4 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat dan Praktis
4 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat dan Praktis
Olahan menu berbahan dasar ayam memang tidak pernah ada habisnya. Mau diolah dengan digoreng, dibakar, atau dikukus semuanya selalu enak dan bergizi.
Memiliki cita rasa asin atau manis, menu olahan ayam selalu tidak mengecewakan dan bikin nambah terus. Salah satu menu yang bikin nasi habis adalah ayam kecap.
Menu ayam kecap cenderung bercita rasa manis dan gurih. Oalahan ini sangat cocok disantap mulai dari sarapan, makan siang atau bahkan makan malam.
Cara membuatnya pun bisa memadukan kecap dengan berbagai macam bumbu seperi kunyit, jahe atau bahkan kemangi supaya lebih wangi. Sudah siap masak? Yuk contek resepnya sekarang juga.
1. Ayam Masak Kecap Simple ala Rudy Choirudin
BAHAN 1 (Bumbu Marinasi) • 1 saset Desaku Marinasi • 5 sdm Air
BAHAN 2 • 1 ekor (500 gram) Ayam, dipotong 8 bagian • 5 sdm Kecap Manis • 1 gelas (250 ml) Air • 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
BAHAN 3 • 4 sdm Minyak Goreng • 5 siung Bawang Putih, dirajang • 6 buah Bawang Merah, dirajang • 2 cm Jahe, dimemarkan • 3 cm Lengkuas, dimemarkan • 2 lbr Daun Salam
CARA MEMASAK
• Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air. • Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata dan sisihkan. • Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum. • Masukkan ayam beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan beraroma gurih. • Masukkan kecap manis, biarkan berbuih dan beraroma legit. • Tambahkan 250 ml air, masak dalam wajan tertutup sampai kuah menyusut 60% serta ayam menyerap bumbu. • Setelah ayam empuk, masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata. • Angkat dan sajikan.
Source: Youtube/Simple Rudy TV
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
2. Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan: 300 gram Ayam 1/2 buah jeruk nipis 2 sdm margarin Bawang bombay secukupnya 3 siung bawang putih 4 buah rawit merah 1/2 buah tomat 2 sdm/sesuai selera kecap manis 1/2 sdt kaldu bubuk Merica secukupnya 150 ml air
Cara membuat:
1. Potong daging menjadi ukuran kotak kecil lalu marinasi ayam dengan jeruk nipis supaya tidak amis selama 5 menit. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat. 2. Iris tipis bumbu seperti bawang putih dan cabe. Lalu potong juga bawang bombay dan tomat. 3. Panaskan mentega, tumis semua bawang dan cabe hingga harum dan kecoklatan. Jika sudah masukkan ayam dan tambahkan sedikit air. 4. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Setelah bumbu meresap masukkan tomat. 5. Sajikan selagi hangat.
Source: Youtube/Dapur Kadeena
3. Ayam Kecap Bawang Bombai ala Kondangan
Bahan bahan -500 gr paha ayam -7 siung bawang merah -4 siung bawang putih -3 butir kemiri -1 ruas jahe -1 sdt merica butiran -garam penyedap secukupnya -1 buah bawang bombai -2 cabe merah iris -5-7 sdm kecap manis atau sesuai selera -1 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan marinasi dengan jeruk nipis selama 15-20 menit supaya tidak amis. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, garam dan lada. Lalu potong kasar bawang bombay dan cabe merah. 3. Ayam yang sudah dimarinasi, dicuci bersih lalu digoreng tapi jangan sampai terlalu kering. 4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang supaya tidak bau langu. Jika sudah masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata. 5. Lalu masukkan cabe merah besar, aduk lagi sebentar, kemudian masukkan ayam. Setelah semua tercampur masukkan air dan aduk hingga semuanya meresap. 6. Setelah koreksi rasa dan air sedikit susut, masukkan irisan bawang bombay supaya lebih wangi dan gurih. Masak semuanya hingga bawang bombaynya layu. Jika sudah sajikan.
Source: Youtube/Ika Mardatillah
4. Ayam Kecap Mentega
Bahan
1 kg daging ayam, potong-potong 3 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah, iris 1 butir bawang bombay, iris 1 ruas jari jahe, geprek 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 5 sdm mentega 1/2 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 100 ml air matang 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Membuat
1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang. 2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum. 3. Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 4. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.
Kurang pas rasanya makan tanpa sambalnya. Untuk melengkapi sajian ayam kecap diatas, bisa nih bikin sambal pencok kacang panjang. Sensasinya pedas dan segar, cocok sebagai teman ayam kecap. Selamat mencoba.
Source: Vidio.com
4 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat dan Praktis
Artikel ini ditulis oleh
Editor Titah Mranani
Reporter
Menu ayam kecap cocok untuk kamu yang butuh menu sat set untuk bekal berangkat sekolah atau berangkat ke kantor.
Kalau punya stok daging di rumah, bisa dimasak jadi menu tongseng yang sangat menggugah selera. Tak hanya menggunakan daging sapi, tapi juga bisa pakai ayam lho
Follow
Rekomendasi
