Mengunjungi Kafe Bernuansa Swedia di Bogor, Ada Menu Bakso dengan Selai Berry Asli Eropa

Menu menu otentik khas Swedia tersaji di sini. Wajib mampir saat berkunjung ke Bogor

Menu menu otentik khas Swedia tersaji di sini. Wajib mampir saat berkunjung ke Bogor

Mengunjungi Kafe Bernuansa Swedia di Bogor, Ada Menu Bakso dengan Selai Berry Asli Eropa

Kota Bogor banyak menghadirkan kuliner yang tak boleh dilewatkan, salah satunya kafe bernuansa Swedia ini. Di sebuah kafe bernama Stockholm Syndrome, menu asli negara 4 musim itu bisa dirasakan.

Salah satu yang jadi andalan di sana adalah Swedish meatball, atau bakso Swedia. Bakso ini bukan sembarang bakso, karena ini merupakan menu legendaris di negara tersebut.

Ada dua tempat yang bisa dipilih untuk menyantap menu-menu andalan di sana, mulai dari indoor yang nyaman dan outdoor yang tenang.

Kafe ini jadi salah satu rekomendasi kuliner Eropa di Kota Hujan.

Mencicipi Berbagai Menu Khas Swedia yang Menggugah Selera

Mengutip Instagram resmi Stockholm Syndrome, kafe tersebut menyediakan berbagai menu khas negara Swedia.

Menu andalan tersebut di antaranya Swedish Meatball, Meatball Carbonara, hingga Herbed Chicken.

Untuk harganya bervariatif, mulai dari Rp6 ribu sampai Rp80an ribu. Kafe ini cocok bagi yang penasaran dengan menu khas Eropa di Bogor.

Hadirkan Pastry Tradisional Swedia

Selain makanan berat, ada juga kue-kue ringan pastry yang juga merupakan makanan khas dari Swedia.

Menu-menu tersebut di antaranya Semla yang merupakan kue berisi krim manis lezat, Swedish Pancake dan Swedish Bread. Ada juga waffle dan menu-menu lainnya.

“Menu spesial kami ada Swedish Meatballs, Salmon Pasta, Swedish pastries such as Cinnamon Rolls, Lussekatter, Cardamom Buns, Chocoballs, Semla dan banyak lagi!,” tulis salah satu unggahan di akun Instagram Stockholm Syndrome.

Suasananya Syahdu

Di kafe yang terletak di Jalan Pulo Armin, Barangnangsiang ini juga memperhatikan kenyamanan. Di outdoor misalnya, suasananya didesain seperti taman, dengan berbagai tanaman.

Tempatnya juga asyik untuk nongkrong dan bersantai.

Selain itu untuk anak-anak juga terdapat beberapa permainan, seperti susun pazzle, buku dan mewarnai. 

Menu Bakso Swedianya Jadi Andalan

Mengutip YouTube Fokus Indosiar, di kafe tersebut, menu andalannya adalah Swedish Meatball. Menu ini merupakan bola-bola daging sapi yang digoreng, lalu diberi saus jamur, ditambah mashed potatoes (kentang halus) dan acar timun.

Namun ada yang khas dari negara Skandinavia itu, adalah selai dari buah lingonberry. Buah ini tumbuh di wilayah Eropa dan Amerika Utara.

Di menu ini, tekstur baksonya adalah juicy dan renyah di bagian luarnya. Rasanya gurih, dan sedikit asam manis dari saus jamur dan selai lingonberry.

Bawa Resep Keluarga Swedia

Sementara itu, pemilik kafe Samin Zarin mengatakan jika resep dari Stockholm Syndrome berasal dari resep khas Swedia.

Di sana menu-menu itu merupakan resep keluarga, dan dirinya mencoba menerapkannya di Indonesia hingga mendapat respons positif.

“Kalau di Swedia itu sama, setiap rumah, setiap ibu punya resep. Jadi siapa yang masak, dia yang bikin,” katanya, dikutip dari YouTube Fokus Indosiar.