Tanpa Minyak Panas, Ini Trik Biar Gorengan Melempem Bisa Garing Lagi
Gorengan yang sudah melempem bisa garing lagi tanpa digoreng. Simak caranya.
resep gorengan![Tanpa Minyak Panas, Ini Trik Biar Gorengan Melempem Bisa Garing Lagi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/1200x630/bg/newsOg/2024/5/11/1715436157564-bhnno.jpeg)
Gorengan yang sudah melempem bisa garing lagi tanpa digoreng. Simak caranya.
![Tanpa Minyak Panas, Ini Trik Biar Gorengan Melempem Bisa Garing Lagi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/11/1715436278259-daglal.jpeg)
Tanpa Minyak Panas, Ini Trik Biar Gorengan Melempem Bisa Garing Lagi
Gorengan, terutama yang dijual di penjaja gorengan, seringkali memiliki kelemahan pada teksturnya yang cepat lembek. Masalah ini sebenarnya dapat diatasi dengan menggorengnya kembali dalam minyak panas.
Namun, terdapat cara yang lebih efektif untuk membuat gorengan yang lembek menjadi renyah tanpa harus digoreng kembali dalam minyak. Cara ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Tudin Arkhumairoh melalui akun Instagram-nya, @tudinarkhumairoh.
Apakah dia menggunakan bahan-bahan khusus? Temukan jawabannya dalam ulasan pada Sabtu, 11 Mei 2024.
-
Bagaimana cara mencegah godaan selingkuh? Nah, untuk mencegah godaan selingkuh, ada beberapa langkah yang dapat diambil: Komunikasi Terbuka Pertahankan komunikasi yang terbuka dan jujur dengan pasangan. Diskusikan kebutuhan, harapan, dan perasaan masing-masing secara terbuka.
-
Bagaimana cara mencegah cegukan? Pencegahan cegukan bisa dilakukan dengan mengonsumsi makanan dan minuman secara perlahan serta menggunakan teknik tarik napas dalam untuk menenangkan diri.
-
Bagaimana cara mengurangi mimpi buruk keguguran? Anda bisa membaca buku, mandi, mendengarkan musik favorit, dan bernapas dalam-dalam.
-
Bagaimana cara menyeberangi Jembatan Gantung Girpasang? Jembatan Girpasang sendiri memiliki panjang 120 meter serta lebar 8 meter. Jembatan ini dibangun menggunakan material baja dengan pengait dari sling baja.
![Siapkan Gorengan yang Sudah Melempem](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/11/1715435899092-efotgj.jpeg)
Siapkan Gorengan yang Sudah Melempem
Gorengan melempem dalam hitungan jam
Mulai dengan memeriksa apakah ada gorengan yang sudah lembek dan butuh dipanaskan kembali.
Kemudian, letakkan gorengan di atas wajan. Jika dibiarkan terbuka, dalam tiga hingga empat jam gorengan akan menjadi lembek.
![Panaskan dengan Api Kecil](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/11/1715435943670-v807w.jpeg)
Panaskan dengan Api Kecil
- Momen Ganjar Santap Pempek Kaki Lima di Palembang: Lemak Nian
- Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Olah Jantung Pisang Agar Tidak Menghitam
- Trik Efektif Bersihkan Bekas Tumpahan Minyak, Hanya Butuh 1 Bahan Dapur
- Gampang Banget, Ini Trik Goreng Kerak Telor Rumahan yang Gurih dan Menempel pada Wajan
- Begini Hasil Jepretan Samsung Galaxy S24 Ultra dari “Luar Angkasa”
- Kuasa Hukum Klaim Umrah SYL Bukan Kepentingan Pribadi, Ada Penandatanganan MoU di Mekkah
Api kompor jangan lebih dari setengah
Anda tak perlu menambahkan minyak, cukup taruh dua atau tiga gorengan di wajan dan hidupkan kompor dengan api kecil.
Penting untuk diingat bahwa kompor sebaiknya tidak dinyalakan melebihi setengah kekuatannya. Cara ini sungguhlah praktis, terutama bagi yang tidak memiliki air fryer.
![Bolak-balik Gorengan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/11/1715435977474-e5qo5.jpeg)
Bolak-balik Gorengan
Panaskan gorengan sekitar 1-2 menit
Seperti yang umumnya dilakukan, penting untuk membalik gorengan agar kedua sisinya tetap panas dan renyah.
Waktu yang dibutuhkan untuk memanaskan gorengan hanya sekitar satu hingga dua menit.
![Gorengan Sudah Renyah Kembali](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/5/11/1715436022555-o7imb.jpeg)
Gorengan Sudah Renyah Kembali
Gorengan kembali renyah seperti semula
Setelah mengalami pemanasan dan dibolak-balik selama dua menit, gorengan akan mendapatkan kerenyahannya kembali.
Dengan dipanaskan pada wajan telah mencukupi untuk menghangatkan gorengan. Sementara sisa minyak pada gorengan akan berkontribusi pada kerenyahan gorengan.
Berapa Lama Gorengan Bisa Bertahan?
Untuk menjaga mutunya tetap terjaga, sebaiknya konsumsi gorengan dilakukan dalam jangka waktu 1-2 hari sejak proses penggorengan dilaksanakan.
Hindari menyimpan gorengan terlalu lama karena dapat mengakibatkan penurunan cita rasa, tekstur, dan keamanan makanan tersebut.
Bagaimana Cara Menyimpan Gorengan Agar Tetap Renyah?
Apabila gorengan hendak dibawa sebagai bekal, disarankan memilih wadah yang dapat menjaga kualitas udara.
Namun, pastikan gorengan telah ditiriskan dan dingin serta tidak mengeluarkan uap panas. Setelah itu, baru letakkan dalam wadah dan rapatkan penutupnya.
Apa Penyebab Gorengan Lembek?
Agar gorengan matang secara merata dan memiliki tekstur renyah baik di luar maupun di dalamnya, sangat penting agar gorengan terendam sepenuhnya saat digoreng.
Kekurangan minyak dapat mengakibatkan gorengan kurang renyah dan cenderung lembek setelah dingin. Selain itu, adonan yang terlalu basah, yang mengandung banyak air, juga bisa membuat gorengan cepat menjadi lembek.
Apa Rahasia Gorengan Tetap Renyah?
Untuk menjaga agar gorengan tetap renyah dan tahan lama, pastikan minyak mencapai suhu yang sesuai sebelum digunakan.
Hindari suhu minyak terlalu tinggi karena dapat menyebabkan makanan menjadi gosong. Sebaliknya, suhu yang terlalu rendah akan membuat makanan menyerap lebih banyak minyak.
Apakah Gorengan Boleh Digoreng Lagi?
Gorengan yang telah dingin bisa dimanfaatkan sebagai hidangan lain.
Sebagai contoh, sisa ayam goreng yang disimpan di lemari es tidak perlu disajikan kembali sebagai ayam goreng, tetapi bisa diolah menjadi opor ayam.