Makanan legendaris Jawa Barat yang wajib dicoba.
Jalur pantai selatan (pansela) dikenal dengan sejumlah spot wisata eksotik. Tak hanya itu, pansela rupanya juga memiliki sejumlah spot kulineran yang layak dicoba. Sederet spot kuliner ini bisa ditemukan jika wisawatan melakukan perjalanan darat dari Banten menuju Jawa Tengah atau Jawa Timur.
(Foto: kfmap.asia)
Sejenis gulai dengan bahan dasar daging kerbau atau jeroan sapi. Kuliner khas Pandeglang ini rasanya sangat gurih, ada aroma daun walang yang kuat. Sebagian rumah makan memodifikasi resepnya. Ada yang menggunakan ikan, atau mengombinasikan dengan sayuran seperti rebung.
(Foto: Fimela.com)
Minuman khas Sukabumi ini merupakan air jahe dengan isian kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, potongan roti, dan kue jahe cokelat.
Selain Sekoteng Singapore, kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba adalah kue mochi. Kue yang sering dijadikan oleh-oleh ini adalah sejenis kue tradisonal Jepang. Kemunculan mochi di Sukabumi terkait dengan keberadaan penjajah Jepang pada masa itu.
(Foto: Fimela.com)
Kuliner khas Bandung ini adalah nasi panas yang dibungkus dengan daun pisang, lalu ditambah bermacam lauk-pauk dan sambal sebagai pelengkap.
Jajanan khas Bandung ini adalah sejenis tapai. Tapai pada umumnya mengandung banyak air, peuyeum memiliki tekstur cenderung kering, Peuyeum terbuat dari bahan baku singkong.
Colenak akronim dari “Cocol Enak”. Jajanan khas Bandung ini sudah dikenal sejak tahun 1930-an. Makanan ini terbuat dari olahan peuyeum yang dibakar lalu disiram gula merah kental serta toping parutan kelapa. Rasa asam peuyeum dan manis gula merah kental berpadi jadi satu saat digigit.
(Foto: Fimela.com)
Nasi goreng dengan bumbu tambahan kencur khas Tasikmalaya. Nasi ini dihidangkan dengan beragam lauk seperti telur dadar, semur sayuran, suwiran daging ayam, tahu goreng, serundeng, acar wortel, keripik tempe, hingga cumi asin pedan cabai hijau.
Sate ini terbuat dari daging sapi yang telah direndam rempah seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dan sedikit cuka. Sate Maranggi disajikan dengan sambal cabai rawit plus potongan tomat segar.
(Foto: Fimela.com)
Menu ini menjadi salah satu kuliner yang mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini begitu khas karena menyantapnya langsung dari cangkang keong dipadukan dengan kuah gulai.
Baca Selengkapnya
Makanan ini biasa dihidangkan saat acara penyambutan tamu-tamu besar yang berkunjung ke Kesultanan Palembang Darussalam.
Baca Selengkapnya
Kabupaten Garut, Jawa Barat memiliki destinasi wisata baru berkonsep sentra ikan laut
Baca Selengkapnya
Kuliner ini mudah ditemui di kawasan wisata Bandungan, Semarang.
Baca Selengkapnya
Kuliner yang satu ini dapat dengan mudah ditemui di warung-warung sekitar dan tak sedikit warga setempat yang mampu untuk mengolahnya sendiri.
Baca Selengkapnya
Sambal asem jadi kudapan yang wajib dicicipi saat ke Cirebon.
Baca Selengkapnya
Makanan ini punya rasa yang lezat. Wajib dicoba saat mampir.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini serupa soto, namun dengan isian kerang bernama lorjuk
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi