LIVE

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Satu porsi makanan ini harganya cuma Rp15-17 ribu.

jawa tengah
Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat
Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat (merdeka.com)

Satu porsi makanan ini harganya cuma Rp15-17 ribu.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Di Purbalingga, ada kuliner berbahan dasar ikan bernama Pecak Patin. Sensasi pedas dan gurih berpadu jadi satu dalam makanan ini.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Salah satu warung makan pecak patin yang terkenal adalah Warung Numani, letaknya di Jalan Raya Kaligondang. Pecak patin di warung makan itu menjadi incaran para pemburu kuliner. Apalagi dagingnya dikenal empuk dan kuahnya lezat.

Kusmono, atau lebih dikenal Pak Kus, adalah pemilik warung makan itu. Ia mengatakan bahwa setiap harinya ia menyediakan 20 kilogram patin untuk disuguhkan kepada para pembelinya.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat
Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Dilansir dari Liputan6.com, pembuatan kuah pecak patin dilakukan pada sore hari. Air dicampur dengan santan dan beberapa bumbu rempah lainnya. Kemudian dimasak sampai benar-benar matang.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Sebelumnya patin didiamkan dulu selama satu malam untuk menghilangkan bau tanahnya. Kemudian digoreng sampai matang, lalu ditiriskan.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Untuk penyajian, patin yang sudah digoreng kemudian dimasukkan ke kuah pecak. Kemudan direbus selama 10 menit, baru kemudian disajikan.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Satu porsi pecak patin Numani dihargai Rp15-17 ribu, tergantung pada besar kecilnya patin.

"Itu sudah termasuk nasi putih, sambal, dan cocolannya," kata Pak Kus, dikutip dari Liputan6.com.

Selain pecak patin, warung Numani juga menyediakan berbagai aneka lauk pauk makanan seperti ayam goreng kampung, ayam goreng biasa, lele goreng, ayam bakar, jeroan, dan patin goreng.

"Di sini juga bisa menerima pesanan kegiatan kantor atau kegiatan kemasyarakatan, seperti selamatan, tahlilan, dan kenduren lainnya. Untuk jarak 5 km kami antar langsung dengan minimal pesanan 10 porsi untuk ongkir gratis. Sedangkan untuk lebih dari 5km ada ongkir Rp1.000 per pcs," ujar Pak Kus.

Mencicipi Pecak Patin, Kuliner Purbalingga dengan Kuah Rempah yang Lezat

Wisnu, salah satu pelanggan pecak patin Numani, mengatakan selain menunya enak, harga makanan itu juga cukup terjangkau.

"Jika ada kegiatan di daerah sini saya sering mampir. Apalagi sambal matahnya mantab di lidah," katanya.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Shani Ramadhan Rasyid
Editor Shani Ramadhan Rasyid
S
Reporter
Menakar Fiskal & Moneter
Menakar Fiskal & Moneter Lihat Selengkapnya
Menilik Sektor Riil dari Dekat
Menilik Sektor Riil dari Dekat Lihat Selengkapnya
Sorot
{{caption}}
Danantara Bidik Konsolidasi 300 Entitas BUMN Lagi

{{caption}}
Prabowo: Ekonomi Tumbuh 5%, tapi Penduduk Miskin Bertambah

{{caption}}
Portugal vs Uzbekistan: Rekor Pribadi Bukan Prioritas Utama Cristiano Ronaldo

{{caption}}
Prabowo: Rupiah Lemah karena Kekayaan RI Mengalir ke Luar Negeri

{{caption}}
Prabowo Ungkap Ada BUMN Rugi Terus, 240 Langsung Ditutup

{{caption}}
Prabowo Ungkap Alasan Gaji Guru di Indonesia Tak Bisa Naik

Topik Terkait
{{caption}}
Resep Pindang Ikan Patin Lezat dan Segar untuk Menu Sehari-hari

Berikut resep pindang ikan patin yang lezat dan segar untuk menu sehari-hari.

CNC
{{caption}}
Mencicipi Lontong Opor Pak Pangat, Kuliner Legendaris Khas Blora dengan Cita Rasa Pedas

Banyak pecinta kuliner yang rela datang dari luar kota hanya untuk mencicipi lontong opor ini.

Kuliner Indonesia
{{caption}}
5 Kuliner Khas Sumatera Selatan Ini Nggak Kalah Enak dari Pempek, Wajib Dicoba!

Mana nih yang sudah pernah kamu cobain selain pempek?

Kuliner
{{caption}}
Kudus Perkuat Posisi Destinasi Sport Tourism Melalui Women's Soccer Trilogy

Kudus menjadi tuan rumah "Women's Soccer Trilogy", event sepak bola wanita nasional/internasional. Diharapkan memperkuat posisi kota sebagai destinasi sport tourism dan mendongkrak ekonomi lokal.

djarum foundation
{{caption}}
Pemkab Pati Usulkan Tambahan Kuota PIP Jadi 1.000 Siswa untuk 2027, Perluas Akses Pendidikan

Pemerintah Kabupaten Pati mengajukan penambahan kuota PIP Pati menjadi 1.000 siswa di tahun 2027. Upaya ini diharapkan dapat memperluas akses pendidikan bagi generasi muda di Pati dan memastikan keberlanjutan pendidikan.

akses pendidikan
{{caption}}
BPS Jateng Targetkan 16 Juta Keluarga dalam Sensus Ekonomi 2026 Jawa Tengah

Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Tengah menargetkan pendataan 16 juta keluarga dalam Sensus Ekonomi 2026 Jawa Tengah, didukung ribuan petugas yang siap menyukseskan program nasional ini.

ali said
{{caption}}
Kemenpar Dorong Peningkatan Layanan Pariwisata Dieng Jelang Libur Sekolah

Jelang libur sekolah, Kementerian Pariwisata mendesak pengelola untuk perkuat Layanan Pariwisata Dieng, keamanan, dan pengelolaan destinasi. Bagaimana upaya ini akan meningkatkan pengalaman wisatawan?

banjarnegara
{{caption}}
Wamenpar Dorong Kesiapan Wisata Dieng Jelang Libur Sekolah, Pastikan Layanan Prima

Wakil Menteri Pariwisata (Wamenpar) Ni Luh Puspa mengimbau seluruh pelaku wisata Dieng meningkatkan Kesiapan Wisata Dieng Libur Sekolah demi pengalaman wisatawan yang aman dan berkualitas.

bun upas
{{caption}}
Pemkab Temanggung Buka Lebar Peluang Investasi, Dorong Pertumbuhan Ekonomi Daerah

Bupati Temanggung Agus Setyawan menegaskan Pemkab Temanggung membuka pintu lebar bagi investor. Ini adalah upaya mendorong pertumbuhan ekonomi dan menciptakan lapangan kerja baru melalui Peluang Investasi Temanggung.

agus setyawan
{{caption}}
Rangkuman Berita Teknologi, Hiburan, dan Gaya Hidup: Meta Perkuat Proteksi Remaja hingga Pesona Bumbu Satai di Belanda

Simak rangkuman berita teknologi, hiburan, dan gaya hidup terkini, mulai dari Meta yang luncurkan fitur proteksi remaja hingga adaptasi unik bumbu satai Indonesia di Belanda yang menarik perhatian.

emily in paris
{{caption}}
KJRI San Francisco Jajaki Kolaborasi dengan Chef Martin Yan untuk Perkuat Promosi Kuliner Nusantara AS

KJRI San Francisco menjajaki kolaborasi dengan Chef Martin Yan, figur legendaris, untuk memperkuat upaya Promosi Kuliner Nusantara AS, memperkenalkan kekayaan rasa Indonesia kepada publik Amerika.

amerika serikat
{{caption}}
Jelang Lebaran 2026, Pedagang Kulit Ketupat Palmerah Banjir Pesanan, Harga Naik Dua Kali Lipat

Menjelang Idul Fitri 1447 H, Pedagang Kulit Ketupat Palmerah kewalahan memenuhi tingginya permintaan. Meski harga jual naik dua kali lipat, pembeli tetap antusias menyambut tradisi Lebaran.

harga ketupat
{{caption}}
KBRI Phnom Penh Luncurkan Sertifikat Duta Rasa Nusantara, Perkuat Gastrodiplomasi Kuliner Indonesia

Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Phnom Penh meluncurkan sertifikat Duta Rasa Nusantara untuk mendukung upaya gastrodiplomasi dan mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia di Kamboja.

diplomasi budaya
{{caption}}
PANFEST 2026: PAN Perkuat Eksistensi Pangan Nusantara dengan 12.000 Sajian Khas Daerah

Partai Amanat Nasional (PAN) menggelar PANFEST 2026 di Jakarta, menyajikan 12.000 sajian Pangan Nusantara untuk memperkuat ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan, sekaligus menghibur kader.

abdul hakim bafagih
{{caption}}
HIGHLIGHT Makan Nasi Padang, Rasakan Pesona Kuliner Indonesia

Grup K-pop HIGHLIGHT tak melewatkan kesempatan mencicipi Nasi Padang saat berkunjung ke Indonesia, merasakan kelezatan rendang dan pesona kuliner nusantara yang memikat hati.

budayakorea