7 Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Mixer, Adonan Tetap Lembut dan Enak

Kue kering selalu identik dengan alat mixer yang berkelas dan mahal. Namun, nyatanya membuat kue kering lezat bisa dilakukan tanpa mixer!

Kue kering selalu identik dengan alat mixer yang berkelas dan mahal. Namun, nyatanya membuat kue kering lezat bisa dilakukan tanpa mixer! Resep-resep sederhana berikut ini hanya membutuhkan tiga bahan utama, sehingga sangat praktis bagi pemula sekalipun.

Siapkan diri Anda untuk membuat kue kering homemade yang renyah dan menggugah selera, siap disajikan saat momen Lebaran 2025 nanti. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang ringkas, Anda dapat menghasilkan kue kering yang tidak kalah lezat dengan buatan toko.

Dalam ulasan berikut ini, setidaknya terdapat tujuh resep kue kering tiga bahan tanpa mixer yang mudah diikuti, bahkan untuk yang pertama kali mencoba membuat kue. Resep-resep ini telah dirangkum merdeka.com dari berbagai sumber, Rabu (19/3). Melalui ulasan ini, Anda dapat memilih resep favorit dan berkreasi sesuai selera. Berikut ulasan selengkapnya.

Kue Kering Sederhana

Bahan:

1. 200 gram margarin
2. 300 gram tepung terigu protein sedang
3. 150 gram gula halus

Cara Membuat:

1. Campur margarin dan gula halus hingga lembut dan rata menggunakan tangan atau sendok.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Hindari menguleni terlalu lama agar kue tidak keras.
3. Bentuk adonan sesuai selera (bulat, lonjong, atau lainnya).
4. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan suhu sedang (sekitar 150-170°C) hingga matang dan berwarna kecokelatan. Waktu memanggang bervariasi tergantung oven.

Semprit Susu Maizena

Bahan:

1. 100 gram tepung maizena
2. 65 gram mentega/butter
3. 40 gram susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur mentega dan susu kental manis hingga rata.
2. Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantong plastik segitiga yang telah diberi ujung runcing.
4. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan suhu sedang hingga matang.
6. Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Kue Kering Nutella

Bahan:

1. 200 gram Nutella
2. 140 gram tepung terigu
3. 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu dan telur yang telah dikocok lebih dahulu hingga rata dan kalis.
2. Bentuk adonan sesuai selera.
3. Dalam hal ini, Anda dapat membentuk menggunakan cetakan atau pun tangan sendiri. Sebagai referensi, Anda bisa membentuk adonan seperti hati, bulat, kotak, bintang, dan lain sebagainya.
4. Setelah itu, tata di atas loyang dan panggang dalam oven hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Kue Kering Sagu

Bahan:

1. 150 gram margarin
2. 120 gram susu kental manis
3. 265 gram sagu tani

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu dan telur yang telah dikocok lebih dahulu hingga rata dan kalis.
2. Bentuk adonan sesuai selera. Dalam hal ini, Anda dapat membentuk menggunakan cetakan atau pun tangan sendiri.
3. Panggang dalam oven hingga matang dalam suhu 120 derajat Celcius selama 20 menit.
4. Setelah matang, angkat lalu dinginkan dalam suhu ruang.
5. Simpan di dalam wadah kedap udara.
6. Siap untuk disajikan.

Kue Kacang

Bahan:

1. 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
2. 100 gram margarin
3. 150 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1. Campur margarin dan kacang tanah halus hingga rata.
2. Setelah itu, ayak tepung agar tidak menggumpal dan membuat kue menjadi kasar dan kurang lembut di mulut.
3. Setelah tepung diayak, Anda dapat mulai memasukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Bentuk bulat pipih, tata di loyang, panggang hingga kecokelatan dalam suhu 120 derajat Celcius.
5. Angkat dan sajkan.

Kue Jahe

Bahan:

1. 100 gram jahe, parut
2. 100 gram gula merah, sisir
3. 150 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1. Campur parutan jahe yang telah dilembutkan, gula merah sisir lalu aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantong plastik segitiga yang telah diberi ujung runcing.
4. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan suhu sedang hingga matang.Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Kue Keju

Bahan:

1. 100 gram keju cheddar parut
2. 100 gram margarin
3. 150 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1. Campur margarin dan keju parut hingga rata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Bentuk sesuai selera, tata di loyang, panggang hingga kecokelatan.

Tips Tambahan

Suhu dan waktu memanggang dapat disesuaikan dengan oven Anda. Perhatikan kue saat dipanggang agar tidak gosong. Anda dapat menambahkan variasi rasa dengan menambahkan cokelat bubuk, vanili, atau ekstrak lainnya ke dalam adonan.

Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Resep-resep di atas merupakan contoh dan dapat dimodifikasi sesuai selera. Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan saat membuat kue.