5 Resep Makanan Anti Kanker yang Lezat & Mudah Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan

Ada beragam resep makanan yang baik dikonsumsi bagi kesehatan tubuh.

Ada beragam resep makanan yang baik dikonsumsi bagi kesehatan tubuh.

5 Resep Makanan Anti Kanker yang Lezat & Mudah Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan

Memiliki tubuh yang sehat merupakan dambaan setiap orang. Tidak ada satu orang pun yang ingin terjangkit suatu penyakit.

Tubuh yang sehat tentu dipengaruhi oleh beberapa faktor. Mulai dari rajin olah raga dan istirahat yang cukup dan bahkan mengonsumsi makanan bernutrisi.

Tanpa disadari, sebenarnya ada begitu banyak penyakit yang mengancam tubuh. Salah satunya adalah penyakit kanker.

Apalagi penyakit kanker dapat menyerang sejumlah bagian tubuh manusia. Seperti mata, hidung, mulut, otak, payudara, rahim, prostat, kulit hingga tulang.

Untuk mencegahnya dapat dimulai dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi. Tahukah kalian, ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk mencegah kanker. Di antaranya wortel, tomat, alpukat hingga labu.

Kalian bisa berkreasi dengan bahan makanan tersebut hingga menjadi sajian menu yang menarik.

Melansir dari berbagai sumber, Senin (7/8), simak ulasan informasinya berikut ini.

1. Resep Makanan Anti Kanker: Puding Kurma

Bahan:

- 250 ml susu cair putih plain
- 50 gram kurma, buang bijinya, iris-iris
- 1 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan
2. Campur semua bahan sampai kurma halus
3. Tuang ke wadah atau cetakan tahan panas
4. Kukus selama 15-20 menit
5. Dinginkan, simpan di kulkas dan sajikan dingin

2. Resep Makanan Anti Kanker: Talam Labu Kuning

Bahan A:

- 250 gram labu kuning, kukus, haluskan
- 200 ml santan matang
- 80 gram gula pasir
- 80 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung beras

Bahan B:
- 250 ml santan matang
- 30 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Campur bahan A, sisihkan.
2. Campur bahan B, sisihkan.
3. Panaskan kukusan yang sudah diisi air
4. Olesi cetakan dengan minyak goreng
5. Tuang adonan A 2/3 cetakan
6. Kukus selama 10 menit
7. Tuang bahan B hingga cetakan penuh
8. Kukus lagi selama 15 menit
9. Angkat dan sajikan

3. Resep Makanan Anti Kanker: Klepon Ubi Ungu

Bahan:

- 500 gram ubi ungu, kukus haluskan
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram tepung tapioka
- 65 gram santan kental
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya

Isi:
- Irisan gula merah

Taburan:
- 1 buah kelapa parut setengah tua, taburi 1 sendok teh garam, kukus

Cara Membuat:

1. Siapkan panci berisi air untuk merebus klepon. Didihkan
2. Campur semua bahan kecuali air ke dalam tempat terpisah
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk
4. Ambil sejumput adonan
5. Isi dengan gula merah dan bentuk bulat, langsung rebus
6. Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan
7. Baluri dengan kelapa kukus

4. Resep Makanan Anti Kanker: Avocado Fruit Bowl

Bahan:

- 100 ml air
- 5 sendok granola
- 1 buah alpukat mentega
- 1 buah mangga alpukat
- 1 buah pisang
- Es batu secukupnya

Pelengkap:
- Strawberry
- Daun mint

Cara Membuat:

1. Blend alpukat mentega dengan air & es batu agar menjadi smoothie
2. Potong-potong buah pisang, mangga dan strawberry
3. Susun dalam mangkuk lebar semua bahan
4. Taburi dengan granola
5. Hias dengan potongan strawberry dan daun mint

5. Resep Makanan Anti Kanker: Sup Creamy Jagung

Bahan:

- 10 buah buncis iris bulat tipis
- 2 buah jagung manis pipil
- 2 butir telur kocok lepas
- 2 siung bawang putih geprek cincang halus
- 2 buah bawang daun iris kasar
- 1 buah wortel potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay kecil iris tipis
- 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan air
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega
2. Masukkan bawang putih
3. Tumis sampai harum
4. Masukkan bawang bombai dan bawang daun
5. Tambahkan wortel dan beri air
6. Masukkan jagung dan buncis
7. Masak hingga semua sayur matang
8. Beri telur yang sudah dikocok
9. Aduk rata
10. Jika ingin kental boleh ditambah maizena yang sudah dilarutkan
11. Koreksi rasanya jika sudah siap disajikan dan dimakan hangat