5 Resep Kue Pie Susu Mini Anti Gagal. Bisa jadi Hidangan Baru di Momen Lebaran

Jelajahi 5 resep pie susu mini yang lezat dan mudah dibuat, mulai dari versi sederhana hingga yang khas Bali, lengkap dengan bahan dan cara pembuatannya!

Pecinta camilan manis, siap-siap dibuat jatuh cinta! Ulasan berikut ini menyajikan rekomendasi 5 resep pie susu mini yang menggugah selera, dari yang sederhana hingga yang khas Bali.

Baik Anda pemula atau juru masak berpengalaman, resep-resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan kue pie susu mini yang sempurna.

Dari pemilihan bahan hingga teknik memanggang, semua detail akan dijelaskan secara rinci agar Anda dapat menikmati proses pembuatan dan kelezatan hasil akhirnya.

Kelima resep ini menawarkan variasi rasa dan tingkat kesulitan, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera dan kemampuan. Ada resep yang menggunakan telur dan ada pula yang tanpa telur, memberikan fleksibilitas bagi Anda yang memiliki alergi atau preferensi tertentu. Beberapa resep juga menawarkan pilihan topping yang dapat disesuaikan dengan selera, menambah daya tarik visual dan cita rasa pie susu mini Anda.

Dengan panduan lengkap ini, Anda dijamin dapat membuat pie susu mini yang lezat dan mengesankan untuk keluarga dan teman-teman saat momen Lebaran nanti. Melansir dari berbagai sumber, Senin (17/3), berikut ulasan selengkapnya untuk Anda mengenai 5 variasi resep pie susu mini.

Resep Pie Susu Mini Sederhana

Bahan Kulit Pie (untuk 5 buah mini pie):

1. 10 sdm tepung terigu
2. 5 sdm margarin
3. 2 sdm susu kental manis

Bahan Fla (isian) - Versi Tanpa Telur:

1. 80 ml susu full cream
2. 3 sdm maizena
3. 3 sdm susu kental manis

Bahan Fla (isian) - Versi Dengan Telur:

1. 80 ml susu full cream
2. 2 sdm maizena
3. 3 sdm susu kental manis
4. 1 kuning telur (atau 1 butir telur utuh)

Cara Membuat:

1. Campur bahan kulit hingga rata, lalu cetak ke dalam cetakan mini pie.
2. Untuk fla, campur semua bahan hingga rata. Saring fla yang berisi telur untuk hasil yang lebih halus.
3. Tuang fla ke dalam kulit pie.
4. Panggang di atas teflon selama 20 menit (untuk versi dengan telur), lalu tambahkan topping (opsional) dan panggang lagi selama 10 menit. Versi tanpa telur mungkin membutuhkan waktu memanggang lebih lama.

Resep Pie Susu Mini dengan Topping Margarin

Bahan Kulit Pie:

1. 250 gr tepung terigu
2. 125 gr Palmia Margarin Serbaguna
3. 1 sdm gula halus
4. 1 kuning telur

Bahan Fla Pie:

1. 350 gr susu UHT
2. 200 gr susu kental manis
3. 4 sdm tepung maizena
4. 3 kuning telur

Cara Membuat:

1. Campur bahan kulit hingga seperti butiran pasir, lalu tambahkan kuning telur dan uleni hingga kalis. Simpan di kulkas selama 35 menit.
2. Kocok kuning telur untuk fla, lalu tambahkan susu UHT, susu kental manis, dan maizena. Saring adonan fla.
3. Bentuk kulit pie, timbang masing-masing 20 gr, lalu cetak ke dalam cup. Tusuk-tusuk dasar kulit pie.
4. Tuang fla ke dalam kulit pie.
5. Panggang di oven dengan suhu sedang selama 45-50 menit hingga matang. Biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan.
6. Tambahkan topping sesuai selera (coklat, keju, meses).

Resep Pie Susu Mini Teflon Creamy

Bahan Kulit Pie:

1. 150 gram margarin
2. 10 sdm tepung terigu protein sedang
3. 2 sdm gula halus
4. 3 kuning telur
5. 2 telur utuh
6. 6 bungkus susu kental manis
7. 1 sdt pasta vanilla
8. 300 ml air panas

(Catatan: Resep isian belum lengkap, dibutuhkan referensi tambahan)

Cara Membuat:

1. Campur margarin, gula halus, dan tepung terigu hingga kalis.
2. Cetak adonan kulit ke dalam cetakan mini pie (7cm), tusuk-tusuk dasar kulit pie.
3. Tuang isian (resep isian perlu dilengkapi).
4. Panggang di teflon hingga matang.

Resep Pie Susu Mini Khas Bali

Bahan Kulit Pie:

1. 100 gram butter dingin
2. 1 sdm gula halus
3. 1 kuning telur
4. 150 gram tepung terigu protein rendah
5. 20 gram susu bubuk

Bahan Fla Pie:

1. 2 telur utuh
2. 4 kuning telur
3. 1 kaleng susu kental manis
4. 450 ml air matang
5. 2 sdm tepung custard
6. 1 sdt ekstrak vanili

Cara Membuat:

1. Campur bahan kulit hingga rata.
2. Cetak adonan kulit ke dalam cetakan mini pie yang diolesi mentega. Panggang setengah matang (160 derajat Celcius).
3. Campur bahan fla hingga rata.
4. Tuang fla ke dalam kulit pie yang setengah matang.
5. Panggang hingga matang.

Resep Pie Susu Mini Coklat Keju

Bahan Kulit Pie:

1. 100 gram butter dingin
2. 1 sdm gula halus
3. 1 kuning telur
4. 150 gram tepung terigu protein rendah
5. 20 gram susu bubuk

Bahan Fla Pie:

1. 2 telur utuh
2. 4 kuning telur
3. 1 kaleng susu kental manis
4. 450 ml air matang
5. 2 sdm tepung custard
6. 1 sdt ekstrak vanili

Topping: Keju parut

Cara Membuat:

1. Campur bahan kulit hingga rata, lalu cetak ke dalam cetakan mini pie.
2. Untuk fla, campur semua bahan hingga rata.
3. Saring fla yang berisi telur untuk hasil yang lebih halus.
4. Tuang fla ke dalam kulit pie.
5. Panggang di atas teflon selama 20 menit (untuk versi dengan telur), lalu tambahkan topping (opsional) dan panggang lagi selama 10 menit.
6. Setelah mantang, Anda dapat menambahkan topping keju parut.
7. Siap disajikan atau disimpan di dalam topples.