Mengapa Air Mata Bisa Keluar Ketika Sedang Mengiris Bawang?

Anehnya, ketika sedang memotong bawang merah maupun putih menjadi irisan tipis, air mata bisa saja keluar tiba-tiba dan membasahi sekitaran area wajah.

Mengapa Air Mata Bisa Keluar Ketika Sedang Mengiris Bawang?

Mengiris bawang merupakan aktivitas yang sering dilakukan saat sedang memasak.

Anehnya, ketika sedang memotong bawang merah maupun putih menjadi irisan tipis, air mata bisa saja keluar tiba-tiba dan membasahi sekitaran area wajah.

Kejadian seperti ini tentu saja membuat siapapun menjadi penasaran. Bagaimana bisa air mata keluar secara otomatis saat sedang mengiris bawang?

Senyawa Kimia yang Terdapat di Bawang

Adapun alasan utama di balik air mata yang keluar saat mengiris bawang adalah karena senyawa kimia yang disebut dengan nama ‘Propanethiol S-Oksida’.

Senyawa ini biasanya banyak ditemukan pada jenis bawang merah.

Ketika bawang dicincang atau diiris, bahan kimia tersebut akan bercampur dengan enzim tertentu dan menghasilkan suatu gas.

Gas inilah yang ternyata mampu mengiritasi mata serta membuat seseorang menangis saat sedang memotong bawang.

Untuk menghindari mata pedih dan berair saat mengiris bawang, begini tips mudah yang bisa dicoba.

Oiya, selama mengiris bawang, pastikan juga agar tangan tak menyentuh area mata ya.

Sebab, hal itu juga bisa membuat mata pedih dan bahkan mengeluarkan air mata.