5 Potret Nicky Tirta Bikin Jackfruit Sticky Rice yang Cocok Buat Jadi Takjil Buka Puasa, Wajah Tampan dan Awet Muda Bikin Netizen Salfok

Berikut resep ketan nangka yang enak dari Nicky Tirta, sangat cocok sebagai hidangan takjil saat berbuka puasa.

Nicky Tirta, seorang aktor yang terkenal dengan kemampuannya di bidang kuliner, baru saja membagikan resep ketan nangka di akun Instagram-nya. Hidangan ini memiliki penampilan yang menggugah selera, menggabungkan manisnya nangka dengan ketan lembut, serta dilengkapi dengan saus santan yang kaya rasa.

Resep ini sangat cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa karena proses pembuatannya yang mudah dan rasanya yang pasti lezat. Dalam unggahannya, Nicky Tirta memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat ketan nangka yang praktis namun tetap bergizi.

Menggunakan bahan-bahan yang sederhana, hidangan ini dapat menjadi pilihan takjil yang mengenyangkan. Selain itu, Nicky juga menyertakan video yang menunjukkan cara membuatnya secara langsung di dapur.

Respon dari para pengikutnya pun sangat positif, banyak dari mereka yang mengungkapkan ketertarikan untuk mencoba resep ini. Mari kita lihat lebih lanjut dan coba buat sendiri di rumah!

Nicky Tirta Bikin Hidangan Buka Puasa

Nicky Tirta mengungkapkan mendapat inspirasi untuk resep ini ketika menikmati hidangan penutup di Myanmar dan Vietnam. Jackfruit sticky rice merupakan makanan tradisional yang sederhana untuk disiapkan dan sangat ideal sebagai takjil.

Menu ini merupakan perpaduan antara ketan yang kenyal dan nangka yang manis, hidangan ini menyajikan cita rasa yang nikmat serta tekstur yang menggoda. Selain itu, ditambah dengan saus santan yang lembut, hidangan ini bisa menjadi pilihan yang sangat tepat untuk berbuka puasa.

Bahan-Bahan Jackfruit Sticky Rice

Untuk membuat bahan ketan, siapkan beberapa bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:

1. 3 helai daun pandan
2. 100 ml air
3. 200 ml santan
4. 300 ml air
5. 2 sdm SKM atau gula
6. ½ sdt garam
7. 400 gr beras ketan
8. 1 helai daun pandan utuh

Pastikan semua bahan tersedia sebelum memulai proses memasak.

Selain itu, untuk membuat saus santan, Anda juga memerlukan beberapa bahan tambahan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk saus santan:

1. 120 ml santan
2. 100 ml air
3. 120 ml SKM atau gula
4. 1 helai daun pandan
5. 100 ml air yang dicampur dengan 1 sdm tepung beras

Dengan menyiapkan semua bahan ini, Anda siap untuk membuat hidangan yang lezat.

Cara Memasak Beras Ketan Ala Nicky Tirta

Untuk memulai proses pembuatan ketan buah nangka, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan ketan. Pertama, haluskan daun pandan bersama air dan santan menggunakan blender. Setelah semua bahan tercampur halus, saring untuk mendapatkan sarinya, kemudian masak hingga mendidih.

Selanjutnya, campurkan ketan dengan air daun pandan yang telah disaring, santan, susu kental manis, garam, dan sedikit tambahan air. Agar aroma yang dihasilkan lebih harum, tambahkan beberapa lembar daun pandan ke dalam adonan.

Ketan Dikukus

Setelah seluruh cairan menguap dan terserap oleh ketan, langkah selanjutnya adalah mengukus ketan tersebut. Pastikan ketan dikukus hingga matang sempurna agar memiliki tekstur yang pas dan rasa yang nikmat.

Siapkan Biji Wijen dan Buah Nangka

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan wijen yang akan disangrai sebagai topping untuk sentuhan akhir hidangan. Pastikan juga untuk menyiapkan nangka yang telah dicuci bersih. Setelah itu, belah nangka dan keluarkan biji serta kulit bagian dalamnya.

Cara Buat Saus Santan

Selanjutnya, siapkan saus santan dengan mencampurkan semua bahan yang diperlukan. Setelah itu, tambahkan campuran air dan tepung beras ke dalam adonan.

Masak saus tersebut hingga mencapai konsistensi yang kental dan siap untuk disajikan.

Cara Penyajian

Setelah semua bahan siap, masukkan ketan ke dalam nangka. Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, tuangkan saus di bagian atasnya.

Kemudian, taburkan wijen yang telah disangrai sebelumnya. Sebagai sentuhan akhir, hiasi dengan daun pandan di atasnya sebelum disajikan.