Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Bukan Diremas Garam, Ini Cara Baru Penghilang Rasa Pahit Pare dengan 2 Bahan Dapur

Bukan Diremas Garam, Ini Cara Baru Penghilang Rasa Pahit Pare dengan 2 Bahan Dapur

Meskipun rasa pahit pada pare dapat diatasi dengan menggunakan garam, sejumlah orang mencari cara baru dalam mengolah pare.

Pada dasarnya, pare memiliki ciri khas rasa pahit. Meskipun demikian, banyak orang tetap mengonsumsi sayuran hijau ini. Ada yang menikmati rasa pahit yang khas dari pare, sementara yang lain mengonsumsinya untuk mendapatkan manfaat kesehatan dan memperoleh vitamin atau nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Pare memang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Menurut informasi dari redrickshaw.com, sayur pare mengandung nutrisi penting seperti zat besi, magnesium, potasium, vitamin C, dan vitamin A. Nutrisi-nutrisi ini dapat berperan dalam menjaga kesehatan saraf, mengatur gula darah, dan bahkan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

Meskipun demikian, banyak orang yang enggan mengonsumsi pare karena rasa pahitnya yang cukup kuat. Namun, sebenarnya rasa pahit pada pare dapat dikurangi melalui pengolahan yang tepat. Ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengurangi rasa pahit pada pare.

Salah satu cara yang sering diterapkan adalah dengan menggunakan garam. Artinya, pare yang telah diiris akan diremas dengan garam. Proses ini dianggap dapat mengurangi getah, yang merupakan penyebab utama rasa pahit pada pare. 

Meskipun begitu, terdapat kasus di mana cara ini tidak begitu efektif. Meski sudah dilakukan perendaman garam beberapa kali, rasa pahitnya masih tetap terasa. Oleh karena itu, beberapa orang lebih memilih cara lain untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.

Simak informasi berikut ini yang dirangkum dari salah satu pengguna TikTok, @trihartatiiii, pada Sabtu (02/12/2023).

Pengguna TikTok Menyampaikan Cara Efektif Untuk Atasi Rasa Pahit Pare Tanpa Garam

Pengguna TikTok Menyampaikan Cara Efektif Untuk Atasi Rasa Pahit Pare Tanpa Garam

Seorang pengguna TikTok dengan nama akun @trihartatiiii mencoba cara baru untuk mengatasi rasa pahit pada pare. Melalui video yang dibagikannya, ia menyampaikan cara jitu menghilangkan pahit pada pare tanpa merendam pare dengan garam. Dalam cara yang diterapkannya, pengguna TikTok tersebut memanfaatkan dua bahan dapur lainnya.

Bukan Diremas Garam, Ini Cara Baru Penghilang Rasa Pahit Pare dengan 2 Bahan Dapur
Rebusan Asam Jawa dan Jambu Biji

Rebusan Asam Jawa dan Jambu Biji

Langkah ke-1

Asam jawa dan daun jambu biji menjadi bahan dapur yang dimanfaatkan. Sebagai pengganti rendaman garam, pare diolah dengan cara direbus bersama kedua bahan tersebut. Manfaat asam jawa dan daun jambu biji diharapkan dapat menghilangkan getah yang menjadi penyebab rasa pahit pada pare. Dengan demikian, proses merebus pare diharapkan dapat secara signifikan mengurangi rasa pahitnya.

Potong Pare Menjadi Beberapa Bagian

Potong Pare Menjadi Beberapa Bagian

Langkah ke-2

Pada langkah selanjutnya, siapkan pare dalam jumlah yang cukup. Kemudian, potong pare sesuai kebutuhan, tergantung pada jenis hidangan yang akan disiapkan. Dalam video di platform TikTok, akun @trihartatiiii menunjukkan cara memotong pare menjadi potongan bulat dan ukuran yang cukup besar, mengingat akan diolah menjadi siomay. Setelah itu, lakukan pencabutan dan pembuangan bagian dalam pare hingga benar-benar bersih.

Rebusan Asam Jawa, Daun Jambu Biji, dan Pare

Rebusan Asam Jawa, Daun Jambu Biji, dan Pare

Langkah ke-3

Langkah berikutnya, didihkan air dalam panci. Tambahkan beberapa keping asam jawa dan 5 lembar daun jambu biji. Aduk hingga asam jawa larut dan daun layu. Setelah itu, masukkan potongan pare yang sudah dipersiapkan dan dibersihkan. Rebus selama 10 menit, lalu tiriskan. Bilas di bawah air mengalir agar pare bersih dari getah dan tak terlalu pahit, untuk hasil optimal.

Olahan Pare yang Sudah Direbus Bersama 2 Bahan Dapur (Asam Jawa dan Daun Jambu Biji)

Olahan Pare yang Sudah Direbus Bersama 2 Bahan Dapur (Asam Jawa dan Daun Jambu Biji)

Langkah ke-4

Setelah dimasak, pare dapat segera diolah. Selain digunakan sebagai bahan siomay, pare juga dapat dinikmati langsung sebagai lalapan. Bahkan, bisa ditumis dengan berbagai bumbu untuk meningkatkan kelezatannya. Dengan hilangnya rasa pahit, pare menjadi lebih nikmat untuk dinikmati.

Pertanyaan-pertanyaan Seputar Pare

Pertanyaan-pertanyaan Seputar Pare

Apa yang Menyebabkan Pare Terasa Pahit?
Rasa pahit pada sayur pare disebabkan oleh senyawa alkaloid momordisin, yang termasuk dalam kelompok cucurbitacin.

Merdeka.com

Apakah Pare Bisa Untuk Obat Ambeien?
Jus pare rupanya bisa membantu untuk mengobati ambeien atau yang sering disebut dengan wasir. Hal ini terjadi karena adanya peradangan pada aliran darah di bagian bawah rektum atau anus.

Merdeka.com

Apakah Pare Pahit Bisa Menurunkan Kolesterol?
Sayur pare mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung.

Merdeka.com

Gibran Ikuti Perintah DPP PDIP: Batal ke Jakarta, Pertemuan Dijadwalkan Ulang
Gibran Ikuti Perintah DPP PDIP: Batal ke Jakarta, Pertemuan Dijadwalkan Ulang

Pertemuan dijadwal ulang karena PDIP akan mengumumkan bakal cawapres Ganjar.

Baca Selengkapnya icon-hand
Pendiri Projo Jabar Malah Dukung Ganjar, Ketua DPD: Kita Ketawain Saja
Pendiri Projo Jabar Malah Dukung Ganjar, Ketua DPD: Kita Ketawain Saja

Ketua DPD Projo Jabar, Djoni Suherman menilai deklarasi yang dilakukan Agung Surya sebatas mencari panggung dan ingin diakui oleh PDIP.

Baca Selengkapnya icon-hand
Ketangkap Basah! Pria Hendak Curi Besi Pengaman Jalan Raya, Minta Ampun 'Demi Sesuap Nasi'
Ketangkap Basah! Pria Hendak Curi Besi Pengaman Jalan Raya, Minta Ampun 'Demi Sesuap Nasi'

Aksi pencurian dilakukan seorang pria yang hendak mengambil besi pengaman jalan raya. Perbuatan ini dipergoki oleh penduduk yang berani menegurnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
PDIP Sebut Gibran Tak Bisa Maju Pilpres Meski MK Ubah Syarat Cawapres
PDIP Sebut Gibran Tak Bisa Maju Pilpres Meski MK Ubah Syarat Cawapres

PDIP menyebut putusan MK tidak serta merta membuka kesempatan bagi Gibran maju Pilpres 2024 mendatang.

Baca Selengkapnya icon-hand
Di Kediri Ada Gua Bak Lorong Rahasia, Pernah Dipakai Prajurit Kerajaan untuk Menghindar dari Kejaran Musuh
Di Kediri Ada Gua Bak Lorong Rahasia, Pernah Dipakai Prajurit Kerajaan untuk Menghindar dari Kejaran Musuh

Di Kabupaten Kediri, terdapat sebuah goa yang memiliki lorong panjang, goa tersebut dahulu pernah dipakai oleh prajurit Kerajaan Kediri untuk lari dari musuh.

Baca Selengkapnya icon-hand
Pendamping Desa Ditemukan Tewas Tertutup Bantal dan Tidak Pakai Celana di Kamar Kontrakan
Pendamping Desa Ditemukan Tewas Tertutup Bantal dan Tidak Pakai Celana di Kamar Kontrakan

Jenazah pendamping desa itu ditemukan pemilik kontrakan

Baca Selengkapnya icon-hand
Depan Warga Aceh, Cak Imin Janji Perpanjang Dana Otsus Sampai Kiamat Jika Menang Pilpres 2024
Depan Warga Aceh, Cak Imin Janji Perpanjang Dana Otsus Sampai Kiamat Jika Menang Pilpres 2024

Cak Imin berjanji akan mengatur kembali tata kelola dana otsus dengan baik jika menang Pilpres 2024.

Baca Selengkapnya icon-hand
Menjelajahi Gua Pawon Banyuwangi, Persembunyian Para Pejuang yang Diyakini sebagai Gerbang Gaib
Menjelajahi Gua Pawon Banyuwangi, Persembunyian Para Pejuang yang Diyakini sebagai Gerbang Gaib

Konon, dulu di gua ini ditemukan banyak peralatan dapur

Baca Selengkapnya icon-hand
PDIP Lagi Hitung Baik Buruknya Jika Cuma Dua Capres di Pilpres 2024
PDIP Lagi Hitung Baik Buruknya Jika Cuma Dua Capres di Pilpres 2024

Ketua DPP PDI Perjuangan Puan Maharani mengaku partainya terbuka untuk membahas kemungkinan terbentuknya dua poros di Pilpres 2024

Baca Selengkapnya icon-hand