7 Resep Bumbu Kari Ayam Ala Rumahan yang Lezat, Mudah Dibuat & Bikin Nagih
Merdeka.com - Ada berbagai resep bumbu kari ayam ala rumahan yang bisa dicoba. Kari merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kari memiliki warna kuning kemerahan yang khas dan mampu menggugah selera makan.
Apalagi kari ayam menawarkan cita rasa perpaduan dari gurih, pedan dan rempah-rempah yang beragam. Tidak heran bila kari ayam memiliki aroma yang begitu lezat. Lantas bagaimana resep bumbu kari ayam ala rumahan yang lezat dan mudah dibuat?
Melansir dari berbagai sumber, Kamis (6/10), simak ulasan informasinya berikut ini.
Resep Bumbu Kari Ayam Original
Instagram/dianayupuspitasari ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Panaskan minyak
- Masukkan semua bumbu kecuali santan
- Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak sambil terus diaduk
- Masukkan santan
- Tambahkan sedikit air
- Tunggu hingga mendidih
- Siap dimasak bersama ayam
Resep Bumbu Kari Ayam Pedas
Instagram/mylittlekitchenz ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai
- Aduk rata
- Tambahkan ayam
- Tambahkan air dan cabai rawit
- Masak hingga ayam setengah matang
- Beri sisa bumbu dan santan
Resep Bumbu Kari Ayam Kuning
Instagram/yulianatunggadewi_18 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis
- Masukkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu, jinten dan lada
- Aduk rata
- Masukkan santan
- Aduk-aduk terus dengan api kecil
- Setelah mendidih koreksi rasa
Resep Bumbu Kari Ayam Jawa
Instagram/Lilik_Indrayani_81 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Ulek:
Cara Membuat:
- Tumis bumbu ulek
- Masukkan aneka rempah daun
- Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan air
- Tunggu hingga mendidih
- Masukkan irisan tomat, cabai kecil utuhan, kaldu ayam bubuk dan sedikit gula pasir
- Koreksi rasa
- Setelah kuah mendidih masukkan santan kental
- Aduk kembali hingga tercampur rata dan santan tidak pecah
Resep Bumbu Kari Ayam Solo
Instagram/elpida_kitchen ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan harum
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan santan
- Aduk rata
- Tambahkan garam dan gula
- Masak bersama dengan ayam
Resep Bumbu Kari Ayam Jepang
Instagram/dapoermochii ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Panaskan margarin
- Masukkan bumbu halus dan bawang bombay
- Aduk dan tunggu hingga harum
- Masukkan bubuk kare dan telur ayam
- Aduk hingga tercampur rata
- Tunggu hingga matang dan saus mulai mengental
Resep Bumbu Kari Ayam Pedas Telur
Instagram/eunice_euston ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi
- Masukkan serai, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam dan daun jeruk
- Tumis sampai wangi
- Jangan lupa masukkan bubuk kari
- Masukkan ayam
- Tumis sampai berubah warna
- Masukkan air kira-kira sampai menutupi permukaan ayam
- Masukkan garam, gula dan penyedap
- Aduk rata
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan santan kental
- Aduk rata dan koreksi rasa
- Terakhir masukkan telur
- Masak sampai mendidih
- Angkat dan sajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaKuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Nikmati hidangan ayam saus creamy spesial bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaAyam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.
Baca SelengkapnyaBegini resep opor ayam bumbu kuning yang gampang dibikin. Cocok jadi menu utama di hari raya.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaMembuat ayam rica-rica yang lembut dan lezat tidak harus dipresto, ternyata. Cukup ikuti resep dan langkah-langkah sederhana berikut ini. Ayo simak!
Baca SelengkapnyaOpor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya