6 Jenis Sapi Paling Unik di Dunia, Ada yang Penuh Bulu Seperti Karpet

Friesian Holstein berasal dari Frisia yang merupakan bagian dari Negara Belanda dan Jerman. Termasuk salah satu sapi paling terkenal di dunia. Sapi Friesian Holstein atau Sapi Perah Holstein terkenal dengan corak warna hitam dan putihnya yang mencolok. Perbedaan tersebut adalah hasil dari pembiakan selektif selama bertahun-tahun untuk meningkatkan produksi susu dari ras tersebut. Faktanya, seekor sapi Holstein mampu menghasilkan sekitar 23.000 pon atau setara 2.674 galon susu setiap periode menyusuinya. Hal ini menjadikan mereka menjadi salah satu pilihan utama untuk peternakan sapi perah, terutama di Amerika Utara, Eropa, dan Australia. 

Sapi Dataran Tinggi berasal dari Dataran Tinggi Skotlandia, sapi berbulu halus ini mudah dikenali dari bulunya yang panjang dan berbulu lebat serta tanduknya yang berbentuk unik. Sapi Dataran Tinggi telah beradaptasi dengan baik untuk hidup di iklim yang keras. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh bulunya yang tebal dan juga tahan air, sehingga dapat terlepas dari hujan dan salju. Ditambah lagi, tanduknya yang besar juga cukup berguna. Tanduk tersebut memungkinkan mereka untuk mencari makan di area bersalju. Mereka juga berfungsi sebagai perlindungan dari hewan predator seperti anjing hutan, serigala, dan singa gunung.

Para ahli memperkirakan bahwa sapi Ankole-Watusi pertama kali muncul lebih dari 2.000 tahun yang lalu di wilayah Afrika. Ankoles merupakan salah satu sapi paling unik yang ada di dunia. Mereka diyakini sebagai hasil dari perkembangbiakan antara sapi Longhorn Mesir dan Zebu Longhorn India. Terkenal dengan tanduknya yang berbentuk menyerupai kecapi raksasa dan mempunyai banyak, seperti pertahanan diri, menampilkan status, dan mengatur suhu tubuh. Selain itu, mereka juga dihormati oleh suku Watusi di Rwanda dan Burundi karena melambangkan kekayaan, status, dan kekuasaan. Jenis sapi ini juga digunakan masyarakat setempat untuk ritual, upacara, hingga praktik-praktik tradisional lain. 

Zebu berasal dari Negara India, terkenal dengan ciri khas punuknya, kulitnya yang kendur, dan telinganya yang terkulai. Mereka adalah ras yang sangat toleran terhadap suhu panas. Oleh karena itu, mereka banyak ditemukan di India, Pakistan, Nepal, Bangladesh, Cina, dan Madagaskar. Sapi Zebu sangat dihargai karena kemampuan beradaptasi, ketahanan terhadap penyakit, dan kemampuannya untuk berkembang dalam kondisi lingkungan yang menantang. Agama Hindu secara khusus menganggap Zebu sebagai hewan yang suci, sehingga mereka dilindungi di seluruh India. Hal ini karena Mahabharata memerintahkan pengikutnya untuk memperlakukan sapi dengan rasa hormat yang sama seperti para Ibu.

Sapi Chianina dibesarkan di seluruh Italia selama lebih dari 2.200 tahun. Jenis sapi Chianina berasal dari Italia, khususnya di wilayah Valdichiana. Terkenal karena ukurannya, mereka adalah salah satu ras sapi yang tertua dan terbesar di dunia karena berasal dari zaman Romawi kuno. Sapi putih eksentrik ini terkenal karena perawakannya yang menjulang tinggi dan ukurannya yang besar. Sapi Chianina juga dihargai karena dagingnya yang berkualitas tinggi serta ototnya yang panjang dan halus, sehingga menjadikannya pilihan populer untuk produksi daging sapi. Menariknya, mereka sangat tahan terhadap penyakit dan memiliki tingkat kelahiran kembar lebih tinggi dibandingkan ras sapi lain.