Resep Olahan Mie untuk Jualan 1000an, Tak Perlu Banyak Modal

Olahan mie tak cuma dibuat goreng dan rebus saja. Mie juga bisa dibuat menjadi jajanan enak untuk dijual.

Tak hanya digoreng dan direbus, mie juga bisa dibuat menjadi beragam jajanan enak.

Resep Olahan Mie untuk Jualan 1000an, Tak Perlu Banyak Modal

Meski tergolong makanan yang sederhana, tapi mie merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Siapa yang bisa menolak jika di mejanya dihidangkan mie?

Banyaknya penggemar mie sebenarnya bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Tapi bukan dengan menawarkan makanan berat seperti mie goreng atau mie rebus. Anda bisa berkreasi dan membuat beberapa jajanan mie harga 1000an dengan menggunakan 1 bungkus mie.

Usaha olahan mie untuk jualan 1000an ini tidak membutuhkan banyak modal tapi memiliki peminat yang luas.

Ada banyak kreasi olahan mie yang bisa Anda buat untuk jualan. Beberapa di antaranya berikut ini.

Tahu Rambutan Kriuk

Bahan-bahan:

- 1 potong besar tahu putih 400 gr
- 2 sdm terigu protein tinggi
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1/2 sdt bubuk oregano

Bahan lainnya:

- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
- 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

- 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

- 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

- Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
- Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa
2. Jika kurang asin tambahkan garam
3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh
5. Lakukan sampai habis
6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan
7. Lakukan sampai habis
8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
9. Baru digoreng sampai kuning keemasan
10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan.

Stick Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi instan rasa apa saja
- 2 butir telur
- 3 sdm terigu
- 1 buah wortel, parut halus
- tepung roti
- daun bawang dan seledri secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan
2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan mi dan terigu, lalu aduk kembali
4. Masukkan mi ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera
6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis
7. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan.

Nugget Mi

Bahan-bahan:

- 200 gram mi telur rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata
- 2 butir telur
- 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
- 50 gram terigu

Bahan lainnya:
- keju parut sesuai selera
- garam, merica, kaldu jamur secukupnya
- 100-150 ml air (secukupnya) .

Pelapis:
- 1-2 butir telur kocok lepas
- tepung roti

Cara membuat:
1. Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa
2. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan
3. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang
4. Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera
5. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis
5. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera/bisa disimpan di kulkas sebagai stock.

Donat Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi goreng favorit kamu
- 1 butir telur
- keju, sosis, kornet (optional)
- 1 bungkus tepung bumbu (bagi 2 wadah, 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)
- tepung roti

Cara membuat:
1. Masak mi seperti biasa
2. Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet
3. Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat
4. Kukus kurang lebih 10-15 menit
5. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol atau apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagian tengah donat mi goreng
6. Guling-gulingkan donat diatas tepung bumbu kering, lalu masukkan ke wadah tepung bumbu basah
7. Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas
8. Donat mi goreng siap disajikan.

Mie Gulung Sosis

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie instan
- 1 bungkus sosis
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang
2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera
3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin
5. Taburkan bumbu mie ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang
7. Sajikan dengan saus sambal.