LIVE

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus

Anda bisa menggunakan ikan laut seperti dorang dan kakap atau ikan air tawar seperti gurame dan mujair.

cooking
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus (merdeka.com)
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap, Sederhana tapi Bikin Nambah Nasi Terus

Ikan segar bisa diolah menjadi berbagai masakan.

Karena masih segar, tekstur dagingnya lebih kenyal dan tidak meninggalkan bau amis.

Rasanya pun lebih gurih dan biasanya sedikit manis.

Jika sedang malas membuat olahan ikan yang ribet, Anda bisa memasak ikan bakar saja.

Pakai bumbu kecap manis agar rasanya makin nikmat. Aromanya sat dibakar pun jadi lebih menggugah selera.

Berikut ini resep ikan bakar bumbu kecap yang sederhana, tapi bikin nambah nasi lagi dan lagi.

Anda bisa menggunakan ikan laut seperti dorang dan kakap atau ikan air tawar seperti gurame dan mujair.

Bahan (untuk 3 porsi):

  • 500 gram ikan jenis apa saja (kira-kira 3 ekor)
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan air asam Jawa kental
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  • garam secukupnya

Sambal Kecap Bawang:
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 buah jeruk limau
  • 6--8 buah cabai rawit
  • 4 butir bawang merah

Pelengkap:
  • kol secukupnya
  • timun secukupnya
  • daun kemangi secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Kecap:

  1. Bersihkan insang dan isi perut ikan, kemudian bersihkan sisiknya dan kerat tubuh ikan agar bumbu mudah meresap.
  2. Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian bilas lagi.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian campur dengan air asam dan kecap manis.
  4. Panaskan panggangan, bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang.
  5. Selanjutnya, buat sambal kecap bawang pendamping ikan bakar. Iris halus cabai rawit, lalu iris tipis bawang merah. Belah jeruk limau.
  6. Masukkan irisan bawang dan cabai rawit ke mangkuk, lalu tambahkan air perasan jeruk limau. Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata.

Cara Membuat Sambal Kecap Bawang

Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Masih kurang jelas resepnya? Simak cara membuat sambal kecap bawang pelengkap ikan bakar.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Tantri Setyorini
Editor Tantri Setyorini
T
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Orang Tua Siswi Sekolah Rakyat Menangis di Hadapan Prabowo

{{caption}}
Bertemu Prabowo, Siswa Sekolah Rakyat Curhat Pernah Dibully hingga Tak Mau Sekolah

{{caption}}
Cita-Cita Siswa Sekolah Rakyat Ingin jadi Menteri Pendidikan

{{caption}}
Prabowo Beri Arahan Khusus ke Seskab Teddy soal Sekolah Rakyat

{{caption}}
Prabowo: Banyak Orang Berhasil Berasal dari Keluarga Miskin

{{caption}}
Komitmen Tingkatkan Pendidikan, Prabowo: Kita Harus Kerja Keras, Hemat Uang

Topik Terkait
{{caption}}
Resep Bumbu Bakar Ikan yang Lezat dan Mudah Dibuat, Wajib Dicoba

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep bumbu bakar ikan yang lezat dan mudah dibuat.

Trending
{{caption}}
10 Resep Ikan Bakar Rumahan Spesial, Mulai Ikan Bakar Kecap, Madu, sampai Jimbaran

Mau bikin pesta BBQ bersama keluarga, teman, atau rekan di kantor saat outing? Coba beberapa resep ikan bakar berikut!

Resep Ikan
{{caption}}
Resep Ikan Bakar dan Seafood Jimbaran

Seafood bakar ala Jimbaran memang punya rasa yang khas.

Resep Masakan
{{caption}}
Resep Sambal Ikan Bakar, Pelengkap Sempurna untuk Hidangan Laut

Berikut resep sambal ikan bakar pelengkap sempurna untuk hidangan laut.

CNC
{{caption}}
7 Resep Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis, Dijamin Lezat Wajib Dicoba di Rumah

Bumbu ikan bakar pedas manis berikut ini bisa jadi referensi masakanmu di rumah. Selain lezat, juga mudah untuk dibuat. Simak selengkapnya.

Ikan Bakar
{{caption}}
Resep Ikan Bakar Dabu-dabu, Cita Rasa Pedas Segar Khas Manado

Dabu-dabu adalah jenis sambal dari Manado, Sulawesi Utara.

Resep Ikan Bakar
{{caption}}
Resep Bumbu Oles Pedas Manis yang Bikin Bakaran Lebih Nikmat

Bumbu oles pedas manis untuk bakaran yang sederhana namun lezat, simak resep mudahnya di sini!

konten ai
{{caption}}
Resep Ikan Bakar Teflon: Hidangan Lezat dan Praktis untuk Semua Kesempatan

Berikut resep ikan bakar teflon yang lezat dan praktis.

CNC
{{caption}}
Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru

Resep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.

Resep Bumbu
{{caption}}
Cara Bikin Ayam Kecap Lezat dan Praktis untuk Hidangan Keluarga

Resep ayam kecap yang enak dan legit ala rumahan yang bisa dicoba.

CNC
{{caption}}
9 Makanan dan Minuman Alami yang Mengandung Elektrolit, Cocok untuk Olahraga

Minuman dan makanan alami ini bisa menjadi pilihan yang lebih baik dalam kembalikan elektrolit tubuh dibanding minuman kesehatan.

cooking
{{caption}}
Kemenkeu Janji Tak akan Kenakan Cukai Minuman Berpemanis Bagi Pedagang Es Pinggir Jalan

Pemerintah masih menggodok aturan pengenaan cukai produk.

cooking
{{caption}}
32 Tahun Berkuasa, Minuman & Cemilan Favorit Presiden Soeharto Ternyata Cuma Begini

Putri pertama Presiden Soeharto, Siti Hardijanti Hastuti Indra Rukmana ceritakan makanan dan minuman favorit Soeharto saat bersantai. Apa saja?

cooking
{{caption}}
9 Makanan dan Minuman Untuk Memperbesar Payudara, Harganya Murah dan Terjangkau

Makanan dan minuman pembesar payudara mengandung beberapa zat yang menyerupai hormon estrogen dan fitoestrogen.

cara membesarkan payudara
{{caption}}
23 Kuliner Khas Solo; dari Timlo, Bubur Gudeg, sampai Es Gempol Pleret

Surakarta atau Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah.

cooking
{{caption}}
Resep Donat Pandan Empuk dan Mengembang

Jika Anda menambahkan perasa pada adonan donat, usahakan topping-nya sederhana saja.

cara membuat donat
{{caption}}
Cara Mudah Membakar Ikan Anti Lengket, Hanya Butuh 2 Bahan

Pelajari teknik membakar ikan dengan kulit utuh agar tidak lengket, menggunakan jeruk nipis dan minyak sebagai bahan tambahan.

ikan bakar
{{caption}}
10 Resep Menu Sahur Ikan Sederhana, Lezat, dan Bergizi

Jelajahi 10 resep menu sahur berbahan dasar ikan yang mudah dibuat di rumah, lengkap dengan bahan dan cara pembuatannya, untuk sahur sehat dan lezat!

berita paham
{{caption}}
Tahun Baru Semakin Meriah dengan 5 Menu Bakaran Ini, Dijamin Bikin Semua Orang Ngiler dan Ludes Dimakan

Ingin menu bakaran yang spesial untuk Tahun Baru? Coba resep-resep ini untuk menyemarakkan pesta dan menciptakan momen tak terlupakan!

bakar-bakaran
{{caption}}
Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet

Setidaknya ada enam jenis ikan endemik Indonesia yang cocok dikonsumsi.

ikan
{{caption}}
12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert

Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.

bumbu ayam bakar