Kuliner Ekstrem

Makanan bukan hanya tentang apa yang masuk ke perut—tetapi juga tentang nilai yang kita telan bersamanya.

Periset makanan olahan dari BRIN Indonesia, Ade Chandra Irwansyah, mengatakan bahwa perlu penanganan khusus agar belalang aman dikonsumsi.

Meski terkesan tak lazim, hidangan ini menjadi ciri khas dari budaya kuliner masyarakat Minahasa.

Makanan ini sejenis ulat kayu yang berasal dari Kayu Tumung, Kayu Bak-Bak, dan Kayu Etet.

Aromanya menyengat, dengan rasa pedas segar menjadi ciri khas dari sambal beser khas Gunungkidul.

Payo bisa diolah oleh masyarakat setempat menjadi beragam sajian masakan.

Pecinta petualangan kuliner, hati-hati! Eksplorasi hidangan eksotis dan sehari-hari dapat membawa risiko bahaya kesehatan.

Udang Selingkuh biasanya hidup di sungai-sungai yang berada di pegunungan

Daechang adalah usus besar sapi Korea Selatan yang memiliki bentuk mirip selang air besar berisi gelembung lemak berwarna putih.

Sambal Rusip terbuat dari fermantasi ikan yang didiamkan selama tujuh hari.

Pencampuran rasa kopi dan durian memiliki sensasi tersendiri hingga mengundang wisatawan dari luar kota sekalipun untuk menikmatinya.

Hingga saat ini, keberadaan makanan yang satu ini masih lestari. Pasalnya masyarakat masih terus mengonsumsinya hampir setiap hari.

Disebut nasi sampah karena bahan yang digunakan beragam serta diolah dalam porsi besar sehingga tampak menumpuk menyerupai tumpukan sampah.

Taste Atlas baru saja merilis daftar sup terbaik di dunia.

Lezatnya burger unik di Labuhanbatu Utara yang disajikan bak menara setinggi 25 Centimeter

Makanan Indonesia ini dinilai ekstrem karena terbuat dari bahan yang tak biasa. Apa saja itu?

Jepang, China, dan Korea punya hidangan dari seafood yang disajikan masih bergerak-gerak.

Sejumlah video yang menunjukkan penikmat kuliner menikmati hidangan bernama suodiu berseliweran di TikTok selama seminggu terakhir. Suodiu adalah hidangan tumisan yang terbuat dari batu.

Kuliner ini begitu khas karena menyantapnya langsung dari cangkang keong dipadukan dengan kuah gulai.

Kidu-Kidu, olahan masakan berbahan dasar ulat pohon sagu yang sudah membusuk khas masyarakat Tanah Karo, Sumatra Utara.