Pasien Diabetes Tak Perlu Cemas, Begini Cara Gampang Menjadikan Nasi Putih Lebih Ramah Gula Darah

Penderita diabetes masih dapat mengonsumsi nasi putih dengan cara yang tepat. \

Bagi pasien diabetes, pertanyaan mengenai apakah mereka boleh mengonsumsi nasi putih seringkali menjadi sebuah dilema. Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Siloam Hospitals, dr. Mulianah Daya, M. Gizi, Sp.GK, mengatakan jawabannya adalah diperbolehkan. Namun, ada beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan agar konsumsi nasi putih tetap aman bagi kadar gula darah mereka.

1. Batasi Porsi Nasi Putih

Kunci utama dalam mengonsumsi nasi putih adalah dengan memperhatikan porsi yang tepat. Sebagai contoh, mengonsumsi sekitar 100 gram atau satu centong nasi putih dapat menjadi pilihan yang lebih aman.

"Dalam jumlah ini, nasi putih tidak akan terlalu berdampak pada lonjakan gula darah, terutama bila dikombinasikan dengan asupan pendamping yang tepat," ungkap Mulianah saat berbincang dengan Health Liputan6.com pada Kamis, 7 November 2024.

2. Kombinasikan dengan Makanan Pendamping yang Sehat

Ketika makan nasi putih, sebaiknya selalu disertai dengan sayuran yang kaya serat serta sumber protein seperti daging tanpa lemak atau tahu dan tempe. Menurut Mulianah, serat dari sayuran dapat membantu memperlambat proses penyerapan karbohidrat, sehingga mencegah terjadinya peningkatan gula darah yang signifikan setelah makan. Selain itu, protein juga berperan dalam membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dan menjaga kestabilan energi.

Pertahankan Rutinitas Aktivitas Fisik

Mengonsumsi nasi putih akan lebih aman jika dilakukan bersamaan dengan aktivitas fisik yang teratur. Aktivitas fisik ringan, seperti berjalan kaki atau bersepeda, dapat membantu tubuh dalam membakar glukosa dengan lebih efisien. Dengan demikian, kadar gula darah dapat tetap terjaga meskipun nasi putih dikonsumsi dalam jumlah tertentu. Dalam hal ini, penting untuk menjaga keseimbangan antara asupan makanan dan aktivitas fisik agar kesehatan tetap terjaga.

Ciptakan Pola Makan yang Nyaman dan Menyenangkan

Prinsip utama dalam diet bagi pasien diabetes adalah menciptakan suasana yang nyaman dan menghindari penambahan stres. Setelah menerima diagnosis, banyak pasien sering kali merasa cemas mengenai berbagai makanan yang dianggap 'terlarang', seperti nasi putih.

"Padahal, larangan ini bisa justru menambah tekanan dan membuat mereka merasa terbatas," ungkap Mulianah.

Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan preferensi masing-masing pasien. "Jika pasien menyukai nasi putih, nasi putih tetap bisa dikonsumsi. Dengan catatan porsi diatur dan disertai lauk sehat seperti sayuran dan protein," tambahnya.

Selama pasien merasa nyaman dan dapat menikmati makanan yang mereka pilih, maka diet yang dijalani akan lebih mudah untuk diikuti dan akan berkelanjutan dalam jangka panjang.

Perhatikan Konsumsi Camilan

Seringkali, pasien yang telah mengurangi konsumsi nasi putih masih mengalami kesulitan dalam mengendalikan kadar gula darah mereka. Dalam situasi seperti ini, penting untuk mengevaluasi asupan makanan lainnya, seperti camilan manis atau makanan ringan yang mungkin berkontribusi pada fluktuasi kadar gula darah. Oleh karena itu, perlu dipastikan bahwa konsumsi makanan ringan dan camilan manis juga dibatasi untuk menjaga kestabilan kadar gula darah.