Resep Tape Goreng Isi Berbagai Bahan, Cocok untuk Camilan Sore

Tape singkong adalah hidangan tradisional yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini, dibuat dengan merendam dan menggiling singkong yang sudah dikupas. Selanjutnya, proses fermentasi akan mengubah karbohidrat singkong menjadi alkohol dan asam laktat yang menghasilkan rasa manis dan asam. Selai lezat dikonsumsi secara langsung, tape singkong juga sering diolah menjadi berbagai macam kreasi camilan yang tak kalah nikmat. Salah satunya adalah tape goreng isi. Sesuai dengan namanya, sajian ini dibuat dari tape goreng yang ditambahkan isi di dalamnya, kemudian digoreng dengan balutan tepung.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep tape goreng isi berbagai bahan yang bisa di coba. Mulai dari tape goreng isi selai nanas, tape goreng isi coklat, tape goreng isi keju, dan tape goreng isi gula merah keju. Sajian tape goreng ini cocok untuk disantap sebagai camilan ringan di sore hari. Rasanya yang manis dan sedikit asam, sangat nikmat menjadi teman minum teh atau kopi selesai beraktivitas. Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep tape goreng isi berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi makanan ringan Anda.

Bahan kulit: • 4 sendok sayur munjung tepung terigu (segitiga biru) • ± 300 ml air (bisa pakai 1 botol air mineral kemasan 300ml) • 1 sendok sayur gula pasir • 1/4 sdm garam • 4-5 sdm tepung terigu Bahan isi: • Selai nastar Cara membuat: 1. Lembutkan peuyeum dengan garpu, buang porosnya, tambahkan gula pasir, aduk hingga lembut 2. Bentuk peuyeum menjadi bulat-bulat kira-kira sebesar bola pingpong. Isi dengan 1 sendok teh selai nastar. Sisihkan.

3. Campurkan 4 sendok sayur tepung, 1 sendok sayur gula pasir, dan 1/4 sendok makan garam. Larutkan dengan 300 ml air. 4. Sisihkan 4-5 sendok makan tepung terigu di piring lain 5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Kira-kira setinggi bola tape terendam. 6. Gelindingkan bola-bola tape ke tepung terigu kering hingga rata, lalu masukkan ke adonan tepung cair, dan masukkan ke minyak panas. 7. Goreng hingga warna kuning kecokelatan. Dan sajikan.

Bahan pencelup: • 4 sdm tepung terigu • 2 sdm tepung beras • 100 ml air Isian: • Meises • Keju parut (topping) Cara membuat: 1. Buang sumbu tape, hancurkan dengan garpu. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, keju dan gula. Aduk rata. Buat larutan pencelup: campur bahan pencelup, aduk dan sisihkan. 2. Ambil tape, buat bulatan-bulatan kecil kurang lebih diameter 3 cm. Pipihkan, beri isian kemudian bulatkan kembali. 3. Masukkan bola-bola tape ke adonan pencelup, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat: 1. Siapkan tape, singkirkan serat tengahnya lalu lumatkan. 2. Campurkan parutan keju ke dalam tape, uleni sampai tercampur rata. Kalau suka manis bisa ditambahkan susu kental manis. 3. Lalu bentuk adonan bulat-bulat ukuran sesuai selera. 4. Siapkan adonan tepung basah (tepung terigu, sejumput garam dan gula tambahkan air, jangan terlalu encer atau kental). 5. Celupkan adonan tape keju ke tepung basah, pelan-pelan agar bulatan tape tidak hancur. Panaskan minyak pada wajan lalu goreng sampai golden brown. 6. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Siap di hidangkan.

• 2 sdm tepung terigu • 2 sdm gula pasir • Secukupnya air • Minyak untuk mengoreng Cara membuat: 1. Persiapkan bahan-bahannya. Tape dihaluskan. Gula merah iris campur bubuk kayu manis. 2. Bulatkan tape lalu pipihkan lalu masukan potongan keju dan irisan gula merah lalu dibentuk bulatan melonjong. 3. Campur tepung terigu,gulpas dan air di dalam mangkok aduk-aduk lalu celupkan tape kedalam adonan tepung. 4. Lalu goreng hingga kecoklatan. Setelah matang tiriskan, lalu sajikan