Kopi Instan Miliki Sejumlah Manfaat dan Kekurangan yang Penting Kamu Ketahui
Kopi instan memiliki perbedaan dibanding kopi biasa karena proses pengolahan yang berbeda.
Berbeda dari kopi murni, kopi instan memiliki sejumlah kelebihan dan kekurangan yang perlu diketahui.
Kopi Instan Miliki Sejumlah Manfaat dan Kekurangan yang Penting Kamu Ketahui
Kopi instan merupakan jenis kopi yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Harganya yang murah dan pembuatannya yang mudah, membuatnya banyak disukai.
Dalam pembuatannya, kopi instan ini sama seperti kopi biasa ketika diseduh. Minuman ini terbuat dari ekstrak kopi kering yang terbuat dari biji kopi.Setelah diseduh, kandungan air berlebih dalam ekstrak ini dibuang untuk mendapat bentuk bubuk. Walau begitu dibanding dengan kopi bubuk lain, kopi instan cenderung memiliki sejumlah perbedaan kendati tetap banyak persamaan.
Dikumpulkan dari sejumlah sumber, berikut manfaat dan kekurangan dari konsumsi kopi instan.
Antioksidan
Kandungan antioksidan di dalam kopi merupakan hal yang membuatnya menyehatkan. Kopi instan tetap memiliki kandungan antioksian ini walau memiliki bentuk berbeda dibanding kopi bubuk. Dengan kata lain, manfaat ini masih bisa diperoleh dari kopi instan.
Lebih Sedikit Kafein
Konsumsi kafein dalam jumlah tinggi bisa menyebabkan masalah. Kopi instan bisa menjadi alternatif karena kandungan kafein di dalamnya cenderung lebih rendah dibanding kopi bubuk. Satu sendok teh kopi instan mengandung 30 hingga 90 mg kafein, sedangkan kopi biasa mengandung 70 hingga 140 mg kafein.
Menurunkan Risiko Sejumlah Penyakit
Kandungan antioksidan pada kopi bisa menurunkan risiko diabetes tipe dua serta penyakit hati. Tentu saja hal ini bisa diperoleh ketika mengonsumsi kopi dalam kondisi tanpa tambahan gula dan susu berlebih.
Meningkatkan Konsentrasi dan Mood
Kopi juga memiliki dampak pada kesehatan mental kita dengan meningkatkan konsentrasi serta mood yang kita miliki. Kopi juga diketahui bisa mencegah penurunan kognitif serta menurunkan risiko stroke.
Rasa
Walaupun subyektif, namun secara rasa, kopi instan tidak dapat dibandingkan dengan kopi bubuk. Hal ini bisa sangat berbeda karena perbedaan kualitas biji kopi yang mungkin digunakan.
Memiliki Lebih Banyak Akrilamida
Akrilamida adalah merupakan bahan kimia yang bisa merusak sistem saraf dan meningkatkan risiko kanker. Munculnya kandungan kimia ini bisa terjadi ketika kopi sedang dipanggang. Dibanding kopi biasa, kopi instan mungkin mengandung akrilamida dua kali lebih banyak walau masih dalam batas nyaman.
Berkurangnya Manfaat Karena Sedikit Kafein
Kafein memiliki sejumlah dampak buruk namun tak sedikit juga manfaat yang diperolehnya. Dalam jumlah yang tepat, kafein mampu memicu kerja otak, meningkatkan metabolisme, membakar lebih banyak lemak, dan mengurangi risiko penyakit liver.
Manfaat kesehatan pada kopi instan ini bisa diperoleh dan dimaksimalkan dengan cara berikut:
Pastikan Kemurnian
Periksa label kemasan untuk memastikan bahwa kopi sachet hanya berisi kopi hitam tanpa tambahan gula, krim, atau pemanis buatan. Variasi kopi dengan tambahan gula dan krim dapat meningkatkan jumlah kalori dan mengurangi manfaat kesehatan kopi.
Perhatikan Kualitas Kopi
Kualitas biji kopi dan proses penggilingan dapat mempengaruhi kandungan nutrisi dan rasa kopi. Pilihlah kopi sachet dari merek yang terpercaya untuk memastikan kualitasnya.
Batasi Tambahan Pemanis dan Krim
Jika Anda suka menambahkan gula atau krim ke dalam kopi, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit saja atau gunakan alternatif pemanis rendah kalori untuk menjaga manfaat kesehatan kopi.
Konsumsi Secukupnya
Seperti kopi dalam bentuk lainnya, kafein dalam kopi sachet tetap perlu dikonsumsi dengan bijaksana. Konsumsi kafein berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti kecemasan, gangguan tidur, dan palpitasi.
