Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis

Biar mata nggak perih, cobain 4 tips ampuh ini saat mengiris bawang di dapur.

Rabu, 17 Apr 2024 18:51:00 tips dapur

Nggak Bikin Mata Perih, Begini Cara Mengiris Bawang Tanpa Perlu Menangis

Bawang menjadi salah satu bumbu dapur yang penting di saat memasak. Hampir semua masakan gurih menggunakan bawang untuk memperkaya cita rasanya.

Walau begitu, ternyata mengiris bawang bisa menjadi salah satu tugas yang amat menjengkelkan bagi beberapa orang, lho. Bagaimana nggak, sebab kegiatan ini bisa membuat orang-orang berlinang air mata akibat sensasi perih yang diakibatkan oleh zat sulful pada bawang.

Beruntungnya kamu, karena ada beberapa tips ampuh yang bisa dicoba untuk menghindari mata perih ataupun menangis saat mengiris bawang. Cobain 4 cara ini biar tugas memotong bawang jadi tambah nyaman dan mudah. Contek yuk!

1. Dinginkan Bawang Sebentar di Dalam Kulkas

Untuk menghindari mata perih hingga menangis, kamu bisa mendinginkan bawang terlebih dahulu di dalam kulkas. 

Pendinginan ini dilakukan untuk memperlambat reaksi kimia pada bawang yang menyebabkan mata perih dan berlinang air mata.

Untuk caranya, masukkan bawang ke dalam kulkas, khususnya pada freezer, selama 30-45 menit. Setelah dingin, keluarkan dan mulailah mengiris bawang yang dipunya.

Pastikan jika bawang tersebut masih dingin. Sebab jika mulai menghangat, yang ada matamu akan terasa perih saat mulai memotongnya kembali.  

2. Gunakan Pisau yang Tajam

Pada saat mengiris bawang, pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam, ya. Pisau dengan ketajaman yang bagus dinilai dapat mengurangi kerusakan pada bawang. Dengan begitu, zat kimia bawang yang sebabkan mata perih hingga menangis pun akan bisa lebih diminimalisir.

Sebaliknya, penggunaan pisau yang cenderung tumpul justru dapat membuat zat kimia pada bawang lebih mudah menguap. Ketika terjadi kontak dengan mata, maka zat tersebut bisa memberikan sensasi perih yang bikin kamu menangis saat memotong bawang.

Oleh karena itu, pastikan sekali lagi untuk menggunakan pisau tajam saat mengiris bawang. Selain itu, hati-hati pula dalam penggunaan benda tajam ini.

3. Beli Alat Pengiris Bawang

Mau tahu cara mudah dan aman lainnya saat mengiris bawang? Yup, jawabannya ada pada alat pengiris bawang.

Selain dapat memudahkan dalam proses pemotongan bawang, alat ini pun juga bisa menghindarkanmu dari sensasi perih akibat zat kimia bawang yang dihasilkan.

Bukan itu saja, alat ini pun juga bisa dimanfaatkan untuk memotong bahan lainnya, seperti sayur atau aneka macam bumbu rempah yang ada di dapurmu. 

4. Pakai Kacamata Renang

Konyol kedengarannya, tapi memakai kacamata renang nyatanya bisa membuatmu terhindar dari sensasi pedih pada saat mengiris bawang di dapur. 

Kacamata renang sendiri dapat menutupi area mata secara menyeluruh, sehingga bisa terhindar dari paparan zat sulfur pada bawang saat proses pengirisan secara manual.

Hal ini pun dibuktikan sendiri dengan banyaknya orang di luar sana yang mencoba. Dan hasilnya? Tentu saja berhasil. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips satu ini!

Itu tadi beberapa tips efektif yang bisa membantu kamu terhindar dari sensasi perih pada mata saat mengiris bawang.

Nah, kalau kamu mau mencoba berbagai cara tersebut, pastikan dulu untuk memiliki barang-barang yang dibutuhkan.

Mulai dari kulkas, pisau yang tajam, alat pemotong bawang, hingga kacamata renang kini bisa dibeli lewat berbagai e-commerce terpercaya. 

Selain menghadirkan bermacam-macam varian produk, e-commerce tertentu juga biasanya menawarkan promo menarik yang pastinya nggak boleh untuk dilewatkan.

Di antaranya seperti potongan harga hingga 50%, promo buy 1 get 1, gratis ongkir, dan masih banyak lainnya. Buruan, check out sekarang barang-barang yang kamu butuhkan di e-commerce kesayangan.