3 Resep Pisang Goreng Khas Warung Kopi, Cocok untuk Camilan Keluarga di Rumah

Pisang goreng tidak hanya memiliki rasa manis yang seimbang, tetapi juga menawarkan aroma harum, lezat, dan tekstur yang renyah.

Warung Kopi Klotok adalah salah satu destinasi yang banyak dikunjungi wisatawan di Yogyakarta untuk menikmati hidangan tradisional. Di tempat ini, pengunjung dapat menemukan beragam menu, mulai dari sayur lodeh, sayur asem, telur dadar, hingga pisang goreng. Di antara semua hidangan tersebut, pisang goreng menjadi salah satu menu favorit yang banyak dicari. Banyak wisatawan yang tidak ragu untuk antre berjam-jam demi mencicipi pisang goreng khas warung ini. Pisang goreng yang disajikan memiliki keunikan tersendiri. Selain rasa manisnya yang seimbang, pisang goreng ini juga memiliki aroma yang menggugah selera, serta tekstur yang renyah. Jika Anda adalah penggemar pisang goreng dari Warung Kopi Klotok, ada cara yang lebih praktis untuk menikmatinya, yaitu dengan membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan dan proses yang sederhana, pisang goreng ini sangat cocok dijadikan camilan saat santai. Berdasarkan informasi dari beberapa akun Instagram dan TikTok, berikut adalah tiga resep pisang goreng yang terinspirasi dari Warung Kopi Klotok.

Pisang Goreng KipasResep ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @birgittawang_.

1. Bahan-bahan:10 buah pisang kepok, belah membentuk kipas
2. 9 sdm tepung terigu
3. 1-2 sdm tepung maizena
4. 1 sdm margarin
5. Air secukupnya
6. Gula, garam, dan vanili secukupnya
7. Minyak untuk menggoreng
8. Cara membuat:Campurkan tepung terigu, maizena, margarin, garam, gula, dan vanili, lalu aduk hingga merata.
9. Tambahkan air secukupnya, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
10. Masukkan pisang ke dalam adonan, kemudian goreng hingga matang.
11. Angkat pisang goreng saat sudah berwarna kecokelatan. Pisang goreng kipas siap untuk disajikan.

Pisang Goreng Khas Eyang dari Kopi Klotok

Resep ini adalah hasil kreativitas dari pemilik akun TikTok @knitknotknitknot88. Untuk membuat hidangan ini, Anda akan memerlukan beberapa bahan sebagai berikut: Bahan-bahan: - 10 buah pisang kepok yang dibelah membentuk kipas - 9 sendok makan tepung terigu - 1 hingga 2 sendok makan tepung maizena - 1 sendok makan margarin - Air secukupnya - Gula, garam, dan vanili secukupnya - Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat: 1. Pertama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, margarin, garam, gula, dan vanili, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. 2. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya, kemudian aduk kembali hingga adonan menjadi homogen. 3. Masukkan pisang ke dalam adonan tersebut, lalu goreng hingga matang. 4. Pisang Goreng Eyang ala Kopi Klotok kini siap untuk disajikan dan dinikmati.

Pisang Klotok yang Renyah

Resep ini adalah hasil kreativitas dari pemilik akun Instagram @nana_romanaa. Bahan-bahan yang diperlukan: 4 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, 3 sdm tepung beras, 2 sdm gula pasir, sejumput garam, dan pisang kepok yang telah dibelah menjadi tiga bagian tanpa terputus.

Cara membuat: Pertama, campurkan semua jenis tepung bersama gula dan garam. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Selanjutnya, secara perlahan tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu, masukkan potongan pisang yang sudah dibelah ke dalam adonan. Goreng pisang tersebut dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan garing, lalu tiriskan sebelum disajikan.