Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Spesialis Burnt Cheesecake yang Pas Manisnya, Brunsj Hadirkan Aneka Dessert Super Enak

Spesialis Burnt Cheesecake yang Pas Manisnya, Brunsj Hadirkan Aneka Dessert Super Enak

Bad mood bisa datang kapan saja, terkadang bisa dipicu oleh hal-hal sepele di sekitar kita. Sebelum emosi diluapkan di waktu dan tempat yang salah, nggak ada salahnya mencari cara untuk memperbaiki suasana hati. Salah satunya lewat dessert favorit, yang ampuh meningkatkan hormon endorfin dan bikin kembali happy.

Dari banyaknya menu kudapan yang tengah viral, burnt cheesecake jadi favorit penikmat dessert. Tekstur lembut, rasa kejunya yang khas, dan topping “gosong” yang memberikan sensasi tersendiri membuat Burnt Cheese Cake menjadi pilihan utama di Brunsj.

Spesialis Burnt Cheesecake yang Pas Manisnya, Brunsj Hadirkan Aneka Dessert Super Enak

Dirintis oleh Wisnu di Mojokerto, usut punya usut ternyata Brunsj berawal dari kecintaan sang owner pada hobi kuliner dan baking. Diwakili oleh Putri, tim ManisdanSedap sedikit mengorek asal muasal nama usaha kuliner yang sudah ada sejak tahun 2021 ini.

Kata "Brunsj" sendiri berasal dari bahasa Norway yang artinya 'brunch' atau gabungan dari breakfast dan lunch dalam bahasa Inggris. Uniknya, menu yang ditawarkan bukan yang identik dengan menu makan pagi atau siang, melainkan varian burnt cheesecake yang rasanya dijamin tak terlupakan.

Spesialis Burnt Cheesecake yang Pas Manisnya, Brunsj Hadirkan Aneka Dessert Super Enak

Dalam dekade ini, cheesecake sempat mencuri perhatian para penikmat dessert, berkat perpaduan gurih dari cream cheese serta remah biskuit yang manis dan renyah sebagai alasnya. Meskipun sama-sama berbahan keju creamy, Burnt cheesecake punya perbedaan yang mencolok. Selain dibuat tanpa sponge cake atau lapisan biskuit, kudapan yang berasal dari Basque, perbatasan Perancis dan Spanyol ini, punya ciri khas permukaan yang cekung dan tampak gosong.

“Hidangan kami memiliki topping yang unik dan kami mengutamakan dessert dengan rasa yang 'pas' dan tidak terlalu manis, karena kebanyakan dessert dijual dengan rasa yang terlalu manis,”

tambah Putri saat menjelaskan kelebihan menu kreasi Brunsj. Selain menghadirkan versi original dari burnt cheesecake, Choco Mousse Burnt Cheesecake justru jadi menu pertama dan terlaris di Brunsj.

Spesialis Burnt Cheesecake yang Pas Manisnya, Brunsj Hadirkan Aneka Dessert Super Enak

Memilih fokus berjualan Burnt Cheese Cake yang sedang naik daun, owner Brunsj mengakui persaingan dengan sesama penjual memang cukup ketat.
Namun mereka terus berkomitmen untuk menjaga kualitas dan terus berinovasi menghadirkan variasi menu.

Mulai dari matcha basque burnt cheesecake, lotus biscoff basque burnt cheesecake, hingga tiramisu.

“⁠Saat belum mempunyai pegawai, kami merangkap sebagai baker, purchasing, delivery, handle sosmed, bahkan admin WA,” kenang Putri saat ditanya mengenai awal berjalannya Brunsj. Namun kerja keras tim Brunsj pun membuahkan hasil, dengan membuka cafe yang berlokasi di Ruko Nirwana Estate Wonorejo Permai Nomor 63, Surabaya. Berharap dapat membuka cabang Brunsj di kota-kota lain, sang owner ingin dapat membuka lapangan pekerjaan sebanyak-banyaknya dan membawa berkah untuk semua orang.

Brunsj tidak hanya menawarkan dessert, tapi juga kenangan yang tak terlupakan dan pengalaman kuliner yang akan membuatmu ingin order lagi dan lagi. Jadi, tunggu apalagi? Buat kalian yang belum sempat untuk mampir ke outlet Brunsj, menu dessert super enak ini juga bisa diorder via ManisdanSedap.com yang pastinya mudah dan praktis.

Penulis: Rizky Maulana Syahputra

6 Resep Burnt Cheese Cake ala Kafe, Lembut Menggugah Selera
6 Resep Burnt Cheese Cake ala Kafe, Lembut Menggugah Selera

Burnt ceese cake tengah menjadi kudapan populer dan disukai oleh banyak orang lantaran rasanya yang enak.

Baca Selengkapnya
Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera
Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.

Baca Selengkapnya
Mengenal Korsvet, Rahasia Pastry seperti Cromboloni dan Croissant yang Lembut dan Berlapis
Mengenal Korsvet, Rahasia Pastry seperti Cromboloni dan Croissant yang Lembut dan Berlapis

Korsvet adalah bahan rahasia untuk membuat pastry yang lezat & renyah. Korsvet mudah dicampurkan dengan adonan membuat proses pembuatan pastry jadi lebih cepat

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Momen Sulit Bukan Berarti Pahit, Pandemi jadi Tonggak Awal Munculnya Lini Bakery
Momen Sulit Bukan Berarti Pahit, Pandemi jadi Tonggak Awal Munculnya Lini Bakery

Melayani pemesanan untuk berbagai acara, donat andalan Lini Bakery ini memiliki tekstur empuk yang bertahan hingga dua hari.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Puff Pastry yang Renyah, Simpel, dan Hemat Telur, Cocok untuk Sajian para Tamu di Hari Lebaran
Resep Kue Puff Pastry yang Renyah, Simpel, dan Hemat Telur, Cocok untuk Sajian para Tamu di Hari Lebaran

Jika ingin menyajikan hidangan istimewa yang tak terlupakan saat merayakan Lebaran, puff pastry yang lezat ini bisa jadi pilihan untuk Anda buat.

Baca Selengkapnya
Rahasia Kenikmatan Kue Klemben Banyuwangi, Camilan Manis dan Gurih yang Dipanggang Pakai Oven Tanah
Rahasia Kenikmatan Kue Klemben Banyuwangi, Camilan Manis dan Gurih yang Dipanggang Pakai Oven Tanah

Kue ini biasa disajikan warga Banyuwangi saat lebaran tiba.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Nasi Gegok, Kuliner Khas Trenggalek yang Cara Penyajiannya Unik
Mencicipi Nasi Gegok, Kuliner Khas Trenggalek yang Cara Penyajiannya Unik

Walaupun terlihat sederhana, namun cita rasa Nasi Gegok sungguh mewah.

Baca Selengkapnya
Rumah Makan di Bogor Ini Tawarkan Menu Buka Puasa Unik, Nasi Liwet Sunda Dalam Claypot
Rumah Makan di Bogor Ini Tawarkan Menu Buka Puasa Unik, Nasi Liwet Sunda Dalam Claypot

Nasi liwet dimasak di claypot? emang enak? yuk cari tau rasanya.

Baca Selengkapnya
Berbalas Pantun Lucu, Ceria dan Sukses Mengundang Tawa
Berbalas Pantun Lucu, Ceria dan Sukses Mengundang Tawa

Berbalas pantun adalah cara yang menarik dan menghibur untuk bermain dengan pantun.

Baca Selengkapnya