Apakah Cokelat Dapat Meningkatkan Kolesterol? Temukan Manfaatnya untuk Kesehatan Jantung!

Walaupun dianggap tidak sehat, penelitian mengungkap bahwa cokelat hitam yang dipadukan dengan almond dapat mengurangi kolesterol jahat.

Siapa sangka, cokelat yang sering dianggap sebagai camilan manis ternyata dapat memberikan manfaat kesehatan, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol. Penelitian terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of the American Heart Association mengungkapkan bahwa cokelat hitam, jika dikonsumsi bersama camilan sehat lainnya seperti almond, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Kombinasi cokelat hitam dan almond ini ternyata dapat memberikan hasil yang cukup cepat, bahkan dalam waktu empat minggu saja. Hal ini menunjukkan bahwa cokelat, yang kaya akan flavonoid, dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan jantung, terutama ketika dikonsumsi dalam jumlah moderat dan teratur.

Namun, kolesterol, meskipun dibutuhkan tubuh, harus tetap dalam kadar yang seimbang. Kolesterol jahat (LDL) yang terlalu tinggi dapat menyebabkan penyumbatan arteri, yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian yang dilakukan oleh Pennsylvania State University dan Tufts University di Boston melibatkan 48 partisipan yang mengalami kelebihan berat badan dan obesitas.

Para peneliti menyelidiki pengaruh cokelat hitam, kakao, dan almond terhadap faktor risiko penyakit jantung, yang merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Hasil dari penelitian ini memberikan wawasan baru tentang bagaimana makanan tertentu dapat membantu mengelola kolesterol secara alami, dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber, Rabu (5/2/2025).

Apakah Coklat dapat Menurunkan Kadar Kolesterol?

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi almond secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat hingga tujuh persen. Selain itu, efek serupa juga terlihat ketika almond dipadukan dengan cokelat hitam.

Para peneliti menyimpulkan bahwa menambah cokelat hitam dan almond ke dalam pola makan sehari-hari, tanpa melebihi asupan kalori yang dianjurkan, dapat berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit jantung koroner.

"Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa konsumsi almond sendiri atau dikombinasikan dengan cokelat hitam dalam kondisi makanan yang terkontrol dapat meningkatkan profil lipid dalam tubuh," tulis para peneliti dalam laporan mereka.

Namun, perlu diingat bahwa ini tidak berarti kita dapat mengonsumsi cokelat dan almond dalam jumlah yang berlebihan. Moderasi tetap sangat penting, karena kedua jenis makanan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

Peneliti Menyatakan bahwa Cokelat Tidak Selalu Memiliki Efek Positif, Namun Juga Tidak Sepenuhnya Negatif

Penny Kris-Etherton, penulis utama dari penelitian ini, mengungkapkan bahwa meskipun cokelat hitam dan almond memiliki potensi untuk memberikan manfaat kesehatan, hal ini tidak berarti seseorang dapat mengonsumsinya tanpa batas. "Orang diperbolehkan mengonsumsi sekitar 270 kalori dari makanan discretionary per hari.

Saat almond, cokelat hitam, dan kakao dikonsumsi secara bersamaan dalam jumlah yang tepat, mereka dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan dengan makanan discretionary lainnya seperti donat yang diberi gula," ujarnya.

Namun, bagi mereka yang berpikir untuk mengganti almond dengan porsi cokelat yang lebih banyak, Kris-Etherton memperingatkan agar tetap waspada. Penelitian menunjukkan bahwa hanya mengonsumsi cokelat hitam dan kakao tidak memberikan dampak yang signifikan terhadap kesehatan jantung.

"Cokelat memang tidak meningkatkan kadar kolesterol, tetapi juga tidak menurunkannya. Namun, biji kakao mengandung flavanol, sejenis antioksidan yang dapat memberikan manfaat kesehatan," tambahnya.

Bagaimana Cara Menurunkan Kolesterol dengan Cepat?

Selain memperhatikan pola makan yang sehat, National Health Service (NHS) juga merekomendasikan beberapa langkah tambahan untuk menurunkan kadar kolesterol. Beberapa langkah tersebut meliputi:

1. Meminimalkan konsumsi makanan yang mengandung lemak tinggi.
2. Meningkatkan asupan buah-buahan, sayuran, ikan berlemak, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, serta produk yang terbuat dari gandum utuh.
3. Melakukan olahraga secara teratur dan berhenti merokok.
4. Menurunkan asupan alkohol.

Jika Anda merasa khawatir mengenai kadar kolesterol dalam tubuh, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter agar dapat menerima saran yang sesuai dan tepat.

Dengan melakukan langkah-langkah tersebut, diharapkan kesehatan jantung dan kadar kolesterol dapat terjaga dengan baik.