Mencicipi Ampiang Dadiah, 'Yogurt' dari Susu Kerbau Khas Sumatra Barat yang Menyehatkan

Beragam makanan fermentasi Indonesia yang patut kamu coba. Ada apa saja?

Tapai adalah penganan dan makanan tradisional yang dibuat dari proses fermentasi. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa Anda coba di rumah.

Proses pembuatan tapai melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi tapai (Saccharomyces cerevisiae).

Makanan fermentasi dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kudapan ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih terbuat dari daun muda bernama tanaman Kelakai yang membuat ketagihan.

Berikut ini adalah resep sayur daun dingkong yang lezat.

Terdapat 25 makanan khas Dayak yang unik dan kaya akan rempah, mulai dari kue kelapa hingga sayur rotan yang memiliki cita rasa yang lezat.

Bahan-bahan membuat tape ini mudah dijumpai. Berikut cara membuatnya.

Makanan tradisional yang unik dari Sulawesi Selatan ini konon sudah dikonsumsi bangsawan sejak zaman dulu.

Bandrek adalah minuman hangat yang pas dan lezat untuk menghangatkan tubuh di malam yang dingin.

Tapai singkong memiliki banyak manffat bagi kesehatan tubuh kita.

Salah satu makanan ikonik dari Ranah Minang ini sangat cocok sebagai pelengkap ketika makan nasi dan rasanya yang gurih serta tekstur yang renyah.

Keluarga kecil ini memutuskan untuk keliling Indonesia dengan sebuah mobil sedan selama 2 tahun lamanya.

Para petugas kebersihan buang sampah di depan Kantor Bupati sebagai bentuk protes atas 3 bulan gaji yang belum dibayar.

Mantan Wakil Gubernur Sumatra Utara Musa Rajekshah akan maju di Pilgub Sumut tahun 2024 mendatang.

Marpege-pege sampai sekarang masih dilestarikan dan dilaksanakan oleh seluruh masyarakat asli Padangsidempuan maupun masyarakat pendatang yang menetap di sana.

Bukan mistis, kelahiran anak babi mirip manusia di Manggarai Barat NTT viral di media sosial, ini faktanya.

Pihak berwajib langsung merespons keluhan masyarakat.

Pelayanan Dokter Spesialis RSUD Pasaman Barat yang sempat terhenti akibat aksi mogok, kini kembali beroperasi penuh. Bupati Yulianto memastikan solusi insentif bagi para dokter.

Wakil Wali Kota Padang Maigus Nasir menegaskan pentingnya menjaga keseimbangan lahan pertanian dengan kebutuhan investasi di Padang, demi pembangunan daerah yang berkelanjutan.

Dua warga sipil, termasuk seorang mahasiswa Universitas Negeri Padang (UNP), menjadi korban peluru tersasar di Kota Padang. Komando Daerah Militer (Kodam) XX/Tuanku Imam Bonjol telah membenarkan insiden ini dan sedang melakukan investigasi mendalam.

Kodam XX/Tuanku Imam Bonjol memastikan menanggung seluruh biaya pengobatan dua warga sipil yang diduga terkena peluru nyasar di kawasan Rektorat UNP, Padang, saat investigasi masih berjalan.

Pemerintah Kabupaten Pasaman Barat terus mengintensifkan edukasi kepada petani jagung, fokus pada pengelolaan usaha tani, akses kredit produktif, dan penguatan kapasitas ekonomi masyarakat demi peningkatan ekonomi daerah.

Asosiasi Petani Kelapa Sawit Indonesia (Apkasindo) Dharmasraya meminta peninjauan ulang potongan sortasi TBS sawit sebesar 7 persen yang dinilai merugikan petani dan menyalahi aturan.