Rekomendasi Makanan Halal Khas Bali yang Lezat dan Nagih, Wajib Dicoba

Selain destinasi wisata yang masih terjaga, cita rasa kuliner khas Bali juga tak kalah terkenal. Yuk, simak rekomendasi makanan halal khas Bali berikut ini!

Senin, 13 Mei 2024 19:41:00 news update

Yuk, simak ada makanan apa aja!

Rekomendasi Makanan Halal Khas Bali yang Lezat dan Nagih, Wajib Dicoba

Bali atau yang seringkali disebut sebagai Pulau Dewata memang memiliki pesona yang tak pernah ada habisnya.

Siapapun yang pernah berkunjung ke pulau tersebut mungkin tak akan pernah bosan dengan keindahan dan kecantikannya.

Bali sangat terkenal sebagai destinasi wisata yang memukau di Indonesia. Pulau cantik satu ini bahkan sangat populer dan banyak diminati di kalangan wisatawan asing.

Namun, selain destinasi wisata dan keindahan alamnya yang masih sangat terjaga, kekayaan kuliner dari Pulau Bali juga tak kalah terkenal. 

Meskipun Bali terkenal sebagai destinasi wisata dunia dan mayoritas masyarakatnya beragama Hindu, tetapi bukan berarti tidak ada makanan halal di pulau yang cantik itu.

Sate Lilit

Sama halnya dengan daerah lain di Indonesia seperti Madura dan Padang, Bali juga memiliki sate sebagai salah satu kuliner khasnya. Menariknya, sate pada umumnya terdiri dari potongan-potongan daging, namun sate lilit memiliki tampilan yang unik dan berbeda.

Sate lilit adalah daging halus yang dicampur dengan berbagai macam bumbu dan kemudian dibakar hingga matang. Sehingga, bentuknya tidak mirip dengan sate-sate di daerah lain. Sate lilit biasanya disajikan bersamaan dengan sambal matah atau hidangan lainnya.

Ayam Betutu

Ayam betutu merupakan salah satu makanan khas Pulau Bali yang sangat terkenal. 

Makanan khas satu ini dikenal memiliki cita rasa pedas yang menggigit dan aromanya yang menggugah selera. Proses pembuatan ayam betutu tergolong tidak mudah dan membutuhkan waktu yang cukup lama, tak heran jika rasanya sangat nikmat.

Tipat Cantok

Berbeda dengan ayam betutu, tipat cantok termasuk salah satu makanan khas Bali yang namanya jarang didengar atau cukup asing bagi orang di luar Bali.

Pada dasarnya, tipat cantok adalah gado-gado versi Pulau Dewata. Makanan khas satu ini terdiri dari tipat atau lontong yang terbuat dari campuran beras dan santan, sayur tauge dan kacang panjang, serta tahu goreng yang kemudian disiram dengan bumbu kacang.

Bubur Mengguh

Bubur mengguh adalah salah satu makanan khas Bali yang yang awalnya hanya disajikan saat upacara adat saja.

Namun, kini siapapun bisa menikmati bubur mengguh kapan saja.

Makanan khas Bali satu ini terbuat dari nasi yang dimasak bersama santan, lali diberi suwiran ayam dan disiram dengan kaldu ayam kental.

Nasi Tepeng

Nasi tepeng adalah salah satu makanan khas dari daerah Gianyar, Bali. Sekilas nasi tepeng ini tampak seperti makanan biasa, yakni nasi yang disajikan dengan aneka lauk.

Tetapi, ciri khas utama dari nasi tepeng ini terletak pada bumbu kuningnya. Bumbu kuning inilah yang memberikan cita rasa gurih rempah pada nasi tepeng.

Nasi Jinggo

Nasi jinggo juga termasuk kuliner khas Bali yang cukup populer. Nasi jinggo biasanya disajikan dengan cara dibungkus daun pisang.

Makanan satu ini terdiri dari seporsi nasi dengan lauk berupa suwiran ayam, sayur yang ditumis, dan juga kacang tanah goreng. Nasi jinggo juga bisa disajikan bersama dengan telur asin atau sate lilit.

Bebek Bengil

Makna dari kata Bengil dalam bahasa Bali adalah kotor. Meski begitu, bukan berarti makanan khas Bali satu ini kotor. Dijuluki bebek bengil karena warnanya yang coklat, warna yang cukup identik dengan kotor.

Warna coklat dari bebek bengil dihasilkan dari aneka bumbu dan proses marinasi yang memakan waktu hingga berjam-jam lamanya. Proses panjang tersebut yang kemudian juga menghasilkan cita rasa gurih dan nikmat hingga ke tulang-tulangnya.