Resep Bakwan Tahu Gurih, Cocok untuk Camilan hingga Lauk Pendamping

Bakwan tahu memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.

Selasa, 28 Mei 2024 19:49:00

Bakwan tahu memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.

Resep Bakwan Tahu Gurih, Cocok untuk Camilan hingga Lauk Pendamping

Bakwan merupakan salah satu camilan gurih yang sering dikonsumsi sehari-hari. Camilan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan irisan sayur dan tambahan bumbu. Kemudian adonan bakwan, digoreng hingga matang dan garing.

Selain itu, camilan ini juga kerap dikreasikan dengan berbagan bahan lain. Salah satu kreasi bakwan yang patut dicoba adalah bakwan tahu gurih. Jika tertarik, terdapat beberapa resep yang bisa Anda coba. Dilansir dari Cookpad, berikut berbagai resep bakwan tahu gurih dan lezat, bisa Anda coba.

Resep Bakwan Tahu Sederhana

Bahan:
• 3 buah tahu putih
• Segenggam tauge
• 1 batang bawang prei

• 4 sdm tepung bakwan
• 2 sdm tepung beras
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya air

Cara membuat:
1. Masukkan tahu dalam mangkuk, hancurkan.
2. Tambahkan tauge dan tepung bakwan serta tepung beras.
3. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk serta bawang prei, aduk rata.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng bakwan hingga matang kecoklatan angkat tiriskan
6. Sajikan.

Resep Bakwan Tahu Crispy

Bahan:
• 4 buah tahu (250 g) tahu putih
• 1 butir telur

• 3 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir kemiri, haluskan
• 3 buah cabai keriting, iris kecil-kecil
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
• 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 60 g tepung terigu
• 60 g tepung beras
• 3 sdm air

Cara membuat:
1. Siapkan wadah. Haluskan tahu. (tidak perlu sampai terlalu halus)
2. Masukkan telur, bawang merah, bawang putih, kemiri & cabai keriting. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, lada bubuk & penyedap rasa. Aduk kembali.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
6. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
7. Goreng. Cetak tipis-tipis / sesuai selera.
8. Sajikan bersama cabai rawit.

Resep Bakwan Tahu Jagung

Bahan:
• 3 buah tahu
• 1 buah jagung
• 1 butir telur

• 3 sdm munjung tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris tipis atau di ganti oregano
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt garam
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu dan sisir jagung
2. Campur tahu, jagung manis, telur dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan oregano. Aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan minyak, ambil 1sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan matang.
5. Jika sudah matang. angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Resep Bakwan Tahu Daun Kucai

Bahan:
• 4 buah tahu putih
• 1/2 ikat daun kucai

Adonan tepung:
• 10 sdm tepung terigu pro sedang
• 2 sdm tepung beras
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 160 ml air

Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu.
2. Beri air dan aduk rata
3. Setelah menjadi adonan, tambahkan daun kucai. Aduk kembali
4. Masukan tahu dan aduk rata
5. Panaskan minyak, kemudian cetak adonan /1sdm, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Sajikan dengan rawit.

Resep Bakwan Tahu Daun Kelor

Bahan:
• 12 biji tahu susu
• 2 batang daun kelor, serut daunnya

• 2 buah sosis, iris-iris
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung bakwan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam (secukupnya)
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:
1. Siapkan bahan semuanya. Daun kelor di serut lalu dicuci bersih.
2. Tahu di haluskan pakai garpu. Campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Kemudian cicipi rasanya.
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, lalu goreng sampai coklat keemasan, balik sekali. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.

Resep Bakwan Tahu Telur

Bahan:
• 10 kotak tahu
• 2 butir telur

Bumbu halus:
• 75 gr bawang putih
• 25 gr bawang merah
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt penyedap rasa/micin

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama bumbu halus hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Haluskan tahu, lalu masukkan ke dalam telur dan aduk rata.
3. Goreng sedikit adonan, lalu tes rasa, setelah di rasa pas cetak adonan dengan menggunakan dua sendok, goreng bakwan tahu dengan api sedang, Dan menggorengnya jangan di bolak balik biar tidak mudah hancur.

Resep Bakwan Tahu Udang

Bahan:
• 6 potong tahu putih (potong kotak-kotak kecil)

• 4 ekor udang ukuran sedang (iris-iris)
• 1 batang daun bawang (iris-iris)
• 1 siung bawang putih (haluskan) / bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar halus
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• Secukupnya garam, lada
• Secukupnya air
• Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi 1.
2. Tambahkan air secara bertahap, lalu aduk rata hingga tingkat kekentalan dirasa cukup.
3. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu tuang adonan 1 centong ke penggorengan.
4. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.