Makanan Khas Surabaya yang Cocok Jadi Rekomendasi Para Wisatawan, Harus Dicoba!

Makanan khas Surabaya dikenal memiliki cita rasa lezat dan enak. Berikut ragam rekomendasi yang wajib Anda coba!

Rabu, 26 Jun 2024 14:29:00

Makanan khas Surabaya dikenal memiliki cita rasa lezat dan enak. Berikut ragam rekomendasi yang wajib Anda coba!

Makanan Khas Surabaya yang Cocok Jadi Rekomendasi Para Wisatawan, Harus Dicoba!

Makanan khas Surabaya dapat dinikmati pada siang atau bahkan malam hari. 

Ragam makanan khas dengan bumbu unik bisa menjadi pilihan Anda ketika sedang berwisata kuliner di kota terbesar kedua di Indonesia tersebut. Anda hanya cukup menyesuaikan dengan selera saja.

Makanan khas Surabaya dikenal memiliki cita rasa lezat dan enak. Selain itu, harganya juga cukup terjangkau dan pas di kantong. 

Berbagai makanan khas Surabaya yang cukup terkenal adalah rawon hingga rujak cingur.

Anda bisa mencicipi berbagai jenis kuliner dengan rasa mulai dari manis, pedas hingga gurih sesuai dengan seleramu di kota Pahlawan ini.

Melansir dari beragam sumber, berikut adalah makanan khas Surabaya yang cocok jadi rekomendasi, Rabu (26/6).

Rawon Setan 

Makanan khas Surabaya yang pertama adalah rawon setan. Rawon setan Mbak Endang yang ada di Jalan Embong Malang, Surabaya adalah depot rawon setan asli dan pertama di Indonesia.

Mengapa disebut dengan rawon setan? Sebab warung ini hanya buka di malam hari saja. Daging rawon di sini cukup besar namun tetap empuk. Rasa kuahnya juga sangat menggugah napsu makan.

Rawon setan Mbak Endang ini terletak di tengah kota Surabaya, sehingga tak ayal jika tempatnya tidak pernah sepi pengunjung.

Rujak Cingur 

Makanan khas Surabaya berikutnya adalah rujak cingur yang sudah dikenal seantero negeri. Rujak cingur terdiri dari potongan cingur atau hidung sapi yang sudah melalui proses perebusan lama sehingga menjadi empuk dan kenyal.

Kemudian, cingur ini akan dicampur dengan sayur rebus dan irisan lontong. Rujak cingur biasanya disajikan dengan campuran bumbu kacang dan petis khas Jawa Timur yang makin membuat selera makan semakin meningkat. 

Pedagang rujak cingur biasanya banyak bertebaran di Kota Surabaya.

Maka, Anda tak perlu khawatir jika ingin mencicipinya di sela-sela waktu liburan.

Pecel Semanggi Surabaya 

Pecel Semanggi Surabaya adalah makanan khas Surabaya lainnya yang patut dinikmati. Semanggi merupakan tanaman paku yang dicampur dengan daun pepaya serta tauge lalu disiram bumbu kacang yang gurih, manis serta pedas.

Pecel Semanggi dapat dijumpai di sekitar kawasan Masjid Al Akbar dan di Area Taman Bungkul. Pecel Semanggi ini umumnya dijajakan oleh ibu-ibu yang duduk di pinggiran jalan sejak pagi hingga menjelang sore.

Lontong Kupang 

Makanan khas Surabaya lainnya adalah lontong kupang. Sebagai informasi, kupang merupakan sejenis kerang kecil-kecil yang direbus kemudian diberi siraman kuah kaldu gurih bersama dengan perasan jeruk nipis.

Tak lupa, makanan ini juga dicampur dengan kelezatan petis. Maka tak heran bahwa lontong kupang menjadi salah satu makanan yang harus dicoba di kota Surabaya.

Sate Lisidu 

Sate lisidu juga merupakan makanan khas Surabaya yang bisa Anda coba. Sate lisidu ini terbuat dari ayam kampung dan dibentuk pipih.

Bentuk pipih tersebut membuat lumuran bumbu kacang semakin meresap ke dalam daging dan membuat rasa satenya lebih sedap serta lezat. Cara pengipasan ketika membakar sate juga tak sembarangan.

Pengipasan ini dilakukan dengan teknik dari atas sampai bawah sehingga arang tak menempel di sate.

Tahu Tek 

Makanan khas Surabaya selanjutnya adalah tahu tek yang dulu dijual dengan menggunakan gerobak dorong. Nama tahu tek ini berasal dari bunyi ‘tek’ saat penjual memakai alat masak guna menggoreng tahu atau memotong bahan.

Tahu Tek biasanya disajikan dengan irisan lontong, telur goreng, kentang dan juga tahu goreng. Jika Anda ingin makin nikmat, Tahu Tek disiram dengan bumbu petis, kecambah serta dilengkapi kerupuk udang kemudian diuleg bersama dengan kacang tanah.

Sego Sambel 

Makanan khas Surabaya yang terakhir adalah sego sambel. Surabaya merupakan kota dengan kuliner malam yang cukup menggugah selera.

Apabila Anda termasuk pecinta kuliner pedas dan merasa lapar ketika malam hari, wajib mencoba sego sambel. Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri dengan sambal merah menyala bisa membuatmu ketagihan.

Apabila Anda tidak ingin iwak pe, ada juga beragam pilihan lauk sederhana lainnya.