Deretan Sayuran dengan Kandungan Protein Tertinggi yang Bisa Ditanam Sendiri

Berikut ini adalah sayuran dengan kandungan protein tinggi yang bisa kalian tanam di sendiri.

Mencari sumber protein kini tidak perlu hanya dari daging. Berikut ini adalah sayuran dengan kandungan protein tinggi yang bisa kalian tanam di sendiri. 

Deretan Sayuran dengan Kandungan Protein Tertinggi yang Bisa Ditanam Sendiri

Jika kalian ingin mengurangi konsumsi daging, terdapat variasi sayuran tinggi protein yang dapat ditanam di kebun.


Meskipun protein sangat penting, sayuran-sayuran ini juga mengandung beragam nutrisi penting lainnya.

Berikut ini adalah beberapa jenis sayuran yang kaya protein terbaik yang dapat ditanam dengan mudah di halaman belakang rumah, dikutip dari a-z-animals.com pada (10/5).

Ubi Jalar

• Protein Per 100 Gram: 1,6g
• Nutrisi Lainnya: Vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, thiamin, dan seng.

Alpukat

• Protein Per 100 Gram: 1,8g
• Nutrisi Lainnya : Lemak, serat, vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, folat, kalium, magnesium, dan karotenoid.

Kembang Kol

• Protein Per 100 Gram: 1,9g
• Nutrisi Lainnya :Fosfor, magnesium, kolin, mangan, kalium, asam pantotenat, folat, vitamin B, vitamin K, vitamin C, dan serat.

Kentang Merah

Protein Per 100 Gram: 1,9g
Nutrisi Lainnya :Serat, vitamin C, potasium, vitamin B, zat besi, dan magnesium.

Asparagus 

• Protein Per 100 Gram: 2.4g
• Nutrisi Lainnya :Serat, vitamin C, vitamin A, vitamin K, folat, kalium, fosfor, dan vitamin E.

Brokoli

• Protein Per 100 Gram: 2.4g
• Nutrisi Lainnya :Serat, lemak, vitamin C, vitamin K, dan folat.

Bayam 

• Protein Per 100 Gram: 3g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin A, vitamin C, vitamin K, potasium, zat besi, folat, dan serat.

Sawi Hijau 

• Protein Per 100 Gram: 3g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, potasium, dan folat.

Kacang Polong 

• Protein Per 100 Gram: 3,3g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan mangan.

Jagung Manis 

• Protein Per 100 Gram: 3,3g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin C, vitamin B, vitamin E, vitamin K, kalium, mangan, fosfor, zat besi, seng, dan magnesium.

Jamur

• Protein Per 100 Gram: 3,6g
• Nutrisi Lainnya :Zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, vitamin C, vitamin D, folat, kolin, dan niasin.

Edamame

• Protein Per 100 Gram: 12g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin C, kalsium, zat besi, dan folat.

Tauge 

• Protein Per 100 Gram: 13.1g
• Nutrisi Lain :Vitamin C, folat, dan zat besi.

Buncis 

• Protein Per 100 Gram: 19g
• Nutrisi Lainnya :Serat, mangan, vitamin B, tembaga, besi, seng, fosfor, magnesium, tiamin, selenium, dan kalium.

Kacang Hijau 

• Protein Per 100 Gram: 24g
• Nutrisi Lainnya :Vitamin B, seng, kalium, tembaga, besi, fosfor, magnesium, mangan, dan serat.

Kacang Fava 

Protein Per 100 Gram: 26g
Nutrisi Lainnya :Serat, folat, mangan,tembaga, fosfor, magnesium, zat besi, kalium, seng, dan tiamin.