Resep Mudah Misoa Goreng Jamur yang Lezat, Bisa Jadi Camilan dan Lauk Makan Nikmat

Misoa goreng jamur memiliki kemiripan yang lebih dengan martabak mi daripada mi goreng tradisional.

Misoa kini menjadi salah satu bahan masakan yang banyak digemari. Sementara versi kuah dan gorengnya sudah sangat umum, Anda dapat mencoba resep yang sedikit berbeda, yaitu misoa goreng jamur. Dalam resep ini, misoa tetap dimasak dengan cara digoreng, namun tidak seperti mi pada resep yang telah populer sebelumnya. Proses pembuatannya mirip dengan martabak mi, tetapi isian yang digunakan adalah misoa. Menariknya, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur untuk meningkatkan rasa dan tekstur hidangan yang dapat disajikan sebagai camilan atau lauk. Segera catat resep misoa goreng jamur hasil kreasi pengguna Cookpad @OmahNunie berikut, seperti yang dikutip pada Sabtu, 24 Mei 2025.

Bahan Misoa Goreng Jamur

Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan beberapa bahan yang terdiri dari 1 bungkus misoa seberat 130 gram, 1 buah wortel yang sudah diserut, dan 30 gram jamur kuping yang dipotong kecil-kecil. Selain itu, siapkan juga 1 batang daun bawang yang telah dirajang, 3 siung bawang merah yang dicincang, serta 2 siung bawang putih yang juga dicincang. Jangan lupa menyiapkan 3 buah ebi yang dicincang halus, 500 ml air, dan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.

Untuk bumbunya, Anda perlu mencampurkan 1 sdt saus tiram, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, dan setengah sdt garam. Sebagai pelapis, siapkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas. Dengan semua bahan ini, Anda siap untuk memulai proses memasak dan menciptakan hidangan yang lezat.

Langkah-langkah Membuat Misoa Goreng Jamur

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi hingga tercium aroma harum dan matang.
2. Selanjutnya, masukkan wortel dan jamur kuping, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air ke dalam campuran dan masak hingga mendidih. Jangan lupa untuk memberikan bumbu sesuai selera.
4. Setelah itu, masukkan misoa dan masak hingga air menyusut atau kering, serta misoa menjadi empuk.
5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali, dan koreksi rasa sesuai keinginan.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak, tekan-tekan agar padat, lalu biarkan hingga dingin.
7. Setelah adonan dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong misoa sesuai selera.
8. Siapkan telur yang sudah dikocok, lalu celupkan potongan misoa ke dalam telur tersebut.
9. Goreng misoa dalam minyak panas hingga berwarna golden brown.
10. Angkat, tiriskan, dan sajikan misoa yang sudah digoreng.