kader.

abdul hakim bafagih
{{caption}}
HIGHLIGHT Makan Nasi Padang, Rasakan Pesona Kuliner Indonesia

Grup K-pop HIGHLIGHT tak melewatkan kesempatan mencicipi Nasi Padang saat berkunjung ke Indonesia, merasakan kelezatan rendang dan pesona kuliner nusantara yang memikat hati.

budayakorea