6 Resep Spaghetti Ala Rumahan dengan Berbagai Saus Pilihan, Menu Simple Namun Dijamin Lezat

Berikut kumpulan resep spaghetti ala rumahan dengan berbagai saus pilihan.

Selain nasi, masyarakat Indonesia juga banyak yang gemar makan mie. Entah itu mie telur, mie jagung hingga spaghetti. Spaghetti sebenarnya merupakan salah satu jenis pasta yang paling populer.

Spaghetti sudah banyak ditemui di pasaran. Memiliki tekstur kenyal dan elastis, membuat spaghetti sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis saus pilihan.

Bukan hanya itu saja, cara mengolah spaghetti yang mudah pun menjadi daya taris tersendiri. Oleh karena itu, menu hidangan spaghetti kini telah menjamur di tengah masyarakat.

Lantas bagaimana resep spaghetti ala rumahan dengan berbagai saus pilihan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (8/8), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Resep Spaghetti Bolognese

Bahan:

1. 400 ml saus tomat
2. 200 gram spaghetti
3. 200 gram daging sapi cincang
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombai, cincang halus
6. 1 sendok makan pasta tomat
7. 1 sendok teh gula
8. Garam secukupnya
9. Lada secukupnya
10. Keju parmesan parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, gula, garam dan lada.
5. Masak hingga saus mengental.
6. Sajikan spaghetti dengan saus bolognese dan taburan keju parmesan.

2. Resep Spaghetti Carbonara

Bahan:

1. 200 gram spaghetti
2. 100 gram pancetta atau bacon, potong dadu
3. 50 gram keju parmesan parut
4. 2 butir telur
5. Garam secukupnya
6. Lada hitam secukupnya
7. Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Kocok telur dan campur dengan keju parmesan, sisihkan.
3. Tumis pancetta hingga kecokelatan.
4. Campurkan spaghetti dengan pancetta, angkat dari api.
5. Tuang campuran telur dan keju.
6. Aduk cepat hingga tercampur rata.
7. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
8. Sajikan dengan taburan peterseli.

3. Resep Spaghetti Pesto

Bahan:

1. 200 gram spaghetti
2. 2 cangkir daun basil segar
3. 2 siung bawang putih
4. 1/2 cangkir keju parmesan parut
5. 1/2 cangkir kacang pinus
6. 1/2 cangkir minyak zaitun
7. Garam secukupnya
8. Lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Blender daun basil, keju parmesan, kacang pinus dan bawang putih hingga halus.
3. Tambahkan minyak zaitun perlahan-lahan sambil terus diblender hingga tercampur rata.
4. Campurkan pesto dengan spaghetti, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan lada.

4. Resep Spaghetti Jamur Aglio e Olio

Bahan:

1. 200 gram spaghetti
2. 200 gram jamur champignon, iris tipis
3. 4 siung bawang putih, iris tipis
4. 4 sendok makan minyak zaitun
5. 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
6. Garam secukupnya
7. Lada hitam secukupnya
8. Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun.
3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan jamur, masak hingga layu.
5. Masukkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata.
6. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
7. Sajikan dengan taburan peterseli.

5. Resep Spaghetti Tuna

Bahan:

1. 200 gram spaghetti
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 sendok makan minyak zaitun
4. 1 kaleng tuna dalam minyak, tiriskan
5. 1 buah tomat, potong dadu
6. Garam secukupnya
7. Lada secukupnya
8. Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan tuna dan tomat, masak sebentar.
5. Masukkan spaghetti, aduk rata.
6. Bumbui dengan garam dan lada.
7. Sajikan dengan taburan peterseli.

6. Resep Spaghetti Ayam & Brokoli

Bahan:

1. 200 gram spaghetti
2. 200 gram daging ayam, potong dadu
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 sendok makan minyak zaitun
5. 1 buah brokoli, potong per kuntum
6. Garam secukupnya
7. Lada secukupnya
8. Keju parmesan parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Rebus brokoli hingga empuk, tiriskan.
3. Panaskan minyak zaitun.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan ayam, masak hingga matang.
6. Masukkan brokoli dan spaghetti, aduk rata.
7. Bumbui dengan garam dan lada.
8. Sajikan dengan taburan keju parmesan.