7 Destinasi Kuliner Terbaik di Singapura yang Mendapat Pengakuan Michelin Guide

Dari Newton Food Centre yang terkenal lewat layar lebar hingga Maxwell Food Centre yang dihadiri Gordon Ramsay, setiap tempat menyajikan keunikan & kelezatan.

Singapura, negeri yang terkenal dengan keanekaragaman kulinernya, kini membanggakan diri sebagai salah satu pusat kuliner dunia.

7 Destinasi Kuliner Terbaik di Singapura yang Mendapat Pengakuan Michelin Guide

Dalam upaya meningkatkan kualitas kuliner, pemerintah Singapura aktif mengadakan Global Chef Exchange, sebuah platform untuk pertukaran ide antara koki lokal dan internasional.

UNESCO telah mengakui keunikan budaya makan komunal Singapura sebagai Warisan Budaya Tak Benda pada tahun 2020.

Sebagai respons terhadap keberagaman kuliner, lebih dari 110 pusat jajanan kuliner tersebar di seluruh Singapura. Ini bukan hanya tempat untuk menemukan makanan murah, tetapi juga untuk mengeksplorasi esensi kuliner Singapura yang otentik.

Sejalan dengan reputasinya sebagai pusat kuliner dunia, Singapura mendapatkan pengakuan dari Michelin Guide, panduan kuliner bergengsi di dunia.

Rekomendasi Pusat Kuliner dengan Sertifikat Michelin Guide di Singapura dikutip dari Fimela.com.

1. Newton Food Centre

Newton Food Centre terkenal karena kemunculannya dalam film "Crazy Rich Asians" pada 2018.

Berlokasi dalam ruangan dan luar ruangan, pusat ini menawarkan beragam hidangan seperti seafood, sayap ayam bakar, sate, popiah, dan kueh pie tee. Guan Kee Grilled Seafood dan R&B Express, yang masuk dalam daftar Michelin Guide, menambahkan daya tariknya.

2. Chinatown Complex Market & Food Centre

Tempat berdirinya Hawker Chan yang terkenal, Chinatown Complex Market & Food Centre, memegang satu bintang Michelin untuk Soya Sauce Chicken Rice. Menu andalan Hawker Chan menjadi favorit dengan harga yang terjangkau.

3. Amoy Street Food Centre

Dengan enam rekomendasi dari Michelin Guide 2019, Amoy Street Food Centre menawarkan empat gerai dengan sertifikasi Bib Gourmand. A Noodle Story, Hong Kee Beef Noodle, Ah Ter Teochew Fishball Noodles, J2 Famous Crispy Curry Puff, Hoo Kee Rice Dumplings, dan Yuan Chun Famous Lor Mee adalah beberapa pilihan terbaik.

4. Adam Road Hawker Centre

Dikunjungi oleh tokoh-tokoh dunia seperti Justin Trudeau, Joe Biden, dan Presiden Jokowi, Adam Road Hawker Centre menawarkan pengalaman kuliner unik. Selewa Rasa dan jus tebu yang dijajakan di sini memikat lidah para pengunjung.

5. Maxwell Food Centre

Di Maxwell Food Centre, Gordon Ramsay pernah menghadapi kompetisi dengan koki lokal Singapura. Nasi ayam Hainan dari Tian Tian Chicken Rice, yang diakui oleh Bib Gourmand Michelin, menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan.

6. Tekka Market and Food Centre

Terkenal karena keberagaman kuliner, Tekka Market and Food Centre menarik perhatian dengan kunjungan David Beckham. Gerai Allauddin’s Briyani dan 545 Whampoa Prawn Mee menambah pilihan kuliner yang beragam.

7. 51 Old Airport Road Food Centre

Merupakan salah satu pusat jajanan kuliner tertua di Singapura sejak 1972, 51 Old Airport Road Food Centre menyajikan 160 kios dengan penghargaan Bib Gourmand dan Michelin Plate. Topi kwa dari To-Rico’s Guo Shi dan Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee menjadi favorit pengunjung.

Dari Newton Food Centre yang terkenal lewat layar lebar hingga Maxwell Food Centre yang dihadiri oleh Gordon Ramsay, setiap tempat menyajikan keunikan dan kelezatan kuliner Singapura.

Singapura, sebagai pusat kuliner dunia, menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang mendapat pengakuan dari Michelin Guide.

Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kelezatan kulinernya saat perbatasan internasional dibuka kembali.

Meskipun pada masa pandemi Covid-19 lalu, Singapura memastikan standar kebersihan tinggi untuk menjaga keamanan pengunjung.