3 Resep Misoa Kuah Lezat yang Bisa Anda Coba di Rumah

Anda dapat memilih berbagai topping untuk misoa kuah, termasuk versi pedas, sesuai dengan selera Anda.

Setiap waktu, selalu ada makanan viral yang menarik perhatian, dan salah satu yang terbaru adalah misoa kuah. Misoa adalah jenis mi yang sangat tipis dan asin, terbuat dari tepung gandum. Menurut informasi dari Taiwan Education Center UMY, mi ini berasal dari daerah Fujian di China.

Misoa memiliki perbedaan dengan mifen dan mi selofan, yang masing-masing dibuat dari beras dan kacang hijau. Selain dapat diolah dengan cara ditumis, misoa juga sangat lezat jika disajikan dalam bentuk kuah. Anda bisa memilih topping dan jenis kuah, termasuk versi pedas, sesuai dengan selera pribadi. Jangan lupa untuk mencatat tiga resep misoa kuah berikut ini, dilansir Merdeka.com dari Cookpad pada, Senin(14/4/2025).

Misoa Kuah

Resep yang diunggah oleh pengguna @dapoerkuE ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 3 ikat misoa
2. 3 buah bakso
3. 6 lembar sawi hijau
4. 4 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 1 buah cabai merah
7. 2 buah tomat
8. 1 batang daun bawang pre
9. 1 sdm kaldu jamur
10. 1 sdm kecap asin
11. 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Misoa Kuah:

1. Rebus misoa hingga matang, lalu tiriskan.
2. Potong-potong bakso, bawang, tomat, cabai, daun pre, dan sawi hijau.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang dan cabai hingga aromanya keluar.
4. Masukkan tomat dan bakso, aduk hingga merata.
5. Tambahkan air dan bumbu yang telah disiapkan.
6. Setelah mendidih, masukkan sawi hijau ke dalam panci.
7. Selanjutnya, masukkan misoa dan aduk kembali hingga rata.
8. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng sebelumnya.
9. Misoa kuah siap disajikan, Anda juga bisa menambahkan ayam goreng suwir sebagai pelengkap.

Kuah Udang Misoa

Resep yang dibagikan oleh pengguna @kailail ini memerlukan beberapa bahan, yaitu:

1. 1 ikat misoa
2. 1 buah udang besar
3. 1 buah tomat
4. 1 siung bawang putih
5. 1/8 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh minyak wijen
7. 1/2 sendok teh kecap asin
8. 1/2 sendok teh kecap manis
9. secukupnya daun bawang
10. 125 ml air1 sendok makan minyak kelapa

Cara Membuat Misoa Kuah Udang:

1. Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum, kemudian masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.
2. Tuangkan air ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan misoa.
3. Selanjutnya, tambahkan tomat yang telah diiris.
4. Bumbui dengan kecap, minyak wijen, dan garam sesuai selera.
5. Terakhir, masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan, aduk hingga merata. Sajikan dalam keadaan hangat.

Misoa dengan Kuah Pedas

Resep Misoa Kuah Pedas oleh Pengguna @andwina8. Untuk membuat Misoa Kuah Pedas, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. satu potong ayam fillet paha yang dipotong kecil-kecil,
2. dua keping misoa,
3. empat siung bawang putih yang dicincang halus,
4. tiga siung bawang merah yang diiris halus,
5. tiga buah cabai rawit merah,
6. satu batang daun bawang yang diiris halus,
7. dua lembar kol yang diiris halus,
8. dua sendok makan minyak untuk menumis,
9. 600 ml air atau kaldu.

Jangan lupa menyiapkan jeruk nipis secukupnya.

Untuk sausnya:

1. 1 sendok makan saus sambal
2. 1 sendok makan chilli oil
3. 1 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok teh cabai bubuk
5. 1/2 sendok teh gula pasir
6. 1/4 sendok teh garam
7. 1 sendok teh kaldu bubuk

Cara Membuat Misoa Kuah Pedas:

1. Tumis bawang putih hingga berwarna kecokelatan, lalu angkat sebagian dan sisihkan.
2. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam bawang putih yang tersisa hingga tercium aroma wangi dan matang.
3. Tambahkan potongan ayam serta semua bahan saus yang telah disiapkan, seperti saus sambal, chilli oil, saus tiram, dan cabai bubuk.
4. Masukkan kol dan bagian putih dari daun bawang, lalu masak sebentar hingga layu.
5. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
6. Setelah itu, masukkan misoa dan masak selama beberapa menit hingga matang.
7. Angkat masakan dan sajikan dengan taburan sisa bawang putih, daun bawang hijau, serta sedikit perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.